อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์

อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไฟเบอร์ หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์คุณควรระวังสิ่งที่คุณกิน คุณควรหลีกเลี่ยงไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว การรักษาวินัยนี้จะช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ คุณกินอะไรได้บ้างและอะไรที่ไม่เป็นเบาหวานระหว่างตั้งครรภ์

สารบัญ

1. อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์: กี่แคลอรี่กี่มื้อ?
2. น้ำหนักปกติในการตั้งครรภ์
3. อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์: คาร์โบไฮเดรตที่ดี
4. อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์: ไขมันและโปรตีน

อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรมีสารอาหารทั้งหมดเช่นโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตเกลือแร่เช่นเดียวกับอาหารเบาหวาน สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับพัฒนาการที่เหมาะสมของลูกน้อยและเพื่อให้ร่างกายของคุณมีรูปร่างที่ดี สิ่งที่สำคัญสำหรับคุณคือการรักษาระบบแคลอรี่อาหารปกติและการเลือกผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียม

อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์: กี่แคลอรี่กี่มื้อ?

สิ่งที่คุณกินในแต่ละวันควรให้ 1,800-2,200 กิโลแคลอรี (ดีกว่าน้อยกว่ามาก)

คุณจะคำนวณปริมาณแคลอรี่รายวันตามน้ำหนักตัวที่ถูกต้องก่อนตั้งครรภ์ (โดยน้ำหนักที่ถูกต้องก่อนตั้งครรภ์ - สำหรับน้ำหนักตัวที่ถูกต้องทุกกิโลกรัมจะอยู่ที่ประมาณ 35 กิโลแคลอรี)

ปริมาณแคลอรี่ที่คงที่นี้ควรกระจายไป 5-6 มื้อไม่ใช่มื้อใหญ่เกินไปรับประทานในเวลาที่กำหนด: อาหารเช้ามื้อที่ 1 และ 2 มื้อกลางวันน้ำชายามบ่ายอาหารเย็นและมื้อเล็ก ๆ ก่อนนอน (โยเกิร์ตหรือขนมปัง 1 ชิ้น) แต่ไม่เกินเวลา 22.

น้ำหนักปกติในการตั้งครรภ์

คุณจะพบว่ามันขึ้นอยู่กับดัชนีมวลกาย (BMI) ของคุณ: หารน้ำหนักก่อนตั้งครรภ์เป็นกิโลกรัมด้วยความสูงเป็นเมตรกำลังสอง น้ำหนักของคุณก่อนตั้งครรภ์อยู่ในเกณฑ์ปกติหากค่าดัชนีมวลกายของคุณอยู่ระหว่าง 19 ถึง 26 น้ำหนักตัวในอุดมคติทุกกิโลกรัมจะมีประมาณ 35 กิโลแคลอรี ดังนั้นหากน้ำหนักปกติของคุณก่อนตั้งครรภ์คือ 60 กก. ค่าแคลอรี่ต่อวันของอาหารของคุณจะอยู่ที่ประมาณ 2100 กิโลแคลอรี คุณยังสามารถคำนวณค่าดัชนีมวลกายของคุณโดยใช้เครื่องคำนวณน้ำหนัก

คุณได้รับเท่าไหร่ในระหว่างตั้งครรภ์?

อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์: คาร์โบไฮเดรตที่ดี

ในโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และเป็นปกติ

ทำได้ทั้งโดยการกระจายสิ่งที่คุณกินในมื้อเล็ก ๆ หลาย ๆ มื้อและโดยอาศัยอาหารของคุณเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ร่างกายย่อยและดูดซึมน้ำตาลที่ปล่อยออกมาอย่างช้าๆโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน ควรรวมไว้ในอาหารทุกมื้อและมากกว่าครึ่งหนึ่งของเมนูประจำวันของคุณ (55-60 เปอร์เซ็นต์) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ :

• ขนมปังบดหยาบด้วยการเติมรำ
• ขนมปังกรอบ
• มันฝรั่ง
• groats
• ข้าวโอ๊ต
• ข้าวบาร์เลย์เกล็ด
• ข้าว
• พาสต้า

กินผักเยอะ ๆ ด้วย - พวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่แนะนำในอาหารเบาหวาน

คุณสามารถกินได้โดยไม่มีข้อ จำกัด :

• แตงกวาสด
• ผักกาดหอม
• ชิโครี

อย่างไรก็ตามควรใช้ความระมัดระวังในกรณีของผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลธรรมดาจำนวนมาก (สิ่งเหล่านี้จะซึมเข้าสู่เลือดอย่างรวดเร็วและทำให้น้ำตาลกลูโคสเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว)

ดังนั้นคุณควร จำกัด การบริโภคผลไม้และน้ำผลไม้ (อย่างหลังดีที่สุดคือดื่มครึ่งหนึ่งและเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง) คุณไม่ควรกินหรือดื่มน้ำผลไม้และน้ำผลไม้ช้ากว่า 18.00 น.

กำจัดผลไม้ที่มีรสหวานมากจากอาหารของคุณ:

• องุ่น
• กล้วย
• วันที่แห้งและมะเดื่อ
• ลูกเกด

เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมหวานเครื่องดื่มรสหวานโยเกิร์ตและชีสรสหวานคุกกี้ขนมหวานน้ำตาลช็อคโกแลตน้ำผึ้งแยมไอศกรีมฮัลวา

ตรวจวันละสี่ครั้ง

ต้องมีการติดตามระดับน้ำตาลในเลือดอย่างสม่ำเสมอ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการตรวจสอบความเข้มข้นของน้ำตาล (โดยใช้เครื่องวัดระดับน้ำตาลในเลือด) จากหยดเลือดที่ได้จากนิ้วที่ถูกแทง ทำเช่นนี้วันละ 4 ครั้ง: ตอนเช้าขณะท้องว่างและ 1 หรือ 2 ชั่วโมงหลังอาหารเช้ากลางวันและเย็นปกติคือ 130 mg / dl 1 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารหรือ 120 mg / dl หลังจาก 2 ชั่วโมง

อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์: ไขมันและโปรตีน

นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้วแหล่งพลังงานวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญคือโปรตีนซึ่งควรมีสัดส่วน 15-20 เปอร์เซ็นต์ เมนูของคุณ คุณควรรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นหลักในรูปแบบของเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (สัตว์ปีกปลาเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน) นมและผลิตภัณฑ์จากนม อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องมีไขมันน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่หวาน (นม 0.5% โยเกิร์ตคีเฟอร์และคอทเทจชีสธรรมชาติไม่ใส่ผลไม้ชีสแบบลีนที่ไม่มีครีม)

ไขมันไม่ควรเกิน 30 เปอร์เซ็นต์ อาหาร

ข้อสำคัญ: ลดไขมันสัตว์ลงในไขมันพืชโดยเฉพาะน้ำมันเรพซีดน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก

กำจัดอาหารของคุณ:

• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและเนื้อเย็น
• น้ำมันหมู
• เครื่องใน
• เนื้อห่าน
• เนื้อเป็ด
• นมสด
• ชีสกระท่อมไขมัน
• ชีสสีเหลือง
• ครีม
• มายองเนส

เตรียมสลัดด้วยการเติม vinaigrette ที่เตรียมไว้ในน้ำมัน ทำซอสผักกาดหอมบนโยเกิร์ตแบบไม่ติดมัน

สิ่งที่คุณรับประทานควรปรุงเพื่อหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกิน ต้มเนื้อสัตว์ในน้ำและนึ่งสตูว์ (โดยไม่มีสีน้ำตาล) อบในกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์หรือย่าง

คุณไม่ควรกินอาหารทอดเลย มันฝรั่งทอดแพนเค้กแพนเค้กทอดและปลาหลุดออก

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์คุณควรระวังสิ่งที่คุณกิน การรักษาวินัยนี้จะช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

"M jak mama" รายเดือน

ผู้เขียน: วัสดุกด

ในคู่มือคุณจะได้เรียนรู้:

• ดัชนีน้ำตาลและตัวแลกเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตคืออะไรและเหตุใดจึงมีความสำคัญ
• แม่ที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรกินกี่มื้อต่อวัน
• วิธีการจัดอาหารแต่ละมื้อ: ผลิตภัณฑ์ใดที่แนะนำและควรหลีกเลี่ยง
• ขนมอะไรที่ปลอดภัยสำหรับคุณแม่ที่เป็นเบาหวาน