ทำไมคุณ "ผอมลง" ไม่ได้?

ฉันรู้จักสถิติขององค์การอนามัยโลก (WHO) เป็นเวลาหลายปี พวกเขาเตือนเราว่าโรคอ้วนเข้าสู่สัดส่วนที่ระบาดแล้วและภาวะแทรกซ้อนของโรคอ้วนเป็นหนึ่งในสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของโลก! ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาการเสียชีวิตจากน้ำหนักตัวที่เกินทำให้ของการเสียชีวิตทั้งหมด อย่างไรก็ตามในความคิดของฉันปัญหาที่สำคัญที่สุดคือจำนวนผู้ป่วยโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก

จากข้อมูลของ WHO สถิติในช่วง 40 ปีที่ผ่านมาจำนวนคนน้ำหนักเกินเพิ่มขึ้นจาก 330 ล้านคนเป็น 462 ล้านคน อย่างไรก็ตามคนที่เป็นโรคอ้วนจาก 105 ล้านคนเป็น 641 ล้านคน!

โรคอ้วนในมุมมองทางประวัติศาสตร์

สำหรับการดำรงอยู่ของประชากรมนุษย์ส่วนใหญ่อาหารเป็นสินค้าที่หายาก เป็นเวลาหลายร้อยปีที่มนุษยชาติแทบไม่พอใจ ตอนนี้สถานการณ์เปลี่ยนไป 180 องศา ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไปที่จะเลี้ยงตัวเองในราคาเท่ากับ 5 ยูโร (24 zlotys) ต่อวัน นี่คืออัตราสำหรับการทำงานที่ได้รับค่าตอบแทนเฉลี่ยหนึ่งชั่วโมง เมื่อเทียบกับบรรพบุรุษของเราที่ต้องทำงานตลอดทั้งวันเพื่อหาอาหารความแตกต่างนั้นมากมายมหาศาล

อย่างไรก็ตามโรคอ้วนได้ติดตามมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ การค้นพบทางโบราณคดีครั้งแรกแสดงให้เห็นภาพเงาของผู้คนที่มีน้ำหนักตัวมากกว่า ตัวอย่างเช่นตุ๊กตา Venus of Willendorf หลายศตวรรษที่ผ่านมาผู้คนที่เป็นโรคอ้วนถูกมองว่าแตกต่างกัน ในยุคกลางโรคอ้วนถือเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและสถานะทางสังคมที่สูง ในทางกลับกันในสมัยบาโรกคนอ้วนยังเป็นที่ชื่นชอบโดยปรากฏในภาพวาดของจิตรกรที่โดดเด่นหลายคนรวมถึง รูเบนส์

อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปเริ่มสังเกตได้ว่าน้ำหนักตัวที่เกินไม่ได้เป็นเพียงสัญญาณของความมั่งคั่งเท่านั้น แต่ยังเป็นภาระที่ร้ายแรงต่อร่างกายอีกด้วย คำพูดของนักคิดโบราณฮิปโปเครตีสได้รับการค้นพบซึ่งเร็วถึง 460-375 ปีก่อนคริสตกาลระบุว่า "การเสียชีวิตอย่างกะทันหันเป็นเรื่องปกติในหมู่คนที่อ้วนมากกว่าคนที่ผอมโดยธรรมชาติ" แต่ในปี 1650 เท่านั้น Tobias Vanner ใช้คำว่า "โรคอ้วน" ซึ่งในภาษาละติน (obesus) หมายถึง "คนที่อ้วนขึ้นจากการกิน"

อย่างไรก็ตามความก้าวหน้าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการทำความเข้าใจสาเหตุและผลที่ตามมาของโรคอ้วนเกิดขึ้นในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาเนื่องจากโรคอ้วนได้รับการยอมรับว่าเป็นโรคและได้รับการรับรองโดยองค์การอนามัยโลกในรายชื่อโรคและปัญหาสุขภาพระหว่างประเทศ และนี่คือสาเหตุอื่น ๆ การกำหนดสารประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพที่ผลิตโดยเนื้อเยื่อไขมัน อวัยวะต่อมไร้ท่อที่สำคัญ (มีผลต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมด) ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อไขมันสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคที่เรียกว่าอารยธรรม

โรคอ้วนร่วมสมัยเป็นโรคเรื้อรังที่ซับซ้อน มีสาเหตุมาจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมการเผาผลาญจิตใจและฮอร์โมนรวมถึงการหยุดชะงักในการทำงานของฮอร์โมนความหิวและความอิ่ม โรคอ้วนร่วมสมัยนำไปสู่โรคร้ายแรงอื่น ๆ ประมาณ 50 โรครวมทั้ง โรคเบาหวานประเภท 2 ความดันโลหิตสูงมะเร็งโรคหัวใจโรคข้อเข่าเสื่อม และที่สำคัญที่สุดคือโรคอ้วนจะไม่หายไปเองหากไม่ได้รับการรักษาที่เหมาะสม

โรคอ้วนร่วมสมัยไม่ได้เป็นสัญลักษณ์ของการเกิดที่ดีอีกต่อไป "เต็มชาม" และ "โภชนาการที่ดี" โรคอ้วน "ก่อกวน" ทั้งในประเทศอาหรับที่ร่ำรวยและในประเทศในแอฟริกาที่ยากจนจนถึงขณะนี้เกี่ยวข้องกับความหิวโหย และคนอ้วนถึงแม้จะอ้วน แต่ก็มักไปหาหมอในสภาวะที่ขาดสารอาหารมากโดยมีสารอาหารในร่างกายน้อยที่สุด

คุ้มค่าที่จะรู้

อะไรเป็นสาเหตุให้คนอ้วนมากขึ้น?

เข้าถึงอาหารแปรรูปน้ำตาลและไขมันสูงได้ง่ายซึ่งทำให้คุณอยากกินมากกว่าที่ต้องการจริงๆ
การ จำกัด ปริมาณการจราจร วิถีชีวิตอยู่ประจำ
การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมผ่านไปหลายชั่วอายุคน
รูปแบบการรับประทานอาหารและการพักผ่อนที่ไม่ถูกต้อง เด็กเรียนรู้จากพ่อแม่สังเกตสภาพแวดล้อมที่พวกเขาเติบโตขึ้นโดยทำซ้ำนิสัยที่ไม่เหมาะสม
การศึกษาไม่เพียงพอ เวลาเปลี่ยนไป - และพวกเขายังคงสอนวิชาเดิมในโรงเรียน แต่ขาดการศึกษาด้านโภชนาการที่เหมาะสม

โรคอ้วนและอาหาร

ลองนึกภาพว่าเราไม่ได้พูดถึงคุณที่นี่ หลายคนแม้ว่าค่าดัชนีมวลกาย (ดัชนีมวลกาย) ของพวกเขาจะบ่งชี้เป็นอย่างอื่น แต่ก็อาจดูเหมือนว่าการมีน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนนั้นใช้ไม่ได้กับพวกเขา ฉันนึกถึงเรื่องราวของคนขับรถบัสที่อ้างว่าไม่มีปัญหาจนกระทั่งเขามีปัญหาในการขึ้นหลังพวงมาลัยเพราะความอ้วน!

ฉันจะใช้ตัวอย่างของคนที่เป็นโรคอะนอเร็กเซีย อาการเบื่ออาหารเช่นโรคอ้วนเป็นโรคที่มีอัตราการเสียชีวิตสูง อย่างไรก็ตามผู้ที่มีอาการเบื่ออาหารอย่ารู้สึกป่วยเลย! นี่คือปัญหาใหญ่ที่สุดแม้จะมีค่าดัชนีมวลกายที่ต่ำมากปัญหาสุขภาพและการขาดพลังงาน แต่คนเหล่านี้ก็ยังรู้สึกอ้วนและไม่น่าสนใจ สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือการที่คุณอยู่กับโรคอ้วนและเบื่ออาหารไปตลอดชีวิต ต้องขอบคุณการรักษาและการแทรกแซงที่เหมาะสมของผู้เชี่ยวชาญ - นักโภชนาการและนักจิตวิทยา - เป็นไปได้ที่จะชักชวนให้คนเหล่านี้เปลี่ยนพฤติกรรมการกินของตน นำทางไปยังเส้นทางใหม่แสดงวิธีการและเครื่องมือที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม "เส้นทางเก่า" ยังคงอยู่ในหัวของคุณไปตลอดชีวิต อาจมีหญ้ารกเล็กน้อยอย่างไรก็ตามผู้ที่เบื่ออาหารมักจะมีความคิดที่จะเริ่มลดน้ำหนักอีกครั้ง คนที่เป็นโรคอ้วนโดยไม่สนใจช่วงเวลาหนึ่งยังสามารถละทิ้งการป้องกันทางจิตใจและสูญเสียการควบคุมปริมาณและคุณภาพของอาหารที่บริโภค

น้ำหนักเกินและโรคอ้วนมีผลต่อคุณด้วยหรือไม่?

หากคุณกำลังอ่านบทความนี้แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว อย่างไรก็ตามคนอ้วนจำนวนมากไม่ทราบถึงโรคและความเสี่ยงของตนเอง หากต้องการตอบคำถามว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับคุณหรือไม่เพียงแค่ใช้สูตร BMI คะแนน 25 ถึง 29 หมายความว่าคุณมีน้ำหนักเกิน นี้เรียกว่า ภาวะก่อนอ้วน นี่เป็นสัญญาณว่าคุณเริ่มอ้วนแล้วด้วยเหตุผลบางประการ ผลลัพธ์ที่สูงกว่า 30 คือโรคอ้วน มันเป็นเอนทิตีของโรค คุณอาจไม่รู้สึกว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับคุณ องค์ประกอบของการกระจัด: "ฉันไม่ได้ป่วยด้วยโรคอ้วนฉันมีปัญหากับน้ำหนักที่ไม่จำเป็นเท่านั้น” เป็นคุณสมบัติที่พบบ่อยมากในกรณีนี้

อย่างไรก็ตามฉันมีข่าวดีสำหรับคุณ คุณได้ทำงานที่ใหญ่ที่สุดแล้วและปลูกเมล็ดพันธุ์ไว้ในหัวของคุณที่จะแตกหน่อ ตอนนี้คุณควรรู้วัฏจักรของการเปลี่ยนแปลง:

1. การไตร่ตรองล่วงหน้ากล่าวคือไม่มีเจตนาที่จะดำเนินการในอนาคตอันใกล้นี้ คุณคิดกับตัวเอง:

ฉันไม่รู้ว่าฉันต้องการการเปลี่ยนแปลงหรือไม่
ไม่มีอะไรบดบังความสุขในการรับประทานอาหาร
บางครั้งฉันคิดเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก แต่ฉันขาดจิตตานุภาพ
ฉันไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอะไร

2. การไตร่ตรองนั่นคือการสังเกตเห็นโรคอ้วนโดยพิจารณาถึงข้อดีและข้อเสียของการเปลี่ยนแปลง คุณคิด:

หรือบางทีฉันอาจมีปัญหากับกิโลเหล่านี้?
ความคิดที่จะลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์เข้ามาในใจของฉัน
ฉันจะได้อะไรจากการไม่เปลี่ยนแปลง?
ฉันเริ่มกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของการมีน้ำหนักเกิน
ฉันกำลังหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

3. เตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงกล่าวคือสังเกตว่ารายการประโยชน์ของการรักษาภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนยาวเกินกว่ารายการประโยชน์ของโภชนาการที่ไม่เหมาะสม:

ถึงเวลาแล้วที่จะเปลี่ยนแปลง เพียงเท่านี้?
คุณได้ดำเนินการเพื่อลดน้ำหนักแล้ว
คุณรู้ว่าใครและอะไรสามารถช่วยคุณได้
บางทีคุณอาจไปพบผู้เชี่ยวชาญแล้ว / ตกลงวันที่เปลี่ยนแปลง

4. การดำเนินการเช่นทำตามขั้นตอนเฉพาะเพื่อลดน้ำหนักตัว

ฉันจะทำเดี๋ยวนี้! - มันจะดีและเหมาะสมที่สุดสำหรับฉัน
การลดน้ำหนักเป็นความสุขและความท้าทายที่น่าสนใจสำหรับฉัน
ฉันใจเย็นกับผลลัพธ์
ฉันทำลายการเชื่อมต่อทั้งหมดระหว่างการรับประทานอาหารและกิจกรรมอื่น ๆ
ฉันจะขอความช่วยเหลือจากครอบครัวและเพื่อน ๆ

5. การรักษาและรวบรวมรูปแบบพฤติกรรมใหม่ ๆ