ฟรักโทสอาจเร่งมะเร็งลำไส้ใหญ่

งานวิจัยชิ้นหนึ่งได้ค้นพบผลของฟรักโทสในมะเร็งชนิดนี้

(Health) - การตรวจสอบร่วมกันโดยวิทยาลัยแพทยศาสตร์เบย์เลอร์และ Weill Cornell Medicine (สหรัฐอเมริกา) แสดงให้เห็นว่า ฟรุกโตสช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในลำไส้ในหนู

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Science ระบุว่าการบริโภคฟรุกโตสในปริมาณที่พอเหมาะนั้นคล้ายคลึงกับการดื่มเครื่องดื่มที่ มี น้ำตาล 340 กรัมซึ่ง มีผลต่อความเร็วในการตัดสินใจ เนื้องอกในลำไส้ ที่ก่อให้เกิดโรคเช่นมะเร็งลำไส้ใหญ่

เพื่อให้ได้ข้อสรุปนี้นักวิทยาศาสตร์ได้ให้ น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (ใช้ในการทำไอศกรีมแยมและเครื่องดื่มแปรรูป) ไปยังหนูทดลองที่ดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อพัฒนาเนื้องอกในระบบย่อยอาหาร

“ การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่ามะเร็งลำไส้ใหญ่ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงซึ่งเป็นส่วนผสมหลักใน โซดาน้ำตาล ส่วนใหญ่ และอาหารแปรรูปอื่น ๆ เป็นเชื้อเพลิงในการเพิ่มอัตราการเติบโตของเนื้องอก” Lewis Cantley อธิบาย ผู้อำนวยการร่วมสอบสวน

แม้ว่าจะมีการศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องดื่มหวานกับน้ำเชื่อมข้าวโพดและการเริ่มต้นของโรคอ้วนและ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ แต่ก็ยังจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบว่าผลกระทบที่พบในหนูทดลองในหนูทดลอง

“ การค้นพบของเราชี้ให้เห็นว่า การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำ อาจลดระยะเวลาในการพัฒนาเป็นมะเร็งได้” Jihye Yun แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอณูพันธุศาสตร์และสมาชิกของทีมวิจัยกล่าว

รูปภาพ: © Evan Lorne