ศาสตราจารย์ Ewa Pańkowska: ทำไมเราถึงเป็นโรคเบาหวาน?

ทุกๆปีมีผู้ป่วยโรคเบาหวานเพิ่มขึ้นทุกปีโรคที่ทำลายอวัยวะสำคัญหลายอย่างเช่นหัวใจตาไตและเส้นประสาท และด้วยเหตุนี้จึงมีความจำเป็นเพียงเล็กน้อยที่จะหลีกเลี่ยงโรคร้ายนี้ เรากำลังพูดถึงเรื่องนี้กับศ. Ewa Pańkowskaผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้อำนวยการสถาบันโรคเบาหวานในMiędzylesieใกล้กรุงวอร์ซอ

สถิติที่น่าตกใจ - ในโปแลนด์มีผู้ป่วยโรคเบาหวาน 2,730,000 คนและมากกว่า 21,000 คนเสียชีวิตทุกปีเนื่องจากภาวะแทรกซ้อน

โรคเบาหวานเป็นโรคไม่ติดต่อโรคแรกที่องค์การสหประชาชาติยอมรับว่าเป็นโรคระบาดในศตวรรษที่ 21

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ป่วย เรากำลังพูดคุยกับศาสตราจารย์เกี่ยวกับการป้องกันโรคเบาหวานที่มีประสิทธิภาพควรมีลักษณะอย่างไร ดร hab. Ewa Pańkowskaผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้อำนวยการสถาบันโรคเบาหวานในMiędzylesieใกล้กรุงวอร์ซอ

• ทำไมเราถึงเป็นเบาหวาน?

ศ. Ewa Pańkowska: โรคเบาหวานประเภท 1 จัดเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองเช่นโรคเมื่อระบบภูมิคุ้มกันโจมตีเซลล์ของตัวเอง เรารู้จักยีนที่ชอบ แต่ไม่ได้หมายความว่าเป็นโรคทางพันธุกรรมแบบคลาสสิก เป็นโรคที่มีหลายปัจจัย - เรามีความบกพร่องทางพันธุกรรม แต่มีความแตกต่างกันในโรคเบาหวานประเภท 1 และโรคเบาหวานประเภท 2 ที่แตกต่างกันในกรณีของโรคเบาหวานประเภท 1 ที่ตรวจพบในเด็ก 90% ของเวลาที่ไม่มีใครในครอบครัวเป็นโรคเบาหวาน ประเด็นก็คือการมียีนเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ สำหรับโรคที่จะพัฒนาปัจจัยลบหลายอย่างต้องทับซ้อนกัน ในทางตรงกันข้ามโรคเบาหวานประเภท 2 มีส่วนเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของเรามากกว่า ปัจจัยเสี่ยง ได้แก่ อาหาร "ขยะ" ความเครียดเรื้อรังไวรัสการขาดวิตามินสิ่งแวดล้อมที่เป็นมลพิษ

• เราสามารถป้องกันโรคเบาหวานประเภท 1 ซึ่งมักปรากฏในวัยเด็กได้หรือไม่?

E.P .: เนื่องจากเรายังไม่ทราบสาเหตุจึงเป็นเรื่องยากที่จะพูดถึงวิธีการป้องกัน อย่างไรก็ตามเราทราบถึงปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคนี้ หนึ่งในนั้นคือการขาดวิตามินดีอีกประการหนึ่งที่มักถูกละเลยคือการติดเชื้อไวรัสโดยเฉพาะการติดเชื้อเอนเทอโรไวรัสซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหวัด การตรวจเลือดของเด็กที่เป็นโรคเบาหวานที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยพบว่ามีแอนติบอดี IgM ซึ่งบ่งชี้ว่ามีการติดเชื้อไวรัสเมื่อเร็ว ๆ นี้ มันไม่สำคัญอะไร กลุ่มของเอนเทอโรไวรัส ได้แก่ ไวรัส Coxsackie เยื่อหุ้มเซลล์ของมันมีโปรตีนชนิดเดียวกับที่มีอยู่บนเยื่อหุ้มเซลล์เบต้าในตับอ่อน เป็นที่น่าสงสัยว่าระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับไวรัสก่อนจากนั้นจึงต่อสู้กับสิ่งที่คล้ายกับมันรวมถึงเบต้าเซลล์ของตับอ่อน แต่ฉันเน้นว่า - ปัจจัยที่กล่าวมาข้างต้นมีส่วนทำให้เกิดโรคเท่านั้น แต่ไม่ใช่สาเหตุหลักของโรคเบาหวาน

• มีอะไรอีกบ้างที่เพิ่มความเสี่ยงของโรค?

E.P .: การสังเกตทางคลินิกหลายอย่างแสดงให้เห็นว่าเด็กที่คลอดโดยการผ่าตัดคลอดมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 มากกว่าเด็กที่คลอดโดยการคลอดทางช่องคลอด สันนิษฐานว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับแบคทีเรียที่แตกต่างกันของระบบทางเดินอาหารในเด็กที่คลอดโดยการผ่าตัดคลอด เมื่อทารกผ่านช่องทางคลอดจะสัมผัสกับแบคทีเรียของแม่และได้รับภูมิคุ้มกันบางส่วน ในหลาย ๆ สถานการณ์การผ่าคลอดช่วยชีวิตเด็กและแม่ได้ แต่ฉันกังวลเกี่ยวกับความต้องการการผ่าตัดคลอด พวกเขาไม่เพียง แต่ส่งเสริมโรคเบาหวานประเภท 1 (ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า) แต่ยังรวมถึงปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจด้วย วิธีการให้อาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นเวลาหกเดือนจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญและหากกินเวลาน้อยกว่า 3 เดือนโรคจะปรากฏบ่อยขึ้นมาก

สำคัญ

คาดว่าในปี 2578 จำนวนผู้ป่วยเบาหวานจะสูงถึง 592 ล้านคน หากผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกคนได้รับการปฏิบัติในฐานะพลเมืองของประเทศเดียวพวกเขาจะกลายเป็นประเทศที่ใหญ่เป็นอันดับสามรองจากจีนและอินเดีย ในโปแลนด์ปัจจุบันมีผู้ป่วยโรคเบาหวาน 2,730,000 คน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผู้ป่วยประมาณล้านคนไม่ทราบถึงโรคของพวกเขา

โภชนาการมีความสำคัญต่อชีวิตด้วยหรือไม่?

E.P .: ใช่ - มาก - สำหรับการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งส่วนใหญ่มีผลต่อผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามเราไม่ทราบว่าอาหารมีผลต่อพัฒนาการและแนวทางของโรคเบาหวานประเภท 1 ที่วินิจฉัยในเด็กอย่างไรหรืออย่างไร แต่มีการสังเกตว่าเด็กเหล่านี้ตัวใหญ่ขึ้นอวบขึ้นและพัฒนาการของพวกเขาอยู่ในขอบเขตสูงสุดของตารางเปอร์เซ็นไทล์ นักวิทยาศาสตร์ได้เชื่อมโยงข้อเท็จจริงเหล่านี้และสร้างสมมติฐานของการเร่งความเร็วหรือการพัฒนาแบบเร่ง เด็กที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 ไม่ได้เป็นโรคอ้วน แต่มักจะกินอาหารมากเกินไปซึ่งในทางเทคนิคเรียกว่าอาหารที่ล้นตลาด การหยุดพักรับประทานอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายทั้งหมดและเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับสภาพที่ดีของตับอ่อน เมื่อร่างกายหนุ่มสาวได้รับอาหารมากเกินไปเบต้าเซลล์ในตับอ่อนจะถูกบังคับให้ทำงานอย่างต่อเนื่องทำให้ปล่อยแรงบันดาลใจออกไปมากเกินไป พวกมัน "ทำงานหนักเกินไป" และอ่อนแอลงเมื่อเวลาผ่านไปทำให้เป็นเป้าหมายของไวรัสหรือระบบภูมิคุ้มกันของตัวเองได้ง่าย อย่างไรก็ตามควรเน้นว่าการให้อาหารเองไม่ได้นำไปสู่โรคเบาหวานประเภท 1 โดยตรง แต่อาจมีส่วนทำให้เกิด

ในโรคเบาหวานประเภท 2 การรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญ

E.P .: ใช่โรคเบาหวานประเภทนี้มักเกิดขึ้นจากความผิดพลาดในการรับประทานอาหารเช่นการรับประทานอาหารมากเกินไปการรับประทานอาหารอย่างผิดปกติและเร่งรีบคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวมากเกินไปในอาหาร (น้ำตาลขนมผลิตภัณฑ์แป้งขัดขาว) เพื่อป้องกันตัวเองจากโรคเบาหวานสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องกินอย่างสงบและสงบและกินส่วนที่ไม่มากเกินไป แต่ให้บ่อยขึ้น คุณควรใส่ใจกับดัชนีน้ำตาล (GI) ของอาหารที่คุณกิน มีผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตที่มี GI สูงที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เร็วมาก - ร่างกายจะย่อยและดูดซึมได้เร็วขึ้น ซึ่งรวมถึงการเตรียมแป้งคุกกี้มันฝรั่งผลไม้บางชนิด การบริโภคบ่อยๆนำไปสู่การหลั่งสารอินสปินมากเกินไปซึ่งส่งผลให้เกิดความหิวความอ้วนและโรคเบาหวานในที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคจำเป็นต้อง จำกัด อาหารเหล่านี้ในอาหาร แต่รวมถึงอาหารที่มี GI ต่ำในแต่ละมื้อเช่นผักใบเขียวชิโครีถั่วเขียวบวบกระเทียมต้นมะกอกมะเขือเทศเชอร์รี่ขนมปังพัมเปอร์นิกเกลขนมปังโฮลมีลและ สะกดข้าวป่าถั่ว การย่อยและดูดซึมสารอาหารช้าลงดังนั้นระดับกลูโคสจึงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ การบริโภคผลิตภัณฑ์ GI ต่ำทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้นดังนั้นเราจึงกินน้อยลงและไม่กินของว่าง ช่วยลดน้ำหนักควบคุมตับอ่อนและป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความเครียดยังก่อให้เกิดโรคเบาหวาน กลไกอะไรทำงานที่นี่?

E.P .: ความเครียดคือการตอบสนองตามปกติของร่างกายต่อการเปลี่ยนแปลงใด ๆ - ความท้าทายและปัญหาในชีวิตประจำวัน จากนั้น "ปริมาณ" ของกลูโคสในเลือดจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากร่างกายต้องใช้พลังงานเพื่อจัดการกับสถานการณ์ที่ยากลำบาก (ด้วยเหตุนี้ความอยากกินของหวาน) ฮอร์โมนความเครียดอะดรีนาลีนและคอร์ติซอลกระตุ้นการปล่อยกลูโคสที่เก็บไว้ในตับ และกลูโคสที่มากขึ้นหมายถึงแรงบันดาลใจมากขึ้น ยิ่งเกิดเหตุการณ์นี้บ่อยเท่าไหร่ความเสี่ยงที่จะมีระดับอินสซินในเลือดมากขึ้นเท่านั้น สิ่งนี้นำไปสู่การรบกวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและในระยะต่อไปคือโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังส่งเสริมการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันโดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง เป็นที่ทราบกันดีว่าไม่สามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ตึงเครียดได้ แต่คุณสามารถเรียนรู้ที่จะลดระดับความเครียดได้ คุณต้องยอมรับว่าบางสิ่งอยู่เหนือการควบคุมของเรา เราควรให้ความสำคัญกับสิ่งที่ขึ้นอยู่กับเรามากกว่าเช่น ในการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและการออกกำลังกายซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ แต่ยังปล่อยสารเอ็นดอร์ฟินที่ช่วยผ่อนคลาย และนั่นจะช่วยป้องกันเราจากโรคเบาหวาน

บทความแนะนำ:

น้ำตาลในเลือด (กลูโคส) - ทดสอบ มาตรฐานผลลัพธ์ ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญศ. ดร hab. Ewa Pańkowskaผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้อำนวยการสถาบันโรคเบาหวานในMiędzylesieใกล้กับ Warsaw Diabetes prophylaxis

เราพัฒนาเว็บไซต์ของเราโดยการแสดงโฆษณา

การบล็อกโฆษณาหมายความว่าคุณไม่อนุญาตให้เราสร้างเนื้อหาที่มีคุณค่า

ปิดการใช้งาน AdBlock และรีเฟรชหน้า

"Zdrowie" รายเดือน