อาหารระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเหมาะสำหรับการรักษาน้ำหนัก

อาหารที่ลดการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารเป็นที่ต้องการของผู้ที่มีไขมันต่ำกว่าเพื่อรักษาน้ำหนักที่ลดลงดังที่ปรากฏในเอกสารเผยแพร่ใน JAMA วันนี้

หลังจากระบอบการสูญเสียน้ำหนักอัตราที่คนเผาผลาญแคลอรี่ลดลงซึ่งก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักอีกครั้ง

การเปรียบเทียบระหว่างสามประเภทของอาหารที่ใช้มากที่สุด

ในการศึกษานี้เราได้เปรียบเทียบอาหารสามประเภทที่ใช้มากที่สุดในการรักษาน้ำหนักใหม่หลังจากการปกครอง: อาหารไขมันต่ำ (60%, คาร์โบไฮเดรต, 20%, ไขมันและอีก 20% โปรตีน); อาหารระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (40%, คาร์โบไฮเดรต; 40%, ไขมันและ 20%, โปรตีน, มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตปานกลาง), และอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก (10%, ชุ่มชื้น; 60%, ไขมัน, และ 30% โปรตีน)

Face B. Ebbeling และ David Ludwig ทั้งโรงพยาบาลเด็กบอสตันและผู้เขียนชั้นนำของงานอธิบายว่าพวกเขาวิเคราะห์ผลกระทบของอาหารเหล่านี้ต่อการใช้พลังงานฮอร์โมนและองค์ประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นกลุ่มอาการเมแทบอลิกใน 21 คน “ เราพบว่าตรงกันข้ามกับสิ่งที่คิดไม่แคลอรี่ทั้งหมดที่เท่ากันแคลอรี่ทั้งหมดถูกเผาผลาญเร็วขึ้นด้วยอาหารที่มีไขมันน้อยกว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ” พวกเขากล่าว

ข้อสรุป

งานยังสรุปว่าอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำมีประโยชน์ในการเผาผลาญคล้ายกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ไม่มีผลกระทบด้านลบต่อความเครียดและการอักเสบที่เป็นสาเหตุ

ที่มา: