อาหารสำหรับฤดูหนาว กินอะไรในฤดูหนาวเพื่อให้ตัวเองมีวิตามิน?

อาหารที่ดีสำหรับฤดูหนาวควรทำให้คุณอุ่นขึ้นและป้องกันไม่ให้คุณอ้วนและเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุ กินอะไรในฤดูหนาวเพื่อให้ตัวเองมีวิตามิน? อาหารฤดูหนาวควรอุดมไปด้วยผักที่ปรุงสุกสั้นซุปผักผลไม้และขนมหมักจากหญ้าหมักและ Groats ตรวจสอบสิ่งที่กินในฤดูหนาวเพื่อสุขภาพที่ดี?

อาหารฤดูหนาวควรมีแคลอรี่มากกว่า แต่ไม่ได้หมายความว่าจะทำให้เราอ้วน นอกจากนี้ในฤดูหนาวเรายังสามารถรับประทานเพื่อให้วิตามินแก่ตัวเองได้อีกด้วย ธรรมชาติที่ชาญฉลาดและประเพณีการทำอาหารรู้วิธีที่ดีในการทำอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แล้วจะกินอะไรในฤดูหนาวเพื่อให้วิตามินตัวเอง?

อาหารหน้าหนาว? เดิมพันหญ้าหมัก

การหมักที่ก่อให้เกิดหญ้าหมักช่วยให้ผักอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุบางครั้งอาจมากกว่าสด นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดในหญ้าหมักยังดูดซึมได้ดีกว่า อาหารจานดองยอดนิยม - กะหล่ำปลี - มีวิตามิน C, B6, B12 และ K ที่มีคุณค่าและแร่ธาตุ: โพแทสเซียมแคลเซียมสังกะสีและเหล็ก แตงกวาดองเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมเนื่องจากเอนไซม์แอสคอร์บินเนสซึ่งย่อยวิตามินนี้ในแตงกวาสดจะถูกทำลายในระหว่างการดอง นอกจากนี้แตงกวาดองยังมีแมกนีเซียมโพแทสเซียมและเบต้าแคโรทีน อย่างไรก็ตามคุณสามารถดองได้เกือบทุกอย่างเช่นพริกผักกาดขาวหัวบีทแอปเปิ้ลหัวหอมและกระเทียม หญ้าหมักเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำมีกรดแลคติกที่มีผลอย่างดีเยี่ยมต่อการทำงานของลำไส้ นอกจากนี้ในระหว่างการติดเชื้อ acetylcholine จะถูกสร้างขึ้นซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยเพิ่มการนำกระแสประสาทซึ่งช่วยป้องกันความง่วงและภาวะซึมเศร้าและช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้และการย่อยอาหาร หญ้าหมักให้วิตามินที่สำคัญมากมาย ไม่เพียง แต่ C เท่านั้น แต่ยังมีวิตามิน A วิตามิน B และวิตามิน K

กินอะไรในฤดูหนาว? Groats!

Groats มีแคลอรี่สูง แต่ไม่ได้ทำให้คุณอ้วนนั่นเป็นความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ แน่นอนว่าเราไม่ใส่ซอสข้นมันเยิ้มลงไป Groats มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารวิตามิน (A, E และวิตามิน B จำนวนมาก) และแร่ธาตุทั้งชุด คุณสามารถเลือกเลือกและจัดเตรียมได้หลายวิธีด้วยการเพิ่มเติมต่างๆ ข้าวฟ่างจะลดความอยากของหวานในฤดูหนาว ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ลตุ๋นและผลไม้แห้ง เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชหรือมูสลี่กับนมเย็นหรือโยเกิร์ตสำหรับมื้อเช้า ข้าวบาร์เลย์บัควีท (ขาวและคั่ว) เซโมลินาข้าวโพดหรือคูสคูส (เช่นโจ๊กข้าวสาลี) ทำให้คุณสามารถแต่งอาหารได้ไม่รู้จบ สามารถรับประทานได้กับเนื้อสัตว์ผักและผลิตภัณฑ์จากนม เกี๊ยวกับบัควีทและชีสหรือผักโขมนั้นวิเศษมาก Semolina เหมาะสำหรับของหวาน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำมันเป็นฮาลาวาอินเดียที่ยอดเยี่ยมกับผลไม้แห้งผลไม้แห้งและถั่ว

ผักและซุปปรุงที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

ในวันที่อากาศหนาวจัดเราต้องการอาหารอุ่น ๆ สลัดดังนั้นควรทิ้งไว้ในฤดูร้อนจะดีกว่า พื้นฐานของอาหารควรเป็นผักที่ปรุงสุก อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะสูญเสียส่วนผสมที่มีคุณค่าให้น้อยที่สุดคุณต้องปรุงให้สุกสั้น ๆ โดยควรนึ่ง อาหารควรอุดมไปด้วยบรอกโคลีหัวหอมแครอทหัวบีทกะหล่ำปลีและพืชตระกูลถั่ว อย่าลืมมันฝรั่งผักชีฝรั่งและฤดูกาล ผักทั้งหมดยังเหมาะสำหรับซุปครีมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและร้อน ก็เพียงพอที่จะเตรียมน้ำสต็อก (ผักหรือน้ำซุป) หรือหยิบก้อนสต็อก ใส่ผักที่ปรุงไม่นานลงในน้ำสต็อกผสมปรุงรสและพร้อม

อ่านเพิ่มเติม: อาหารสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว - กฎทองของการลดน้ำหนัก! VITAMIN DEFICIENCY หรือ vitarexia วิธีป้องกัน Vitarexia เครื่องเทศอุ่นสำหรับอาการไอน้ำมูกไหลและหวัดอาหารฤดูหนาว: กินอย่างไรในฤดูหนาวเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน