Kwashiorkor - สาเหตุอาการและการรักษา

Kwashiorkor เป็นภาวะทุพโภชนาการประเภทหนึ่งที่เกิดจากการขาดโปรตีน หากไม่ได้รับการรักษาเร็วเพียงพออาจส่งผลให้เกิดความพิการทางร่างกายและความผิดปกติทางจิตและในกรณีที่รุนแรงอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ อาการของ kwashiorkor คืออะไร? การรักษาคืออะไร?

Kwashiorkor เป็นภาวะทุพโภชนาการประเภทหนึ่งที่มีความเสี่ยงต่อเด็กมากที่สุด แม้ว่าการรักษาด้วย kwashiorkor จะเริ่มต้นเร็วพอ แต่เด็ก ๆ ก็อาจเติบโตและพัฒนาได้ไม่เต็มที่ตามปกติ นอกจากนี้ควาชิออร์คอร์ยังสามารถนำไปสู่ความพิการทางร่างกายและสติปัญญาและแม้กระทั่งการพัฒนาความผิดปกติทางจิต ในกรณีที่รุนแรงการเสียชีวิตเกิดขึ้น

Kwashiorkor - สาเหตุ

สาเหตุของการขาดสารอาหารประเภทนี้คือการขาดโปรตีนในเชิงปริมาณหรือเชิงคุณภาพเช่นเดียวกับวิตามินและแร่ธาตุในอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าภาวะทุพโภชนาการของโปรตีน

Kwashiorkor พบมากที่สุดในเอเชียแอฟริกาและอเมริกาใต้

Kwashiorkor พบมากที่สุดในกลุ่มประชากรที่ยากจนของประเทศกำลังพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่เกิดภัยธรรมชาติ (เช่นแผ่นดินไหวพายุเฮอริเคนหรือน้ำท่วม) และความไม่สงบทางการเมืองที่มีอยู่เหนือกว่าดังนั้นการเข้าถึงอาหารจึงมี จำกัด นอกจากนี้มักพบเห็นควาชิออร์กอร์ในประเทศที่อาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยข้าวโพดข้าวและถั่ว

ในประเทศที่พัฒนาแล้วโรคนี้อาจเกิดขึ้นจากโรคเรื้อรังหรือการละเลยทางโภชนาการ แต่เกิดขึ้นน้อยมาก

Kwashiorkor - อาการ

• ความอ่อนแออ่อนเพลียไม่แยแสหรือหงุดหงิด
• การสูญเสียไขมันและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

อาการลักษณะของ kwashiorkor คือหน้าท้องนูนใหญ่

• บวมทั่วร่างกาย (โดยเฉพาะขา)
• ท้องนูนใหญ่
• gynecomastia (การขยายเต้านมในผู้ชาย)
• การขยายตัวของต่อมน้ำลาย
• ผมแห้งและเปราะหลุดร่วง
• เล็บเป็นริ้วหรือแตก
• เปลี่ยนสีผิว (และมักเป็นผม) เป็นสีแดงอมส้ม

เด็กที่ขาดสารอาหารหลายคนมีอาการแพ้แลคโตส

• ผื่นคัน
• ปัสสาวะปริมาณมาก
• ท้องร่วง
• การติดเชื้อบ่อยครั้ง

ในกรณีที่รุนแรงอาจทำให้โคม่าหรือช็อกได้

Kwashiorkor - การวินิจฉัย

หากสงสัยว่า quashiorkor จะได้รับคำสั่งให้ตรวจเลือดและ / หรือปัสสาวะเพื่อประเมินระดับโปรตีนและสารอื่น ๆ (เช่นครีอะตินีนโพแทสเซียม)

การทดสอบอื่น ๆ อาจรวมถึงการวัดความสูงค่าดัชนีมวลกายและน้ำในร่างกายการตรวจชิ้นเนื้อผิวหนังและการวิเคราะห์ตัวอย่างเส้นผม

Kwashiorkor - การรักษา

ผู้ที่เป็นโรค kwashiorkor ควรเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลซึ่งจะได้รับความชุ่มชื้นเป็นเวลาประมาณ 48 ชั่วโมง (เพื่อให้สมดุลของน้ำในร่างกายและอิเล็กโทรไลต์สมดุล)

จากนั้นอาหารของผู้ป่วยควรค่อยๆขยายออกไปเพื่อรวมสารอาหารที่ขาดหายไป แต่ก่อนอื่นอาหารประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลและไขมันที่เรียบง่ายจากนั้นจึงให้โปรตีน สิ่งสำคัญคือปริมาณแคลอรี่ในอาหารจะเพิ่มขึ้นทีละน้อย แพทย์อาจสั่งให้ผู้ป่วยได้รับวิตามินและแร่ธาตุเสริม หากคุณมีอาการแพ้แลคโตสอาหารของคุณจะต้องมีการเติมแลคเตสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยแลคโตส

สิ่งที่ควรรู้ >> นูทริดริงกิและโภชนาการในโรค Nutridrinks จะรักษาร่างกายที่ขาดสารอาหาร

น่าเสียดายที่แม้ว่าการรักษาจะเริ่มในช่วงที่ขาดสารอาหาร แต่เด็กก็อาจเติบโตและพัฒนาไม่เต็มที่

หากได้รับการรักษาช้าเกินไปอาจส่งผลให้เกิดความพิการทางร่างกายและสติปัญญาและแม้แต่ปัญหาทางจิต ในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดการเสียชีวิตได้

อ่านเพิ่มเติม: อาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักหรือวิธีเพิ่มน้ำหนัก? การขาดสารอาหารในผู้ป่วยในโรงพยาบาลทำให้เกิดโรคร้ายแรงอาหารของเด็ก: อาหารเช้ามื้อแรกที่สำคัญ