อะโวคาโด: ประโยชน์ต่อสุขภาพ

อะโวคาโด หรือที่รู้จักกันในชื่ออะโวคาโดเป็นผลไม้เมืองร้อนของเม็กซิโกและหลายประเทศในอเมริกาใต้ที่แพร่หลายไปทั่วโลก ความสำเร็จนอกเหนือไปจากอาหารทั่วไปเช่น guacamole นั้นมีสาเหตุมาจากคุณสมบัติของมันและคุณค่าทางโภชนาการของมัน ในบทความนี้เราจะอธิบายถึงประโยชน์ของผลไม้นี้

ประโยชน์ของอะโวคาโด

อะโวคาโดมีคุณสมบัติหลากหลาย เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจะ ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจเช่นหลอดเลือด นอกจากนี้อะโวคาโดยังมีวิตามินซีและโอเมก้า 3 จำนวนมากดังนั้นมันยังทำหน้าที่รักษา ความชุ่มชื้นของผิวหนังและเส้นผม รวมถึงเพิ่มความจำ ในที่สุดอะโวคาโดก็อุดมไปด้วยกรดโฟลิกดังนั้นจึงแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์

อะโวคาโดมีไขมันหรือไม่

อะโวคาโด มีไขมันสูง และการบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้คุณอ้วน ในทางตรงกันข้ามในบริบทของอาหารที่มีความสมดุลอะโวคาโดสามารถมีเส้นใยจำนวนมากที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มแปล้และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

อะโวคาโดแคลอรี่

อะโวคาโดที่ ให้บริการ 100 กรัม มีแคลอรีประมาณ 108 ในการเปรียบเทียบกล้วยปริมาณเดียวกันนั้นมี 89 แคลอรี่ในขณะที่แอปเปิ้ล 100 กรัมเท่ากับ 52 แคลอรี่ อะโวคาโดในปริมาณนั้นยังมีไฟเบอร์ 3 กรัมโพแทสเซียม 326 มิลลิกรัมไขมันรวม 10.5 กรัมและโปรตีน 1.1 กรัม

การบริโภค

อะโวคาโดสามารถบริโภคได้ ตามธรรมชาติ หรือเป็นครีม นอกจากนี้ยังมี สูตรอาหาร ที่ หลากหลาย ซึ่งรวมถึงอะโวคาโดซึ่งส่วนใหญ่เป็นสลัด อะโวคาโดยังใช้ในการเตรียม guacamole ซอสอาหารเม็กซิกันทั่วไปที่ประกอบด้วยมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมและส่วนผสมอื่น ๆ อีกทางเลือกที่ดีในการบริโภคคือการรวมผลไม้ชิ้นนี้ในแซนด์วิช สิ่งสำคัญที่สุดในการบริโภคอะโวคาโดอย่างมีสุขภาพดีคือไม่ต้องเติมน้ำตาล

สูตรอะโวคาโด

สลัดอะโวคาโดกรอบ

มันเป็นอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดี สลัดนี้รวมถึงบวบ (สควอชอิตาเลียน), ไข่นกกระทา, มะเขือเทศ, ใบ arugula และผักขมเช่นเดียวกับอะโวคาโด

อกไก่งวงกับแซนด์วิชอะโวคาโด

มื้ออาหารจากธรรมชาติเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพและเรียบง่าย อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่รวมกับแซนวิชเกือบทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นอกไก่งวงแฮมสุกหรือแม้แต่ทูน่า

Guacamole

จานยอดนิยมที่โด่งดังไปทั่วโลกและมีต้นกำเนิดจากเม็กซิกันปรุงโดยการบดอะโวคาโดรวมกับมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ตามสูตรดั้งเดิมจากเม็กซิโกจานนี้ต้องมาพร้อมกับเค้กข้าวโพด

รูปภาพ: © Zorandim