เห็นได้ชัดว่าสมองของเราหดตัวได้จากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี เพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องจะต้องได้รับการบำรุงอย่างเหมาะสม
เพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องสมองของมนุษย์ต้องการอาหารที่เหมาะสมซึ่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันและวิตามิน A, C, E และกลุ่ม B ทั้งหมดการหยุดพักนานเกินไปในการจัดหาพลังงานจะทำให้สมาธิและความคิดเชิงตรรกะลดลง
ไม่มีอาหารแปรรูปอีกต่อไป
ไขมันทรานส์ที่มากเกินไปในอาหารอาจทำให้สมองของเราหดตัวได้และการทดสอบทุกประเภทที่เกี่ยวข้องกับความจำและสมรรถภาพทางจิตจะไม่ดีที่สุดอย่างแน่นอน เนยเทียมมันฝรั่งทอดซุปผงและอาหารจานด่วนเป็นอาหารที่แย่ที่สุดสำหรับสมอง ยิ่งมีไขมัน "ไม่ดี" มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีสมาธิและคิดอย่างมีเหตุผลมากขึ้นเท่านั้น สิ่งที่แย่ไปกว่านั้นคือการรับประทานอาหารดังกล่าวเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอัลไซเมอร์
กลูโคส - เสิร์ฟอย่างชาญฉลาดเท่านั้น
กลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดและทำให้เซลล์ประสาทมีพลัง อย่างไรก็ตามจำไว้ว่าอย่าส่งเร็วเกินไป บาร์แทนอาหารเช้าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก็จะลดลงเร็วกว่าเดิมและเราจะรู้สึกเหมือน "อะไรหวาน ๆ " อีกครั้ง วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มปริมาณกลูโคสคือการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานครึ่งชั่วโมงก่อนกิจกรรมทางจิตที่ต้องการจะเพิ่มขึ้น แบบฟอร์มนี้ย่อยง่ายมากและไปถึงเลือดของเราได้อย่างรวดเร็ว
ขนมปังขาวทำให้สมาธิผิดปกติ
ขนมปังขาวทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นโรลชาลาห์ซาลาเปารวมถึงพาสต้าและข้าวมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งทำให้น้ำตาลกลูโคสพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหันและส่งผลให้สมองมีการจ่ายเชื้อเพลิงที่ผิดปกติ จากตรงนี้เป็นเพียงขั้นตอนเล็ก ๆ ที่จะรบกวนสมาธิและทำให้กระบวนการคิดอย่างมีเหตุผลช้าลง คาร์โบไฮเดรดเชิงซ้อนที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อร่างกายมากเช่นข้าวสีเข้มข้าวบดโจ๊กหรือพืชตระกูลถั่วซึ่งการย่อยอาหารใช้เวลานานและพลังงานจะค่อยๆถูกปล่อยออกมา
อาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับสมอง
แล้วจะกินอะไรถึงจะฉลาด? ประการแรกปลาซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และตามที่ได้รับการพิสูจน์แล้วการขาดกรดนี้ก่อให้เกิดภาวะซึมเศร้า ในทางกลับกันถั่วจะกระตุ้นการทำงานของสมอง ด้วยเหตุผลเดียวกันก็ควรทานขนมปังสีเข้มที่มีเมล็ดพืชและ groats อย่าลืมเกี่ยวกับไข่เพราะพวกมันอุดมไปด้วยสิ่งที่เรียกว่า สารตั้งต้นของ acetycholine ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่รับผิดชอบและอื่น ๆ สำหรับการจำคำศัพท์ โดพามีนช่วยให้เราตื่นตัวและมีสมาธิ แต่เต็มไปด้วยพลัง ดังนั้นให้เน้นไปที่พืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์ (ตุ๋นหรือปรุงสุก) และอาหารทะเล ระวังกาแฟ - แม้ว่าคาเฟอีนจะช่วยเพิ่มความคิด แต่ก็ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญต่อประสิทธิภาพของสมอง นอกจากนี้ยังล้างแมกนีเซียมออกอย่างรวดเร็วซึ่งจะเพิ่มความสามารถในการจดจำข้อมูล
มื้อสุดท้าย - ก่อนนอน 2 ชั่วโมง
โปรดจำไว้ว่าหลังอาหารกระเพาะอาหารของเราถูกบังคับให้ย่อยซึ่งเกี่ยวข้องกับหัวใจตับและไตด้วย ล้วนเป็นสาเหตุที่ทำให้สมองของเราไม่สามารถพักผ่อนได้อย่างสงบ ในขณะเดียวกันในระหว่างการนอนหลับสิ่งที่เรียกว่า การรวมร่องรอยของหน่วยความจำ ข้อมูลที่ถูกป้อนเข้าสู่สมองในช่วงกลางวัน - กลางคืนจะถูกเข้ารหัสและบันทึก ดังนั้นการนอนหลับของเราควรสงบและไม่ถูกรบกวน รับประทานอาหารมื้อสุดท้ายไม่เกินสองชั่วโมงก่อนเข้านอน
