อาหารสำหรับข้อต่อจะช่วยแก้อาการอักเสบและปวดข้อ

ข้อต่อของคุณเจ็บหรือไม่? สภาพของข้อต่อขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากิน อาหารเป็นแหล่งของสารที่สร้างกระดูกและข้อตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์บางอย่างยังป้องกันและรักษาการอักเสบและอาการปวดข้อ คนอื่น ๆ เพิ่มความรู้สึกไม่สบายร่วมกัน การเปลี่ยนอาหารของคุณเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว!

การรับประทานอาหารร่วมกันช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบและอาการปวดข้อสิ่งที่คุณต้องทำคือกินสิ่งที่ดีต่อข้อต่อของคุณ แต่การรับประทานยังสามารถรักษาการอักเสบและบรรเทาอาการปวดข้อได้อีกด้วย

อาหารสำหรับข้อต่อ: ผลิตภัณฑ์จากนม - แหล่งโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูกอ่อน

กินคอทเทจชีส 3-4 ช้อนโต๊ะทุกวันและดื่มนมคีเฟอร์หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูกอ่อนข้อต่อ มันเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์และสูงกว่าโปรตีนที่ได้รับจากธัญพืชและพืชตระกูลถั่วอย่างมีนัยสำคัญ นมยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่สำคัญที่สุดซึ่งร่วมกับฟอสฟอรัสช่วยสร้างกระดูกและฟัน

อาหารสำหรับข้อต่อ: ซีเรียลและพืชตระกูลถั่ว - สำหรับการผลิตสารที่หนา

ที่แนะนำ ได้แก่ ขนมปังโฮลมีลและโฮลมีลข้าวเปลือกพาสต้าโฮลมีลรำและพืชตระกูลถั่ว พวกเขาให้ไฟเบอร์ซึ่งมีคุณค่าเมื่อคุณต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน (ทำให้เกิดความเครียดที่ข้อต่อ) และวิตามินบีจำนวนมากที่ช่วยบรรเทาอาการเครียด (ความเครียดเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ในน้ำไขข้อ)

อาหารสำหรับข้อต่อ: อย่าทำให้จุดสุดยอดเป็นกรด

ควรค่าแก่การรับประทานโปรตีนจากพืชเนื่องจากมีความเป็นกรดน้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์เล็กน้อยและอาหารที่เป็นด่าง (ไม่ทำให้ร่างกายเป็นกรด) จะกระตุ้นเซลล์สร้างกระดูกและ "ทำให้" เซลล์โรคข้อเข่าเสื่อมนอนหลับ การเป็นกรดที่เกิดจากโปรตีนจากสัตว์มากเกินไปทำให้การขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะเพิ่มขึ้น (hypercalciuria)

สำคัญ

โรคไขข้ออาจมีภูมิหลังแพ้!

สารอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้บางชนิดอาจทำให้เกิดปัญหาร่วมกันได้ รายชื่อ "ผู้ต้องสงสัย" รวมถึงอื่น ๆ แป้งช็อคโกแลตข้าวข้าวโอ๊ตข้าวโพดมันฝรั่งมะเขือเทศ ผู้ป่วยที่แพ้แลคโตสและแพ้โปรตีนนมไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมและผู้ป่วยที่แพ้กลูเตน - ข้าวสาลีและขนมปังผสมเค้กพาสต้าและเซโมลินา หากข้อต่อของคุณมีปัญหาบ่อยครั้งให้ดูว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ ข้างต้นทำให้อาการของคุณแย่ลงหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้กำจัดมันออกจากอาหารของคุณ

ในกรณีของโรคภูมิแพ้ประเภท III ที่แฝงอยู่ลำไส้ที่ระคายเคืองอย่างต่อเนื่องจะปล่อยให้โปรตีนที่ย่อยไม่เต็มที่เข้าสู่เลือด - แอนติเจนที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้สร้างแอนติบอดี IgG และเป็นผลให้สิ่งที่เรียกว่า อิมมูโนทอกซินที่สามารถโจมตีอวัยวะต่าง ๆ ทำให้เกิดโรคต่างๆรวมถึงการอักเสบในข้อต่อ

อ่านเพิ่มเติม: โรคเกาต์: อาหารที่ใช้สำหรับโรคเกาต์อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA): เมนูอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA)

อาหารสำหรับข้อต่อ: ปลาน้ำมันมะกอกและกระเทียม - รักษาการอักเสบ

ปลาทะเลที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ปลาแมคเคอเรลปลาชนิดหนึ่งปลาลิ้นหมาปลาทูน่าและปลาชนิดหนึ่งปลาซาร์ดีน กินอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของข้อต่อและเพิ่มการผลิตฮอร์โมนของเนื้อเยื่อเพื่อบรรเทากระบวนการอักเสบปลามันยังให้วิตามินดีซึ่งช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและต้านการอักเสบ

ยิ่งไปกว่านั้นน้ำมันลินสีดและเรพซีดและน้ำมันมะกอก (มีกรดโอเลอิกที่มีคุณค่า) มีประโยชน์ต่อข้อต่อ เมนูนี้ควรมีเมล็ดแฟลกซ์และวอลนัทด้วย นอกจากกรดไขมันโอเมก้า 3 แล้วยังมีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ในทางตรงกันข้ามสารประกอบกำมะถันในกระเทียมและหัวหอมจะลดการผลิตฮอร์โมนของเนื้อเยื่อที่รักษาการอักเสบ คุณสมบัติที่คล้ายกัน ได้แก่ ขมิ้นโป๊ยกั๊กกานพลูและขิงรวมทั้งใบโหระพามะรุมมาจอแรมเผ็ดสะระแหน่และสะระแหน่ เครื่องเทศยังช่วยในการย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญซึ่งช่วยให้ต่อสู้กับโรคอ้วนได้ง่ายขึ้น

อาหารสำหรับข้อต่อ: ผักและผลไม้ - รักษาความยืดหยุ่นของข้อต่อ

แนะนำ: แครอทกะหล่ำปลีแตงกวาต้นหอมบรอกโคลี (สารซัลโฟราเฟนที่มีอยู่ในบร็อคโคลีขัดขวางการผลิตเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการทำลายกระดูกอ่อนของข้อ) ผักชีฝรั่งหัวบีทขึ้นฉ่ายต้นหอมบลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ (แช่แข็งด้วย) ส้มผลไม้ กุหลาบป่า. เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ (ได้แก่ เบต้าแคโรทีนวิตามินซีฟลาโวนอยด์) ป้องกันการพัฒนาของกระบวนการเสื่อมและชะลอการชราของข้อต่อ วิตามินซียังจำเป็นสำหรับการผลิตคอลลาเจนซึ่งสร้างกระดูกอ่อนช่วยเพิ่มสภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและรับผิดชอบต่อสภาพของข้อต่อและเส้นเอ็น

ทำอย่างจำเป็น

ดื่มน้ำผลไม้ทุกวัน: องุ่นแบล็คเคอร์แรนท์และชาโคลเบอร์รี่เพราะมีไบโอฟลาโวนอยด์จำนวนมากที่ดีต่อข้อต่อ ชาเขียวยังมีพวกมันซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอีกด้วย และในบางครั้งก็รินไวน์แดงแห้งให้ตัวเองหนึ่งแก้ว

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

อาหารที่คัดสรรมาเป็นรายบุคคลจะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้แม้ว่าแพทย์ของคุณจะสั่งอาหารเพื่อการบำบัดก็ตาม ใช้ประโยชน์จาก JeszCoLisz ซึ่งเป็นระบบการรับประทานอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่จากคู่มือสุขภาพและดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ เพลิดเพลินกับเมนูอาหารที่ปรุงอย่างมืออาชีพและการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากนักกำหนดอาหารวันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติม

จำกัด สิ่งที่ทำให้อาการไม่สบายข้อซ้ำรุนแรงขึ้น

อาหารบางชนิดเมื่อเรากินมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อข้อต่อของเรา

• ไขมันสัตว์ขัดขวางการดูดซึมของโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างข้อต่อเนื่องจากมันยับยั้งการหลั่งของน้ำย่อยและการเข้าถึงปริมาณอาหาร
• เนื้อแดงและน้ำมันพืชบางชนิด (ดอกทานตะวันข้าวโพด) มีกรดอะราคิโดนิก (โอเมก้า 6) สูง ส่งเสริมการอักเสบของข้อต่อและสกัดกั้นผลประโยชน์ของไขมันปลา
• หลังจากกินแฮมเบอร์เกอร์พร้อมเครื่องดื่มโคล่าปริมาณของไซโตไคน์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนื้อแดงและน้ำตาลส่งผลเสียกระตุ้นภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคร่วม
• ขนมปังขาวแป้งสาลีและผลิตภัณฑ์จากแป้งที่เรียกว่า สารสกัดต่ำ (เช่นแป้ง 450–650) มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้น้ำหนักขึ้นง่ายขึ้นและทำให้ข้อต่อมากเกินไป
• ในอาหารทอดอบและย่างสารประกอบที่ก่อให้เกิดการอักเสบ (รวมถึงอะคริลาไมด์เอมีนเฮเทอโรไซคลิก) เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูง
• มันฝรั่งทอดซุปถุงและอาหารจานด่วนเช่นอาหารแปรรูปสูง พวกเขามีสารกันบูดและสารเติมแต่งมากมายที่ทำลายข้อต่อ
• แอลกอฮอล์กาแฟและชาที่เข้มข้นช่วยเพิ่มการสูญเสียแคลเซียมออกจากร่างกายและลดการดูดซึมโปรตีน คาเฟอีนยังช่วยลดการดูดซึมแคลเซียมจากมื้ออาหาร ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟและชาดำทันทีหลังจากรับประทานอาหาร

คุ้มค่าที่จะรู้

อาหารเสริมสำหรับข้อต่อ - ได้ผลจริงหรือไม่?

การทบทวนงานวิจัยแสดงให้เห็นว่ากลูโคซามีนสองชนิดคือกลูโคซามีนซัลเฟตและกลูโคซามีนไฮโดรคลอไรด์ซึ่งมีเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่สามารถลดอาการปวดและปรับปรุงการทำงานของผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมได้ ในกรณีของสารอื่น ๆ (chondroitin, กรดไฮยาลูโรนิก, คอลลาเจน) ที่มีอยู่ในการเตรียมการสำหรับข้อต่อข้อมูลจะขัดแย้งกัน - ในการศึกษาขนาดเล็กที่มีคุณภาพไม่ได้รับการพิสูจน์จะแสดงผลในขณะที่ในการศึกษาขนาดใหญ่ที่ได้มาตรฐาน - ไม่

"Zdrowie" รายเดือน