นักวิทยาศาสตร์ชาวโปแลนด์จาก Medical University of Warsaw ได้ค้นพบคุณสมบัติใหม่ของ oleacein ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่ทำหน้าที่ในการรักษาและป้องกันโรคที่เกิดจากการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์เช่นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองตีบ นักวิจัยได้รับเมื่อวันที่ 20 มิถุนายนปีนี้ สิทธิบัตรอเมริกันสำหรับการใช้สารนี้และผลการวิจัยของพวกเขาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติ "Phytomedicine"
นำทีมโดยศ. Marek Naruszewicz หัวหน้าภาควิชาเภสัชวินิจฉัยและพื้นฐานระดับโมเลกุลของ Phytotherapy ของ Medical University of Warsaw - แสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกในโลกว่าโอเลอาซินที่มีอยู่ในน้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์พิเศษเท่านั้น) มีคุณสมบัติพิเศษในการป้องกันการแตกของแผ่นโลหะปากมดลูกซึ่งอาจป้องกันการเสียชีวิตได้สูงเนื่องจาก โรคหลอดเลือดสมอง.
- การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าโอเลอาซินสามารถยับยั้งการอักเสบที่เป็นสาเหตุของการสลายตัวของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นไปได้เนื่องจากโอลีอาซินสามารถเปลี่ยนการทำงานของเซลล์ที่มีการอักเสบไปสู่การต้านการอักเสบ เป็นมูลค่าเพิ่มที่เราสามารถแยกโอเลอาซินที่ปราศจากสิ่งเจือปนออกจากใบของลิกุสตราทั่วไปซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกับต้นมะกอก สิทธิบัตรนี้ยังครอบคลุมอยู่และช่วยเพิ่มความเป็นไปได้ในการได้รับโอเลอาซินในรูปแบบอุตสาหกรรมซึ่งจะใช้สำหรับการผลิตยาในอนาคต ผลการวิจัยของเราส่วนใหญ่อธิบายถึงปรากฏการณ์ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและข้อเท็จจริงที่ว่าการศึกษาล่าสุดที่ประเมินสุขภาพของประชากรต่างๆแสดงให้เห็นว่าชาวอิตาเลียนมีสุขภาพดีที่สุดในทุกๆด้าน - ศ. Marek Naruszewicz
