อาหารเสริมเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารของผู้ป่วยหลังการผ่าตัดลดความอ้วน ขั้นตอนเหล่านี้ดำเนินการในผู้ป่วยโรคอ้วนระดับ 2 และ 3 ประกอบด้วยอื่น ๆ จำกัด การดูดซึมสารอาหารจากอาหารของร่างกาย ในผู้ป่วยโรคอ้วนการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร - วิตามินและแร่ธาตุ - จึงมีความจำเป็นไปตลอดชีวิต ประเภทของอาหารเสริมปริมาณและวิธีการบริหารจะถูกปรับให้เหมาะกับผู้ป่วยแต่ละราย อาหารเสริมอะไรบ้างที่ใช้หลังการผ่าตัดลดความอ้วน?
เหตุใดจึงแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมหลังการผ่าตัดลดความอ้วน เนื่องจากการผ่าตัดลดความอ้วนอาจส่งผลให้ผู้ป่วยขาดวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กบางอย่างหลังขั้นตอนดังกล่าว ผู้ป่วยจำนวนมากมีความบกพร่องทางโภชนาการก่อนการผ่าตัดและการดำเนินการเองยังส่งเสริมการก่อตัวของข้อบกพร่องใหม่ ๆ
การอาเจียนหลังการผ่าตัดไม่นานพื้นที่การดูดซึมของลำไส้ลดลงรวมทั้งการเลือกอาหารที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุของการขาดโปรตีนและแคลอรี่ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโปรตีนหลังการผ่าตัดลดความอ้วนมักจะมีโปรตีนประมาณ 0.5 กรัม / น้ำหนักตัวที่ถูกต้อง 1 กิโลกรัมและผู้ป่วยไม่สามารถปฏิบัติตามคำแนะนำให้รับประทานอาหารในปริมาณที่ควรมีโปรตีน 1-1.5 กรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัวที่ถูกต้อง . (โปรตีน 60-80 กรัม / วัน) ในกรณีเช่นนี้ควรพิจารณาเสริมด้วยอาหารเสริมโปรตีนที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำ
ระบบย่อยอาหารทำงานอย่างไรหลังการผ่าตัดลดความอ้วน? ให้เราใช้ตัวอย่างของการรักษา 2 วิธี:
- การผ่าตัดกระเพาะ (ข้อมือ) - หลังการผ่าตัดกระเพาะอาหารมีขนาดเล็กลงหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารและกรดไฮโดรคลอริกน้อยลงอันเป็นผลมาจากการย่อยอาหารไม่สมบูรณ์และการดูดซึมบกพร่อง เนื่องจากการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกและปัจจัยภายในลดลงทำให้มีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12 และธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น
- บายพาสกระเพาะอาหาร - หลังจากการผ่าตัดนี้มีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของกระเพาะอาหารเท่านั้นและลำไส้เล็กจะสั้นลง ดังนั้นทั้งการบริโภคอาหารการย่อยอาหารและการดูดซึมในลำไส้ที่สั้นลงจึงลดลงอย่างมาก แคลเซียมวิตามินดีเหล็กและทองแดงถูกดูดซึมได้ดีที่สุดในส่วนเริ่มต้นของลำไส้เล็ก นอกจากนี้หลังการผ่าตัดประเภทนี้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรับประทานวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดในปริมาณที่มากขึ้นและเหมาะสม
เพื่อป้องกันการก่อตัวของข้อบกพร่องในร่างกายการเสริมอาหารจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยหลังการผ่าตัดลดความอ้วนซึ่งส่วนใหญ่รวมถึง:
- วิตามินดี,
- วิตามินบี 1
- วิตามินบี 12
- กรดโฟลิค,
- สังกะสี,
- แคลเซียม,
- เหล็ก.
หลังการผ่าตัดลดความอ้วนวิตามินและแร่ธาตุเสริมควรบริโภคในรูปของเหลวหรือเคี้ยวได้ดีที่สุดเนื่องจากดูดซึมได้ง่าย
วิตามินดีหลังการผ่าตัดลดความอ้วน
วิตามินดีสนับสนุนการดูดซึมแคลเซียมซึ่งจำเป็นในกระบวนการสร้างกระดูกให้แข็งแรง การขาดหลังจากการผ่าตัดลดความอ้วนมีความเกี่ยวข้องกับการดูดซึมที่ลดลงในลำไส้เล็ก (ลดการสัมผัสไขมันกับเกลือน้ำดี) หลังการผ่าตัดลดความอ้วนการดูดซึมจะลดลงได้ถึง 40% และการขาดวิตามินดีอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอโดยรวมและระบบประสาททำงานผิดปกติ โดยปกติแล้วจะแนะนำให้ใช้ตั้งแต่ 2,000 IU วิตามินดีทุกวัน อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มเสริมด้วยวิตามินนี้ควรทำการตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อกำหนดปริมาณของแต่ละบุคคลกับแพทย์หรือนักโภชนาการ
วิตามินบี 1 (ไทอามีน) หลังการผ่าตัดลดความอ้วน
การขาดไทอามีนอาจเกิดขึ้นได้หลังการผ่าตัดลดความอ้วนเนื่องจากการผลิตกรดในกระเพาะอาหารลดลงปริมาณอาหารลดลงและอาเจียนบ่อยครั้ง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาทางประสาทและการสูญเสียความทรงจำ ความต้องการวิตามินบี 1 ในแต่ละวันมีตั้งแต่ 1.1 ถึง 1.3 มก.
วิตามินบี 12 (โคบาลามิน) หลังการผ่าตัดลดความอ้วน
การดูดซึมวิตามินบี 12 ผิดปกติหลังการผ่าตัดลดความอ้วนเป็นปฏิกิริยาต่อการกำจัดส่วนของกระเพาะอาหาร การดูดซึมในลำไส้เล็กส่วนปลายจะลดลงเนื่องจากการขาดปัจจัยภายใน นอกจากนี้การผลิตกรดไฮโดรคลอริกที่ลดลง (เอนไซม์ในกระเพาะอาหารและตับอ่อน) จะขัดขวางการปลดปล่อยวิตามินบี 12 จากการเชื่อมต่อกับโปรตีน วิธีที่ดีที่สุดในการเสริมวิตามินนี้คือการรับประทานในรูปแบบของยาเม็ดอมใต้ลิ้นหรือการฉีดเข้ากล้าม ขนาดรับประทาน: 350–500 µg รับประทานหรือ 1,000 µg i.m. เดือนละครั้ง.
การประเมินความอิ่มตัวของร่างกายด้วยวิตามินนี้จำเป็นอย่างน้อยปีละครั้ง
กรดโฟลิกหลังการผ่าตัดลดความอ้วน
กรดโฟลิกป้องกันโรคโลหิตจางมะเร็งบางชนิดและโรคหัวใจ ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดลดความอ้วนควรรับประทานกรดโฟลิกวันละ 400 ไมโครกรัม
สังกะสีหลังการผ่าตัดลดความอ้วน
แร่ธาตุนี้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของเส้นผมผิวหนังและฟัน ความต้องการรายวันคือ 8-11 มก. อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าเราใช้การเตรียมสังกะสีในกรณีที่ขาดแร่ธาตุนี้เท่านั้น การใช้สังกะสีป้องกันโรคเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ "ในกรณี" และการเสริมจะได้รับการพิจารณาในกรณีอื่น ๆ ผมร่วง, รสชาติรบกวน, หย่อนสมรรถภาพทางเพศ
แคลเซียมหลังการผ่าตัดลดความอ้วน
หลังการผ่าตัดลดความอ้วนเราอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูก เพื่อป้องกันปัญหานี้ร่างกายควรอิ่มตัวด้วยแคลเซียมประมาณ 1200 มก. ต่อวัน ข้อบกพร่องหลังการผ่าตัดลดความอ้วนเกี่ยวข้องกับการดูดซึมที่ลดลงในลำไส้เล็กส่วนต้นและส่วนบนของลำไส้เล็ก แคลเซียมซิเตรตเป็นรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดเนื่องจากการดูดซึมไม่ได้ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของน้ำย่อย เป็นที่น่าจดจำว่าการดูดซึมแคลเซียมและวิตามินดีสามารถลดลงได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีออกซาเลตแอลกอฮอล์และกาแฟ
เหล็กหลังการผ่าตัดลดความอ้วน
การขาดธาตุเหล็กเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคโลหิตจางหลังการผ่าตัดลดความอ้วน ปัญหานี้เกิดขึ้นจากสองสาเหตุ ประการแรกคือการลดความสามารถของระบบทางเดินอาหารในการดูดซึมธาตุเหล็ก ประการที่สองคือร่างกายไม่สามารถทนต่อเนื้อแดงซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่ย่อยได้ ความเสี่ยงของโรคโลหิตจางโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการผ่าตัดลดความอ้วนด้วยวิธีลดขนาดกระเพาะอาหารจะมีมากกว่าในผู้หญิงอ้วนที่มีประจำเดือน ในกรณีที่โลหิตจางหลังการผ่าตัดลดความอ้วนควรรับประทานธาตุเหล็ก 65-80 มก. ทุกวัน วิตามินซีจะช่วยเติมเต็มข้อบกพร่องในร่างกายเนื่องจากจะเพิ่มการดูดซึมของธาตุนี้หลายครั้ง ในทางกลับกันแคลเซียมจะลดการดูดซึมธาตุเหล็กดังนั้นควรรับประทานอาหารเสริมทั้งสองชนิดนี้ห่างกัน 2 ชั่วโมง
โครงร่างของการให้อาหารเสริม
ตามแนวทางปัจจุบันแนะนำให้ใช้แผนการเสริมต่อไปนี้หลังการผ่าตัดลดความอ้วน:
- การเตรียมประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ 1 - 2 เม็ด / วัน
- การเตรียมแคลเซียม: 1200-2000 มก. / วัน (ควรเป็นซิเตรต) พร้อมวิตามินดี: 400-800 มก. / วัน
- การเตรียมธาตุเหล็กที่มีธาตุเหล็ก 150-200 มก. / วัน (เหล็กซัลเฟต / ฟูมาเรต / กลูโคเนต)
- กรดโฟลิกในขนาด 400 ไมโครกรัม / วัน
- วิตามินบี 12 - ในรูปแบบเม็ด 1,000 ไมโครกรัม / วันหรือ 1,000 ไมโครกรัมเข้ากล้าม / เดือนหรือ 3000 ไมโครกรัม / 6 เดือน
Poradnikzdrowie.pl สนับสนุนการรักษาที่ปลอดภัยและชีวิตที่สง่างามของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน
บทความนี้ไม่มีเนื้อหาใด ๆ ที่เลือกปฏิบัติหรือตีตราผู้ที่เป็นโรคอ้วน
.jpg)
