นิโคตินที่มีอยู่ในพริกและมะเขือเทศสามารถป้องกันพาร์กินสัน

วันจันทร์ที่ 13 พฤษภาคม 2013 งานวิจัยใหม่เผยให้เห็นว่า Solanaceae ซึ่งเป็นพืชตระกูลดอกไม้ที่มีสายพันธุ์ที่ผลิตอาหารบางชนิดที่เป็นแหล่งนิโคตินที่กินได้สามารถช่วยป้องกันโรคพาร์คินสันได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวันพฤหัสบดีในวารสาร 'พงศาวดารของระบบประสาท' แสดงให้เห็นว่าการกินอาหารที่มีนิโคตินจำนวนเล็กน้อยเช่นพริกและมะเขือเทศอาจลดความเสี่ยงในการพัฒนาของพาร์กินสัน

โรคพาร์กินสันเป็นความผิดปกติของการเคลื่อนไหวที่เกิดจากการสูญเสียเซลล์สมองที่ผลิตโดปามีนโดยมีอาการบนใบหน้ามือแขนขาและแรงสั่นสะเทือนแขนขาแข็งสูญเสียสมดุลและเคลื่อนไหวช้าลงโดยทั่วไป จากข้อมูลของมูลนิธิโรคพาร์กินสันและในปัจจุบันยังไม่มีวิธีรักษา แต่อาการจะได้รับการรักษาด้วยยาและวิธีการต่าง ๆ เช่นการกระตุ้นสมองส่วนลึกมากถึงสิบล้านคนทั่วโลก

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าการบริโภคบุหรี่และยาสูบรูปแบบอื่น ๆ เช่นพืช Solanaceae ลดความเสี่ยงสัมพัทธ์ของโรคพาร์คินสัน อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญยังไม่ได้รับการยืนยันว่านิโคตินหรือส่วนประกอบอื่น ๆ ในยาสูบมีผลในการป้องกันหรือถ้าคนที่เป็นโรคพาร์กินสันมีแนวโน้มที่จะใช้ยาสูบน้อยลงเพราะความแตกต่างในสมองที่เกิดขึ้น ในระยะแรกในกระบวนการของโรคก่อนการวินิจฉัย
สำหรับการศึกษาประชากรนี้ดร. ซูซานเซียร์เลสนีลเซ่นและเพื่อนร่วมงานของเธอจากมหาวิทยาลัยวอชิงตันในซีแอตเทิล (สหรัฐอเมริกา) ได้ทำการคัดเลือกผู้ป่วย 490 รายที่มีการวินิจฉัยโรคพาร์คินสันที่คลินิกประสาทวิทยามหาวิทยาลัยหรือ สหกรณ์รักษาสุขภาพในระดับภูมิภาค มีการใช้บุคคลที่ไม่เกี่ยวข้อง 644 รายที่ไม่มีเงื่อนไขทางระบบประสาทเป็นตัวควบคุม

นักวิจัยใช้แบบสอบถามเพื่อประเมินอาหารของผู้เข้าร่วมตลอดชีวิตของพวกเขาเช่นเดียวกับการบริโภคยาสูบซึ่งนักวิทยาศาสตร์กำหนดว่าเป็นนักสูบบุหรี่ทั่วไปสำหรับผู้ที่บริโภคบุหรี่มากกว่า 100 มวนหรือบริโภคบุหรี่ปกติท่อหรือยาสูบไร้ควัน

การบริโภคผักโดยทั่วไปไม่ส่งผลต่อความเสี่ยงของโรคพาร์กินสัน แต่การเพิ่มขึ้นของการรับประทานโซลานาเซที่บริโภคได้ลดความเสี่ยงของโรคพาร์กินสันโดยพริกจะแสดงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่สุด นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าการป้องกันที่ชัดเจนต่อโรคพาร์กินสันส่วนใหญ่เกิดขึ้นในผู้ชายและผู้หญิงที่มีการใช้ยาสูบน้อยหรือไม่มีเลยซึ่งมีนิโคตินมากกว่าอาหารที่ศึกษา

"การศึกษาของเราเป็นครั้งแรกในการตรวจสอบนิโคตินจากอาหารและความเสี่ยงของการเกิดโรคพาร์กินสัน" Searles Nielsen กล่าว "เช่นเดียวกับการศึกษาจำนวนมากที่บ่งชี้ว่าการสูบบุหรี่สามารถลดความเสี่ยงของพาร์กินสัน ผลการศึกษาของเรายังแนะนำให้ใช้สารป้องกันนิโคตินหรืออาจเป็นสารเคมีที่คล้ายกัน แต่มีพิษน้อยกว่าในพริกไทยและยาสูบ " ผู้เขียนแนะนำการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันและขยายข้อสรุปของพวกเขาซึ่งอาจนำไปสู่การแทรกแซงการป้องกันที่เป็นไปได้กับพาร์กินสัน

ที่มา: