คอเลสเตอรอล - ทั้งดีและไม่ดีแม้ว่าจะฟังดูอันตราย แต่ก็จำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ไม่มีเซลล์ใดในร่างกายสามารถทำได้หากปราศจากคอเลสเตอรอลที่ดีและไม่ดี - มีเพียงคอเลสเตอรอลส่วนเกินเท่านั้นที่เป็นอันตราย ตรวจสอบว่าสิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลและบทบาทในร่างกายนั้นเป็นความจริง
สารบัญ
- คอเลสเตอรอล - ทำหน้าที่ในร่างกาย
- คอเลสเตอรอล - สาเหตุ
- คอเลสเตอรอล - อาการ
- คอเลสเตอรอล - บรรทัดฐาน
- LDL คอเลสเตอรอล "ไม่ดี"
- HDL คอเลสเตอรอล "ดี"
- ไม่ใช่ HDL คอเลสเตอรอล
- คอเลสเตอรอล - การรักษา
- คอเลสเตอรอล - ผลกระทบ
- คอเลสเตอรอลในไข่และอาหารอื่น ๆ
คอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบอินทรีย์จากกลุ่มสเตอรอลที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ส่วนหนึ่งของคอเลสเตอรอลผลิตโดยร่างกาย - ส่วนใหญ่อยู่ที่ตับจากที่ที่มันไปถึงเซลล์ของร่างกายทั้งหมดด้วยเลือด
บางห้องมีอาหารให้ แหล่งที่มาในอาหารคือไขมันสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ คอเลสเตอรอลรวมประกอบด้วยสิ่งที่เรียกว่า คอเลสเตอรอลที่ดีและไม่ดี เหล่านี้เป็นชื่อเรียกของไลโปโปรตีน 2 ชนิด ได้แก่ LDL (คอเลสเตอรอล "ไม่ดี") และ HDL (คอเลสเตอรอล "ดี")
คอเลสเตอรอล - ทำหน้าที่ในร่างกาย
คอเลสเตอรอลมีหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย:
- มันเป็นส่วนสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์
- เป็นส่วนหนึ่งของปลอกไมอีลินที่ปกป้องเส้นใยประสาทจากความเสียหาย
- มีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมน (เช่นเพศต่อต้านความเครียด)
- จำเป็นสำหรับการผลิตและการดูดซึมวิตามินดี
- เป็นส่วนประกอบของน้ำดีและช่วยในการย่อยไขมัน
คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย แต่ส่วนเกินนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
คอเลสเตอรอล - สาเหตุ
สาเหตุหลักของคอเลสเตอรอลสูงคืออาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูงซึ่งพบได้ใน:
- เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและเนื้อเย็น
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเช่นครีมชีสและชีสแปรรูป
- อาหารจานด่วน
- ผลิตภัณฑ์ขนมเช่นโดนัทหรือปีก
- อาหารกระป๋อง
- น้ำมันพืชบางชนิด: น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว
คอเลสเตอรอล - อาการ
ระดับคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้นไม่ก่อให้เกิดอาการใด ๆ เป็นเวลานาน สัญญาณที่น่าตกใจครั้งแรกจะปรากฏเฉพาะเมื่อมีคอเลสเตอรอลมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" - LDL และจะสะสมอยู่ในผนังหลอดเลือดในรูปแบบที่เรียกว่า คราบจุลินทรีย์หรือที่เรียกว่าคราบจุลินทรีย์
ทำให้ภาชนะแคบลงและแข็งขึ้น กระบวนการนี้เรียกว่า atherosclerosis (arteriosclerosis) ซึ่งก่อให้เกิดอาการต่างๆเช่น:
อ่านเพิ่มเติม: CHOLESTEROL - มาตรฐานของคอเลสเตอรอลคืออะไร? การตรวจป้องกันขั้นพื้นฐาน: เลือดน้ำตาลโคเลสเตอรอลควบคุมคอเลสเตอรอล - จะทำอย่างไรเพื่อให้เป็นปกติ- ความยากลำบากในการจดจ่อและจดจำ
- ก้อนสีเหลืองมักจะอยู่รอบ ๆ เปลือกตางอข้อศอกใต้หน้าอก - ไม่ค่อยมีคอเลสเตอรอลสะสมในผิวหนัง นอกจากนี้ยังสามารถรวมตัวเป็นก้อนบนเส้นเอ็นของข้อมือและเอ็นร้อยหวาย
หากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องกระบวนการของโรคจะดำเนินต่อไป โรคหลอดเลือดหัวใจอาจเป็นผลอาการที่พบบ่อยที่สุดของโรคหลอดเลือดหัวใจคืออาการเจ็บหน้าอกซึ่ง:
- เรียกว่า angina (ดังนั้นจึงเป็นชื่อเรียกขานของโรค angina) เนื่องจากทำให้เกิดความรู้สึกกดดันและกดทับที่หน้าอก นอกจากนี้ยังอธิบายว่าเป็นการเผาไหม้และระเบิด
- ตั้งอยู่หลังกระดูกหน้าอกและสามารถแผ่ไปที่คอขากรรไกรล่างท้องส่วนบนหรือแขน บางครั้งก็ตั้งอยู่บริเวณลิ้นปี่
- มันเกิดขึ้นในระหว่างความเครียดระหว่างมื้ออาหารหรือภายใต้อิทธิพลของอากาศเย็นรวมทั้งระหว่างการออกกำลังกาย
ในบางกรณีสัญญาณแรกของคอเลสเตอรอลส่วนเกินคืออาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
ลองใช้งาน
ผู้แต่ง: Time S.A
โปรดจำไว้ว่าอาหารที่เลือกอย่างเหมาะสมจะลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และช่วยในการต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด ใช้ประโยชน์จาก JeszCoLubisz - ระบบอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide และเพลิดเพลินไปกับแผนการเลือกเฉพาะบุคคลและการดูแลอย่างต่อเนื่องของนักกำหนดอาหาร ดูแลสุขภาพและลดความเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
หาข้อมูลเพิ่มเติมคอเลสเตอรอล - บรรทัดฐาน
| LDL คอเลสเตอรอล "ไม่ดี" | HDL คอเลสเตอรอล "ดี" | |
| มาตรฐาน | 130 มก. / เดซิลิตร | ผู้ชาย≥ 40 มก. / เดซิลิตร ผู้หญิง≥ 50 มก. / เดซิลิตร |
| ในผู้ป่วยหลังหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมอง ทุกข์ทรมานจากโรค หัวใจขาดเลือด | <100 มก. / ดล | > 60 มก. / ดล |
| ในผู้ป่วยเบาหวาน | <70 มก. / ดล |
คอเลสเตอรอลสูง
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอยู่ในโรงพยาบาลด้วยสงสัยว่าหัวใจวาย นรกในอกของฉัน แต่การทดสอบ "หัวใจ" ทั้งหมดออกมาดีมาก อย่างไรก็ตามฉันมีคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงและน้ำตาลต่ำ สาเหตุนี้คืออะไร? อาจเป็นโรคประสาท? ฉันเป็นคนผอมเพรียวอายุห้าสิบปี ฉันเสพยาหน้าอกยังไหม้ ลดคอเลสเตอรอลได้อย่างไร?
Krystyna Knypl, MD, PhD, อายุรแพทย์: คอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นมักเกี่ยวข้องกับการใช้อาหารที่ไม่เหมาะสม ปัจจัยอื่น ๆ ที่มีผลต่อคอเลสเตอรอล ได้แก่ อายุปัจจัยทางพันธุกรรม อาหารมีบทบาทสำคัญมากเพราะการปรับเปลี่ยนอาหารจะมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอล
ขอแนะนำให้คุณกำจัดอาหารที่มีไขมันทั้งหมดรวมถึงขนมหวาน (มีไขมันที่เรียกว่าขนมซึ่งมีผลเสียอย่างมากต่อคอเลสเตอรอล) ชีสสีเหลืองที่มีไขมันและเนื้อเย็นที่มีไขมัน อาหารแนะนำปรุงสุกเท่านั้นผักผลไม้นมพร่องมันเนย
คุณควร จำกัด ปริมาณการเสิร์ฟที่บริโภคด้วย หากคุณต้องการมีระดับคอเลสเตอรอลที่ดีคุณไม่ควรรู้สึกอิ่มเกินไปหรือกินมากเกินไป การรักษาความดันโลหิตสูงยังเป็นสิ่งสำคัญเพราะจะทำให้ปัญหาหัวใจรุนแรงขึ้น
การตรวจความดันโลหิตที่บ้านมีความสำคัญโดยเฉพาะในตอนเช้าหลังจากตื่นนอนและปัสสาวะ หากค่าความดันโลหิตในตอนเช้าสูงกว่า 130/80 มิลลิเมตรปรอทอาจจำเป็นต้องได้รับการรักษาความดันโลหิตสูงอย่างเข้มข้นมากขึ้นหลายคนต้องใช้ยา 2-3 ตัวเพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
LDL คอเลสเตอรอล "ไม่ดี"
LDL คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" เป็นตัวนำพาคอเลสเตอรอลจากตับไปยังอวัยวะอื่น ๆ โดยส่วนใหญ่เป็นไตกล้ามเนื้อและเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต LDL ทำหน้าที่โดยการสะสมคอเลสเตอรอลอิสระบนผิวของเยื่อหุ้มเซลล์ มันสร้างขึ้นในหลอดเลือดทำให้ลูเมนแคบลงซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของ atherosclerotic ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิตและแม้แต่ภาวะหัวใจล้มเหลว คอเลสเตอรอลทำร้ายหลอดเลือดหัวใจมากที่สุด
คอเลสเตอรอลในอาหารตามผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
มี (และในหลอดเลือดแดงในหลอดเลือด) ที่มีการสะสมของคอเลสเตอรอลมากที่สุด หลอดเลือดแดงที่แข็งแรงมีความเรียบและยืดหยุ่นและคอเลสเตอรอลจะหดตัวและแข็งตัว (กระบวนการนี้เรียกว่าหลอดเลือด) การอุดตันของลูเมนของหลอดเลือดและการก่อตัวของลิ่มเลือดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ความเสี่ยงของโรคหัวใจวายในผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงสูงกว่าผู้ที่มีไขมันปกติถึง 3 เท่า
ความรู้ที่คุ้มค่า:
- Hypercholesterolaemia: สาเหตุอาการการรักษา
- คอเลสเตอรอลสูงในเด็ก
- สแตตินส์ปราบปรามคอเลสเตอรอลสูง
- การทดสอบระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
- CHOLESTEROL - อาหารช่วยลดระดับ
- วิธีลดคอเลสเตอรอลโดยไม่ใช้ยา?
- ออกกำลังกายเพื่อลดระดับ CHOLESTEROL
คอเลสเตอรอลที่ดีและไม่ดี - ผลการวิจัย
LDL ของฉัน 5.3 mmol / L, HDL 0.99 mmol / L และคอเลสเตอรอลรวม 7.9 mmol / L คอเลสเตอรอลที่สูงขึ้นและผลลัพธ์ที่เหลือเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของฉันหรือไม่และฉันเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหรือไม่?
ปริญญาโท Agnieszka Ślusarskaนักโภชนาการ: คอเลสเตอรอลรวมที่เพิ่มขึ้นเกิดขึ้นในปัญหาสุขภาพเช่นภาวะพร่องไทรอยด์ความผิดปกติของหัวใจและการเผาผลาญเบาหวานโรคสะเก็ดเงินและไตวาย นอกจากนี้ยังอาจเป็นผลมาจากความผิดพลาดในการบริโภคอาหาร สำหรับบรรทัดฐาน: LDL คอเลสเตอรอล - ที่เรียกว่า คอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ที่สร้างฮอร์โมน
ค่าปกติคือ <135 mg / dl (<3.5 mmol / l) ค่าของคุณสูงเกินไปซึ่งอาจบ่งบอกถึงกระบวนการ atherosclerotic แต่โปรดจำไว้ว่าคอเลสเตอรอลไม่ใช่ตัวบ่งชี้เพียงอย่างเดียว
คอเลสเตอรอลรวมควรอยู่ในช่วง 150-200 mg / dl (3.9-5.2 mmol / l) ในพระเจ้าของคุณนั้นสูงเกินไป ในขณะเดียวกันยังไม่มีคอเลสเตอรอล HDL ที่ป้องกันได้ (ดี) เพียงพอ นอกจากนี้ยังควรพิจารณา hsCRP และทำการตรวจ Doppler
HDL คอเลสเตอรอล "ดี"
lipoproterin ความหนาแน่นสูง (HDL) เรียกโดยทั่วไปว่าคอเลสเตอรอลชนิดดี คอเลสเตอรอลที่ดีมีหน้าที่สำคัญหลายประการ ได้รับมอบหมายบทบาทของปัจจัยที่ทำความสะอาดเลือดของคอเลสเตอรอลในเลือด คอเลสเตอรอลที่ถูกปล่อยออกสู่พลาสมาถูกจับโดย HDL คอเลสเตอรอล "ดี" เป็น "ตัวสะสม" คอเลสเตอรอลอิสระทั้งจากผิวเยื่อหุ้มเซลล์และจากไลโปโปรตีนที่หมุนเวียน จึงเชื่อกันว่าเมื่อมีมากขึ้นในเลือดจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้ง ก่อนหัวใจวาย
คอเลสเตอรอล "ดี" จะจับคอเลสเตอรอลที่ไม่จำเป็นและนำไปที่ตับซึ่งจะถูกประมวลผลจัดเก็บหรือขับออกทางน้ำดีโดยร่างกาย ในทางกลับกันงานของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" คือการขนส่งคอเลสเตอรอลจากตับไปยังเซลล์ต่างๆของร่างกาย
สำหรับผลในเชิงบวกของคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ต่อสุขภาพนั้นไม่มีข้อสงสัยใด ๆ นักวิจัยจาก Massachusetts Veterans Epidemiology Research and Information Center (MAVERIC) ในบอสตัน 6 ใน American Journal of Cardiology พวกเขาให้เหตุผลว่าคอเลสเตอรอล "ดี" สามารถยืดอายุได้
พวกเขาได้ข้อสรุปนี้โดยการตรวจสอบทหารผ่านศึก 650 คนที่อายุประมาณ 65 ปี การวัดระดับคอเลสเตอรอลที่ดีเป็นเกณฑ์แบ่งกลุ่มผู้ตอบแบบสอบถามออกเป็นกลุ่ม จาก 40 มก. / ดล. การเพิ่มขึ้นของ HDL 10 มก. / เดซิลิตรช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนอายุ 85 ถึง 14% โดยรวมแล้วผู้ชายที่ถูกสำรวจ 375 คนมีอายุครบ 85 ปี สำหรับผู้เข้าร่วมที่มีความเข้มข้นของ HDL สูงสุดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 28% กลุ่มนี้มีปัญหาโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคอ้วนน้อยกว่าและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
ผู้เชี่ยวชาญจาก American Heart Association ยังเชื่อมั่นถึงผลดีของคอเลสเตอรอลที่ดี ระดับ HDL ต่ำ (ต่ำกว่า 40 มก. / ดล.) ในผู้ชายจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าคอเลสเตอรอลที่ดีไม่ใช่สิ่งที่ดีทั้งหมด เลี้ยงด้วยการใช้ยาที่เรียกว่า คอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ไม่ได้ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายได้เลยนักวิจัยจากสถาบันโรคหัวใจปอดและเลือดแห่งชาติ
แพทย์โรคหัวใจชาวอเมริกันให้ผู้เข้ารับการทดสอบ Zocor (simvastatin) ซึ่งเป็นยาที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและ Niaspan ที่มีไนอาซิน (วิตามินบี 3) ซึ่งจะเพิ่มความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ดีและยังช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ (เป็นอันตรายเช่น LDL)
คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ลดลงเหลือ 40-80 mg / dl ในเลือดในอาสาสมัครในขณะที่คอเลสเตอรอลชนิดดีเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 28 เปอร์เซ็นต์และไตรกลีเซอไรด์ลดลง 25 เปอร์เซ็นต์ การทดสอบจึงยืนยันว่าไนอาซินมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามในบรรดาผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ได้รับการรักษาที่ครอบคลุมที่สุดไม่มีอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองน้อยกว่าผู้ที่รับประทานยาลด LDL เพียงอย่างเดียว
การทดลองหยุดลงหลังจาก 18 เดือนแม้ว่าจะมีการวางแผนไว้เกือบ 3 ปี ดังนั้นนักวิจัยจึงสรุปว่าไม่ต้องสงสัยเลยว่าการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะเป็นประโยชน์ แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานว่ามีผลคล้ายกันนี้โดยการเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีและการลดไตรกลีเซอไรด์
คอเลสเตอรอลที่ดีและไม่ดี คุณรู้อะไรเกี่ยวกับมันบ้าง?
ที่มา: x-news.pl/Agencja TVN
ไม่ใช่ HDL คอเลสเตอรอล
ในบางครั้งตอนนี้สามารถสังเกตเห็นพารามิเตอร์ใหม่ในผลลัพธ์ของการกำหนดโปรไฟล์ไขมัน - คอเลสเตอรอลที่ไม่ใช่ HDL เขามักเรียกกันว่า "ยิ่งโกรธ"
ในความเป็นจริงเป็นชื่อเรียกของเศษส่วนของคอเลสเตอรอลทั้งหมดที่มีค่าเลือดสูงจะเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ
นอกจากเศษส่วน LDL แล้วยังมีทั้งกลุ่มที่เรียกว่า atherogenic ("atherogenic") lipoproteins: VLDL cholesterol, VLDL ที่เหลือ, lipoproteins ความหนาแน่นปานกลางและ lipoprotein (a) (Lp (a))
ในทางกลับกันความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ไม่ใช่ HDL นั้นได้มาจากการลบอย่างง่าย: คอเลสเตอรอลรวมลบคอเลสเตอรอล HDL ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินเพิ่มเติม - เป็นส่วนเสริมของการทดสอบขั้นพื้นฐาน: โปรไฟล์ไขมัน
"อาชีพ" ที่แท้จริงของคอเลสเตอรอลที่ไม่ใช่ HDL เกิดขึ้นในปี 2559 เมื่อสมาคม Lipidology แห่งโปแลนด์วิทยาลัยแพทย์เวชศาสตร์ครอบครัวในโปแลนด์และสมาคมโรคหัวใจแห่งโปแลนด์ที่แนะนำในแนวทางของพวกเขา GPs ควรได้รับการทดสอบในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของไขมัน
คอเลสเตอรอล - การรักษา
มียาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์เพื่อลดคอเลสเตอรอล แต่จะได้ผลกับผลลัพธ์ที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น นี่คือวิธีการเตรียมงานด้วยสารสกัดจากอาติโช๊ค แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไฟโตเอสโตรเจนจากถั่วเหลืองเบต้าซิโตสเตอรอลและไฟโตสเตอรอลฟักทอง
หากความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" และ "ดี" เป็นเส้นแบ่งเขตแดนก็สามารถทำให้ปกติได้โดยการปรับเปลี่ยนอาหาร (ลดไขมันผักและผลไม้ให้มากขึ้น) และวิถีชีวิต (อย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 30 นาทีในการออกกำลังกายหลีกเลี่ยงความเครียดแอลกอฮอล์คาเฟอีนการสูบบุหรี่) ). หากไม่ได้ผลแพทย์จะเลือกการบำบัดทางเภสัชวิทยาที่เหมาะสม
คอเลสเตอรอล - ผลกระทบ
ผลของระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ที่สูงเกินไปไม่เพียง แต่รวมถึงหลอดเลือดซึ่งอาจนำไปสู่โรคหัวใจขาดเลือดหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง คอเลสเตอรอลส่วนเกินอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ
คอเลสเตอรอลที่สูงขึ้นอาจทำให้เกิดปัญหาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศและปัญหาการเจริญพันธุ์ นี่เป็นผลจากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยบัฟฟาโล (สหรัฐอเมริกา) และมหาวิทยาลัยเอมอรีในแอตแลนตา (สหรัฐอเมริกา) ซึ่งตีพิมพ์ใน Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism ¹นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันศึกษาคู่รัก 401 คู่ที่พยายามจะตั้งครรภ์ซึ่งไม่ทราบว่ามีหรือไม่ ปัญหาการเจริญพันธุ์ ปรากฎว่าผู้หญิงที่มีคอเลสเตอรอลสูงรอการตั้งครรภ์นานกว่าผู้หญิงที่ไม่มีปัญหาดังกล่าว การรอคอยลูกหลานจะยาวนานยิ่งขึ้นเมื่อพ่อในอนาคตของเด็กมีคอเลสเตอรอลสูงเกินไป
คอเลสเตอรอลที่สร้างขึ้นในหลอดเลือดแดงในรูปแบบของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดสามารถหลุดออกจากผนังหลอดเลือดและไปถึงเรตินาของดวงตาซึ่งเป็นอันตรายต่อสายตา²หลอดเลือดจอประสาทตาส่วนกลางอาจอุดตัน ในกรณีนี้จู่ๆผู้ป่วยก็สังเกตเห็นความบกพร่องทางสายตาอย่างรุนแรงและความบกพร่องของลานสายตาอันเนื่องมาจากภาวะจอตาขาดเลือด อาจเกิดความเสียหายต่อจอประสาทตาและสูญเสียการมองเห็นไม่ได้
ระดับคอเลสเตอรอลที่สูงเกินไปอาจเร่งให้หูหนวกในวัยชรานี่คือข้อสรุปของนักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียจากมหาวิทยาลัยซิดนีย์ใน The Journal of Nutrition พวกเขาแนะนำว่าอาหารที่มีคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" สูงมีส่วนทำให้สูญเสียการได้ยินและการรับประทานไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ดี ( เช่นน้ำมันมะกอก) มีผลป้องกันการได้ยิน
ในทางกลับกันนักวิจัยจาก University of California4 สรุปว่าคอเลสเตอรอลในเลือดมากเกินไปจะช่วยเร่งการสะสมของอะไมลอยด์ในสมองซึ่งนำไปสู่การสูญเสียเนื้อเยื่อสมองและภาวะสมองเสื่อมทีละน้อยซึ่งเป็นจุดเด่นของโรคอัลไซเมอร์ นักวิทยาศาสตร์ตรวจระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของผู้ชาย 74 คนและผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 70 ปี จากนั้นพวกเขาวิเคราะห์ว่าสิ่งที่สะสมอยู่ในสมองของ amyloid มีลักษณะอย่างไร
พบว่าคอเลสเตอรอลทั้ง "ดี" และ "ไม่ดี" มีส่วนสำคัญในการพัฒนาโรคเกี่ยวกับระบบประสาท ผลกระทบที่ไม่ดีต่อสุขภาพของคอเลสเตอรอลนั้นแสดงออกมาจากการหลั่งเบต้าอะไมลอยด์ที่เพิ่มขึ้นในสมองซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคอัลไซเมอร์ นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าระดับคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ในระดับสูงและระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดต่ำนั้นเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณของอะไมลอยด์ในสมอง
ไตเป็นอีกอวัยวะหนึ่งที่อาจได้รับความเสียหายอันเป็นผลมาจากคอเลสเตอรอลส่วนเกินและยิ่งไปกว่านั้นโรคหลอดเลือดตีบผู้เชี่ยวชาญจาก Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health เตือน 5 คราบจุลินทรีย์ยังสะสมในหลอดเลือดที่ส่งเลือดไปยังอวัยวะนี้ การตีบของหลอดเลือดอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและไตวาย
หลอดเลือดที่เกิดจากคอเลสเตอรอลส่วนเกินยังสามารถนำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลส่งผลให้แขนขาขาดเลือดและมีปัญหาในการเคลื่อนไหว โรคนี้เรียกว่าโรคหลอดเลือดอุดตันของแขนขา มันแสดงออกด้วยอาการปวดที่ขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพักผ่อนรู้สึกเสียวซ่าและรู้สึกไวต่อความเย็น หากแขนขาขาดออกซิเจนมากอาจทำให้เกิดเนื้อตายเน่าและเป็นเนื้อร้ายได้
สำคัญคอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบไขมัน มันไม่ละลายในเลือดดังนั้นเพื่อให้มันเดินทางไปด้วยมันจะต้องจับกับโปรตีน จากนั้นไลโปโปรตีนจะถูกสร้างขึ้น (ไขมัน - ไขมันโปรตีน - โปรตีน) มีสองประเภท ได้แก่ LDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) และ HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) อนุภาคของ LDL ส่งคอเลสเตอรอลไปยังเซลล์ พวกเขาใช้มันเท่าที่พวกเขาต้องการ ส่วนเกินจะถูกรวบรวมโดยอนุภาค HDL และขนส่งไปยังตับ ที่นี่มีการบริโภคคอเลสเตอรอลและอื่น ๆ สำหรับการผลิตกรดน้ำดีส่วนที่เหลือจะถูกขับออก HDL ที่มีประโยชน์เรียกว่า "ดี" บางครั้ง LDL จะให้คอเลสเตอรอลมากเกินไปและบางส่วนก็สร้างขึ้นในหลอดเลือดแดงดังนั้นจึงเรียกว่า "ไม่ดี"
คอเลสเตอรอลในไข่และอาหารอื่น ๆ
คอเลสเตอรอลในไข่เป็นอันตรายหรือไม่? ไข่ 100 กรัมมีคอเลสเตอรอล 372 มก. 10. ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงไข่แดงที่อุดมไปด้วยส่วนผสมนี้มาหลายปีแล้ว ไม่จำเป็น! ตามที่องค์การอนามัยโลกระบุว่าเราสามารถกินไข่ได้ 6 ถึง 10 ฟองต่อสัปดาห์อย่างปลอดภัย 7 ในไข่เราพบวิตามินแร่ธาตุกรดไขมันจำเป็นและเลซิตินมากมาย พวกเขาจะมีผลดีต่อระดับ HDL ที่ดีและกำจัดอิทธิพลที่ไม่ดีของ LDL
อย่างไรก็ตามไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในด้านนี้ แหล่งที่มาอื่น ๆ ของคอเลสเตอรอลในอาหารเช่นตับไส้กรอกซาลามี่ชีสบลูชีสจะไม่มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์เหล่านี้อีกต่อไปในทางตรงกันข้าม - พวกมันยังเป็นแหล่งของกรดไขมันอิ่มตัวซึ่งตับของเราจะสร้างคอเลสเตอรอลนี้
ปริมาณคอเลสเตอรอลในผลิตภัณฑ์ 8,9
| สินค้า | ปริมาณคอเลสเตอรอล |
|
|
ที่มา:
- การศึกษาของ NIH เชื่อมโยงระดับคอเลสเตอรอลที่สูงกับภาวะเจริญพันธุ์ที่ลดลง https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-links-high-cholesterol-levels-lower-fertility
- ความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลสูงเป็นอันตรายต่อดวงตาอย่างไร, "Review of Optometry" 2014, https://www.reviewofoptometry.com/article/how-hypertension-and-high-cholesterol-harm-the-eye
- การบริโภคคอเลสเตอรอลในอาหารมีความสัมพันธ์ในเชิงบวกและการใช้ยาลดคอเลสเตอรอลมีความสัมพันธ์เชิงลบกับการสูญเสียการได้ยินที่เกี่ยวข้องกับอายุที่แพร่หลาย http://jn.nutrition.org/content/141/7/1355.full
- ระดับคอเลสเตอรอลที่เชื่อมโยงกับสัญญาณเริ่มต้นของโรคอัลไซเมอร์ในสมอง https://www.nbcnews.com/health/aging/cholesterol-levels-linked-early-signs-alzheimers-brain-n2076
- ลิงก์ที่พบระหว่างคอเลสเตอรอลและโรคไต http://www.jhsph.edu/news/news-releases/2000/cholesterol-kidney.html
- คอเลสเตอรอลชนิดดีสูงที่เชื่อมโยงกับชีวิตที่ยืนยาวของผู้ชาย http://www.reuters.com/article/us-high-cholesterol-life-idUSTRE71N7AH20110224
- คอเลสเตอรอล https://poznajsienatluszczach.pl/2016/07/11/cholesterol/
- Bonczar, G. , Chrzanowska K. , Maciejowski K. , Walczycka M. , เนื้อหาของคอเลสเตอรอลและอนุพันธ์ในนมและผลิตภัณฑ์จากนม - วัตถุดิบและเงื่อนไขทางเทคโนโลยี, "Food. Science. Technology. Quality" 2011, No. 1 (74)
- ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติสำหรับการอ้างอิงมาตรฐานฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติสำหรับการอ้างอิงมาตรฐาน https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/112?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=50&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=eggs+&ds = & qt = & qp = & qa = & qn = & q = & ing =
