RED CURRANTS ดีต่อสุขภาพและความงาม ลูกเกดแดงมีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง?

ลูกเกดสีแดงไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติในการดูแลสุขภาพเท่านั้น เนื่องจากมีเพคตินในปริมาณสูงจึงควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลและด้วยการมีโพลีฟีนอลจึงช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้ ในทางกลับกันวิตามินซีพีพีเหล็กและแทนนินที่มีอยู่ในลูกเกดสีแดงมีฤทธิ์ฝาดสมานและต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มีปัญหาผิวมันและเป็นสิว ตรวจสอบคุณสมบัติการรักษาและการดูแลของลูกเกดแดงคืออะไร

สารบัญ

1. ลูกเกดแดง - คุณสมบัติด้านสุขภาพ
2. ลูกเกดสีแดง - คุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่
3. ไวน์แดงลูกเกด (12%) - สูตรอาหาร
4. มาส์กลูกเกดแดงสำหรับผิวที่เป็นสิว

ลูกเกดแดง (Ribes Rubrum) ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 พวกเขาได้รับการยกย่องในคุณสมบัติด้านสุขภาพและการดูแลของพวกเขา พวกเขาแนะนำและอื่น ๆ สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารโรคหัวใจและหลอดเลือดและยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในการแพทย์พื้นบ้านยังใช้ในการรักษาบาดแผลลบฝ้ากระและทำความสะอาดผิวมันและสิว

ลูกเกดแดง - คุณสมบัติด้านสุขภาพ

• ลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล
  

ลูกเกดสีแดงเนื่องจากโพแทสเซียมจำนวนมาก (275 มก. ใน 100 กรัม) มีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังรวมถึงวิตามิน PP ซึ่งรับผิดชอบในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและการป้องกันหลอดเลือด เช่นเดียวกับลูกเกดดำพวกเขาเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ "กวาด" อนุมูลอิสระออกจากจานซึ่งเป็นสาเหตุของความเสียหายทางกล

• ช่วยบรรเทาอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
  

ลูกเกดสีแดงอุดมไปด้วยเพคติน (เส้นใยที่ละลายน้ำได้) ซึ่งสนับสนุนการทำงานของลำไส้และส่งเสริมการพัฒนาจุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีสุขภาพดี พวกเขายังปรับปรุงการบีบตัวของพวกเขาและควบคุมกระบวนการถ่ายอุจจาระ นอกจากนี้ยังทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ

ในทางกลับกันต้องขอบคุณแทนนินที่มีอยู่ในเปลือกของลูกเกดแดงจึงมีคุณสมบัติฝาดสมาน หนังลูกเกดยังมีสารแอนโธไซยาโนไซด์ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

phytotherapy สมัยใหม่แนะนำให้ใช้ลูกเกดสีแดงในกรณีที่อาหารไม่ย่อยที่เกิดจากการขาดน้ำย่อยตับไม่เพียงพอหรือในกรณีของโรคตับเรื้อรังและอาการเสียดท้อง

ลูกเกดยังถือเป็นยาสำหรับผู้กินน้อยและผู้สูงอายุที่มีปัญหาในการรับประทานอาหารเพราะจะเพิ่มความอยากอาหาร

• เพิ่มความต้านทานของร่างกาย

ลูกเกดอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีคุณสมบัติในการป้องกันและต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ด้วยเหตุนี้ลูกเกดจึงเป็น "คลัง" ของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังป้องกันการเพิ่มจำนวนของเซลล์มะเร็งและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน (สามารถใช้ในการรักษาการติดเชื้อทางเดินหายใจเช่นหวัดคออักเสบหรือไข้หวัดใหญ่)

ลูกเกดแดงมีความเป็นกรดสูงดังนั้นในยาธรรมชาติผลไม้ดิบมักเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำผลไม้และไวน์

• สนับสนุนการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ

ลูกเกดสีแดงมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นตัวช่วยในการรักษาโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบได้ Phytopharmacology ร่วมสมัยแนะนำให้ใช้ลูกเกดสีแดงเพื่อป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตที่ปรากฏในผู้ที่มีปัสสาวะเป็นกรด เนื่องจากวิตามินที่มีอยู่ในลูกเกดสีแดงทำให้ pH ของปัสสาวะเพิ่มขึ้นซึ่งจะเปลี่ยน pH จากกรดเป็นด่าง

• บรรเทาอาการปวดประจำเดือน

Currants ขอบคุณเนื้อหาของโพลีฟีนอลช่วยลดอาการปวดประจำเดือน สารออกฤทธิ์หลักของผลไม้คือกรด ellagic ซึ่งประกอบด้วยโพลีฟีนอลประมาณ 50% ของปริมาณทั้งหมด เขาเป็นผู้ที่มีคุณสมบัติในการระงับประสาทและยาแก้ปวดที่แข็งแกร่งที่สุด

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

ลูกเกดสีแดง - คุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่

ใน 100 กรัม:

ค่าพลังงาน - 65 กิโลแคลอรี
โปรตีนทั้งหมด - 1.4 กรัม
ไขมัน - 0.20 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 13.80 กรัม (น้ำตาล 7.37)
ไฟเบอร์ - 4.3

แร่ธาตุ

แคลเซียม - 33 มก
เหล็ก - 1.00 มก
แมกนีเซียม - 13 มก
ฟอสฟอรัส - 44 มก
โพแทสเซียม - 275 มก
โซเดียม - 1 มก
สังกะสี - 0.23 มก

วิตามิน

วิตามินซี - 41 มก
ไทอามีน - 0.040 มก
ไรโบฟลาวิน - 0.050 มก
ไนอาซิน (PP, B3) - 0.100 มก
วิตามินบี 6 - 0.070 มก
กรดโฟลิก - 8 ไมโครกรัม
วิตามินเอ - 42 IU
วิตามินอี - 0.10 มก
วิตามินเค - 11.0 ไมโครกรัม

แหล่งข้อมูล: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

อ่านเพิ่มเติม: BLACK CURRANTS - คุณสมบัติต่อสุขภาพ AGREST - คุณสมบัติทางโภชนาการ มะเฟืองมีวิตามินอะไรบ้าง? บลูเบอร์รี่สนับสนุนการรักษาโรคต่างๆ

ดูภาพเพิ่มเติมการกินผลไม้ - กฎที่ดีต่อสุขภาพแปดประการ 8 สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

ไวน์แดงลูกเกด (12%) - สูตรอาหาร

ผลไม้ที่คัดสรรและทำลาย (ลูกเกดแดงสุก 4.5 กก. และไม่เปรี้ยวเกินไป) ผสมอย่างเบามือ ใส่มวลที่ได้ลงในภาชนะขนาดใหญ่เทน้ำอุ่น (3 ลิตร) ใส่สารอาหารยีสต์ (3 กรัม) ผสมปิดฝาภาชนะและพักไว้ในที่มืด หลังจาก 3-4 วันเติมน้ำเชื่อมน้ำตาล (ทำจากน้ำตาล 1.8 กก. และน้ำเย็น 3 ลิตร) เครื่องดื่มควรหมักต่อไปอีก 10 วัน หลังจากช่วงเวลานี้กรองไวน์ผ่านกระชอนเทลงในภาชนะพิเศษและพักไว้เพื่อหมักต่อไป หลังจากอายุ 2-3 เดือนไวน์สามารถราดจากตะกอนได้

มาส์กลูกเกดแดงสำหรับผิวที่เป็นสิว

ลูกเกดสีแดงมีผลดีต่อผิวหนังเนื่องจากเนื้อหาของแทนนินซึ่งมีคุณสมบัติสมานแผลมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและควบคุมการหลั่งของซีบัม นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาแผลจากสิวทำความสะอาดและฟื้นฟูผิว ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้มาสก์ลูกเกดแดงโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีผิวมันและเป็นสิว

ด้วยเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระลูกเกดยังชะลอกระบวนการชราของผิวหนัง

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

บดผลไม้สุก 2 ช้อนโต๊ะด้วยช้อนผสมกับโปรตีนดิบจากไข่ 1 ฟองวางบนหน้า รอให้มาส์กแห้งจากนั้นล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น

มาส์กลูกเกดสีแดงช่วยทำความสะอาดผิวให้กระจ่างใสและกระชับรูขุมขนที่ขยายใหญ่ขึ้น

ตรวจสอบ e-guide

ผู้แต่ง: สื่อสิ่งพิมพ์

ในคู่มือคุณจะได้เรียนรู้:

• ผลไม้ชนิดใดที่มีเพคตินมากที่สุด
• ซึ่งมีการบันทึกปริมาณวิตามินซี
• ผู้ป่วยโรคหัวใจควรกินชนิดใดและโรคไขข้อ

ซื้อเลยในราคา PLN 1.00