อาหาร Ornish ที่ใช้อาหารจากพืชสามารถลดคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับยา ผลิตภัณฑ์ใดในอาหาร Ornish ที่มีผลในการรักษา?
อาหาร Ornish ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ยาที่เรากล่าวถึงด้านล่างช่วยลดความดันโลหิตลดอาการปวดแน่นหน้าอกควบคุมระดับน้ำตาลลดการอักเสบในร่างกายที่รับผิดชอบต่อการลุกลามของหลอดเลือดและนำไปสู่การลดน้ำหนัก ให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลง 36-40% ภายในเวลาไม่เกิน 4 สัปดาห์ซึ่งเทียบได้กับการใช้ยาและการกลับตัวของรอยโรค atherosclerotic (หลังจากผ่านไปอย่างน้อยหนึ่งปี)
อาหาร Ornish: ผลิตภัณฑ์ยา
- ผลเบอร์รี่ - มีแอนโธไซยานินซึ่งเป็นกลุ่มของฟลาโวนอยด์ที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจและป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์
- ผักใบเขียว - การวิจัยแสดงให้เห็นว่ายิ่งรับประทานผักและผลไม้มากเท่าไหร่ความเสี่ยงของโรคหัวใจก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น ผักใบเขียวแสดงถึงหน้าที่ในการป้องกันที่แข็งแกร่งที่สุดซึ่งอาจเนื่องมาจากมีไนเตรตอยู่ในปริมาณสูงซึ่งแตกต่างจากสารประกอบเหล่านี้ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งมีผลประโยชน์อย่างมากเนื่องจากทำให้หลอดเลือดขยายตัวและทำให้ความดันโลหิตลดลง
- ผักตระกูลกะหล่ำ - มีไอโซไทโอไซยาเนตรวมทั้งซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบจึงมีประโยชน์ในโรคไหลเวียนโลหิตซึ่งกระบวนการอักเสบเป็นกลไกพื้นฐานอย่างหนึ่งของโรค
- พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สามารถทดแทนผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ ต่างจากเนื้อสัตว์หรือไข่คือปราศจากคอเลสเตอรอลมีกรดไขมันอิ่มตัวที่ไม่เอื้ออำนวยน้อยที่สุดและมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้จำนวนมากเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- ผักหลอดโดยเฉพาะกระเทียม - ลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดแนวโน้มการเกิดลิ่มเลือด
