คริสต์มาสอีฟ - คุณกินอะไรได้บ้างในช่วงวันหยุดหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร?

คุณกำลังตั้งครรภ์มองไปที่โต๊ะคริสต์มาสอีฟที่เต็มไปด้วยขนมและสงสัยว่าคุณจะโลภได้หรือไม่เพราะกะหล่ำปลีและเห็ดทำให้เกิดแก๊สและปลาคาร์พทอดนั้นย่อยยากคุณจะกินอะไรได้บ้างในวันคริสต์มาสอีฟหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อตัวคุณเองหรือลูกน้อย

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าในวันคริสต์มาสอีฟและคริสต์มาสแม่ตั้งครรภ์จะอยู่ในสถานการณ์ที่ดีกว่าผู้ที่คลอดบุตรและให้นมบุตรอยู่แล้วเพราะสามารถกินได้มากเท่าที่ต้องการและไม่มีผลกระทบใด ๆ อย่างไรก็ตามคุณควรรับประทานด้วยความระมัดระวังแม้ในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากอาการท้องอืดและปวดท้องอาจทำให้ความดันในช่องท้องเพิ่มขึ้นซึ่งส่งผลให้ความเป็นอยู่ที่แย่ลง หากคุณให้อาหารโปรดจำไว้ว่าสิ่งที่คุณกินจะผ่านเข้าไปในน้ำนมและเข้าไปในทางเดินอาหารของทารก ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับคุณภาพของอาหารเป็นพิเศษอย่างน้อยก็ในช่วงเริ่มต้นของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ความเป็นอยู่ที่ดีของทารกขึ้นอยู่กับเมนูของแม่เป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารในช่วงคริสต์มาสอีฟและคริสต์มาสหากคุณทานอาหารที่ย่อยยากท้องอืดและเผ็ดเด็กวัยหัดเดินของคุณอาจป่วยด้วยอาการปวดท้องและแม้แต่อาการจุกเสียดในลำไส้ ความเจ็บป่วยดังกล่าวปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วแม้หลังจากการระคายเคืองเพียงครั้งเดียวในลำไส้ที่บอบบางของเด็กและเป็นการยากที่จะรักษา ดังนั้นจึงควรป้องกันไว้ก่อนจะดีกว่า

อ่านเพิ่มเติม: อาหารในครรภ์: อาหารวันคริสต์มาสอีฟสำหรับคุณแม่ที่มีครรภ์การกินปลาในช่วงตั้งครรภ์: ปลาและอาหารทะเลควรหายไปจากอาหาร ...

กินอาหารบีทรูทสีแดงและบีทรูทที่ตั้งครรภ์ให้บ่อยที่สุด

วันคริสต์มาสอีฟมีความเกี่ยวข้องกับ Borscht สีแดงกับเกี๊ยวเป็นหลัก หัวบีทซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารจานนี้มีแร่ธาตุแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กและสีแดงเข้มเป็นจำนวนมากเนื่องจากแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันมะเร็ง บีทรูทต้มเป็นแหล่งของกรดโฟลิกที่ดีซึ่งจำเป็นต่อพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ แนะนำให้รับประทานในผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคโลหิตจางและนี่เป็นความทุกข์ของหญิงตั้งครรภ์ คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ยังสามารถดื่มน้ำบีทรูทซึ่งช่วยป้องกันการอุดตันซึ่งมักจะทำให้หญิงตั้งครรภ์เจ็บปวด ดังนั้นหากคุณกำลังจะมีลูกคุณสามารถกินบีทรูทสีแดงหรือบีทรูทต้มในรูปแบบของสลัดเย็นหรือร้อน อย่างไรก็ตามเมื่อคุณให้นมบุตรให้ใส่ใจกับการปรุงรสของบอร์ชต์สีแดงและอาหารบีทรูท (ทำให้เป็นกรดด้วยน้ำแอปเปิ้ลไม่ใช่น้ำส้มสายชู!)

ปลาคาร์พและปลาแฮร์ริ่งตามเทศกาล - หลีกเลี่ยงปลาทอดและปลาในน้ำส้มสายชูเมื่อตั้งครรภ์

ปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาคาร์พไม่สามารถขาดหายไปได้บนโต๊ะคริสต์มาสอีฟ เนื้อปลาให้โปรตีนและวิตามินที่มีคุณค่าย่อยง่าย (กลุ่ม B และ A, D, E) อุดมไปด้วยแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสกำมะถันคลอรีนโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมแคลเซียมและเหล็ก) และธาตุ (สังกะสีทองแดงแมงกานีสและไอโอดีน) อย่างไรก็ตามปลาเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของกรดไขมันไม่อิ่มตัว (EFAs) โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เนื้อปลาทะเลโดยเฉพาะชนิดที่มีไขมัน (ปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลปลาแฮร์ริ่งปลาทะเลชนิดหนึ่งปลาซาร์ดีน) มี EFA ในปริมาณมากที่สุด

ในระหว่างตั้งครรภ์คุณสามารถและควรกินปลารวมทั้งปลาคาร์พ วิธีการเตรียมก็สำคัญเช่นกันโปรดจำไว้ว่าปลาทอดในเกล็ดขนมปังนั้นย่อยยาก อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ใช้ปลาสไตล์กรีกแบบดั้งเดิมที่ทำจากปลาต้มซึ่งแปลเป็นแครอทผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย

ถ้าคุณรักปลาชนิดหนึ่งยิ่งดีก็จะยิ่งอ่อนลงสำหรับคุณ - ในรุ่นเค็มกับเครื่องเทศ (ไม่แนะนำให้ใช้ปลาชนิดหนึ่งในน้ำส้มสายชูเนื่องจากกรดอะซิติกไม่ใช่ส่วนประกอบของเม็ดเลือดแดง) วุ้นปลาต้มหรือตุ๋นก็เป็นไอเดียที่ดีเช่นกัน

ในทางกลับกันแม่พยาบาลควรหลีกเลี่ยงปลาเฮอริ่งในน้ำส้มสายชูปลาแซลมอนรมควันและปลาคาร์พทอด อาหารดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเข้าถึงปลาคาร์พในเยลลี่ปลาต้มย่างหรืออบในกระดาษฟอยล์ได้อย่างปลอดภัย

bigos และเกี๊ยวตามเทศกาล - ใช้ปริมาณที่พอเหมาะในระหว่างตั้งครรภ์

กะหล่ำปลีสำหรับวันคริสต์มาสอีฟและโต๊ะคริสต์มาสมีการเตรียมแบบดั้งเดิมในรูปแบบของสตูว์หรือกะหล่ำปลีตุ๋นกับลูกพรุนลูกเกดและเห็ด อาหารประเภทปลาเข้ากันได้ดีกับสลัดกะหล่ำปลีขาวหรือแดง กะหล่ำปลีพันธุ์ต่างๆมีอะไรบ้าง? ในแง่ของปริมาณวิตามินซีผักนี้ดีพอ ๆ กับมะนาว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุมากกว่าผักอื่น ๆ กะหล่ำปลีแดงอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินในขณะที่ผักกาดขาวและกะหล่ำปลีของอิตาลีมีความนุ่มและกรอบเหมาะสำหรับสลัด น่าเสียดายที่คุณต้องจำไว้ว่าอาหารกะหล่ำปลีโดยเฉพาะกะหล่ำปลีดองนั้นย่อยยากและพองตัว

หากคุณกำลังตั้งครรภ์คุณสามารถรับประทานอาหารยัดไส้กะหล่ำปลีได้ แต่ควรรับประทานกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในปริมาณที่พอเหมาะ สลัดกะหล่ำปลีไม่ควรเจ็บเพราะส่วนใหญ่จะทำให้ท้องอืดเล็กน้อยในช่องท้อง เมื่อคุณนึกถึงสลัดให้ทำด้วยผักกาดขาว หากคุณกำลังให้นมอย่ากินกะหล่ำปลีตุ๋นและสตูว์ แต่เกี๊ยวหรือพายหนึ่งชิ้นจะไม่ทำร้ายคุณหรือลูกน้อยของคุณ

อาหารคริสต์มาสอีฟที่มีเห็ด: ระวังการตั้งครรภ์ให้ดีถ้าคุณให้อาหาร

เห็ดเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารคริสต์มาสอีฟ ร่วมกับกะหล่ำปลีเป็นส่วนประกอบหลักของการบรรจุ เห็ดให้โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันในปริมาณเล็กน้อย อุดมไปด้วยวิตามินบีและดีและวิตามินซีในปริมาณเล็กน้อยประกอบด้วยสารประกอบแคลเซียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสรวมถึงธาตุที่มีคุณค่า ได้แก่ แมกนีเซียมเหล็กฟลูออรีนทองแดงแมงกานีสโคบอลต์ไททาเนียมและสารไซโตสแตติก (ยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง) ).

หากคุณรู้แหล่งที่มาของเห็ดคุณสามารถรับประทานได้ในขณะตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามควรเก็บไว้ในปริมาณที่พอเหมาะเพราะย่อยยาก หากคุณกำลังให้อาหารควรเลิกเห็ดเสียดีกว่า - เนื้อผลของมันอาจปนเปื้อนได้

ถั่วและถั่วในวันคริสต์มาสอีฟ: หากคุณให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยง

ปรากฏบนโต๊ะคริสต์มาสอีฟเช่นกะหล่ำปลีกับถั่วหรือถั่วกับซอส ถั่วและถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่า นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วยังมีแป้งกรดไขมันที่มีคุณค่าใยอาหารและวิตามินบีรวมทั้งยังมีองค์ประกอบระดับมหภาคและจุลภาค ได้แก่ โซเดียมโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสเหล็กโคบอลต์ฟอสฟอรัสและกรด นิโคตินและ pantothenic อย่างไรก็ตามถั่วและถั่วมีข้อเสีย - โอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในนั้นไม่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ พวกมันถูกแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ย่อยสลายทำให้เกิดก๊าซที่ทำให้เกิดก๊าซ

แม่ที่มีครรภ์และหญิงชราสามารถทำอาหารจากพืชตระกูลถั่วได้ ดังนั้นจึงควรลองวิธีการเตรียมที่จะกำจัดคาร์โบไฮเดรตที่หมักออกมาบางส่วนออกจากเมล็ด: เทเมล็ดในน้ำเดือดและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นสะเด็ดน้ำเทเมล็ดด้วยน้ำจืดและปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝา อาหารที่มีถั่วและถั่วควรปรุงรสด้วยเช่นมาจอแรมหรือเมล็ดยี่หร่า หากในระหว่างตั้งครรภ์หลังจากรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้แล้วคุณจะไม่มีอาการท้องอืดคุณสามารถรับประทานอาหารในวันคริสต์มาสอีฟที่ทำจากพืชตระกูลถั่วได้ในขณะที่ให้นมคุณควรงดกินถั่วลันเตา

เค้กเทศกาล: ในปริมาณที่พอเหมาะระหว่างตั้งครรภ์และขณะให้นมบุตร

หากคุณกำลังตั้งครรภ์ไม่มีเหตุผลใดที่คุณไม่ควรลองขนมทั้งหมด - ในปริมาณที่พอเหมาะ จากมุมมองของอาหารไม่มีข้อห้ามในการกินขนม แต่ควรจำไว้ว่าพวกเขาให้แคลอรี่ที่ไม่จำเป็น อาหารอร่อยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพวกเขา สำหรับแม่ที่ให้นมลูกแป้งยีสต์เค้กเมล็ดงาดำจำนวนเล็กน้อยและของหวานอื่น ๆ ที่เพิ่มเมล็ดงาดำและพายแอปเปิ้ลนั้นปลอดภัย หลีกเลี่ยงเค้กหนัก ๆ ที่มีครีมผลไม้แห้งและโกโก้ นอกจากนี้หากเด็กยังเล็กควรไม่กินชีสเค้กเพราะแลคโตสและเคซีนที่มีอยู่อาจทำให้เด็กรู้สึกไม่สบายตัวได้ นอกจากนี้ยังควรงดการรับประทานช็อกโกแลตและหยิบถั่วอย่างระมัดระวัง (เป็นสารก่อภูมิแพ้) อย่างไรก็ตามแอปริคอตแห้งและลูกเกดปลอดภัย