ฉันทำงานในร้านที่มีคนสัญจรน้อย อย่างไรก็ตามฉันมักจะลดน้ำตาลลงในระหว่างวันและในกรณีที่ไม่สบายตัวและขาดความสะดวกสบายฉันพยายามกินให้ได้ 5 มื้อต่อวัน รวมอาหารเช้ามื้อที่ 2 ประกอบด้วยโจ๊กเสมอ นี่เป็นเพราะองค์ประกอบการเติมและ IG ต่ำ (ฉันคิดไปไกลแล้ว) ฉันเพิ่งอ่านพบว่าธัญพืชดิบมีดัชนีต่ำ - กินเย็น ฉันมักจะทำโจ๊กร้อนๆดังนั้นพวกเขาจึงค่อนข้างอยู่ด้านบน บางทีฉันอาจทำผิดโดยเทน้ำเดือดลงบนเมล็ดธัญพืชของฉัน? ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยข้าวไรย์และเกล็ดข้าวโอ๊ต / สำเร็จรูป / รวมกับนมผงเพื่อเพิ่มรสชาติและชิ้นผลไม้แห้ง ตกลง. ฉันเทน้ำเดือดลงไป 5 ช้อนโต๊ะจนถึงระดับเกรนประมาณ 15-20 นาที / นานเกินไปหรือเปล่า?) ธัญพืชเป็นแบบทันทีหรือบางทีฉันควรซื้อแบบดั้งเดิม แต่ในกรณีนี้การต้มอย่างเดียวจะดีหรือไม่? กรุณาช่วย.
สวัสดีค่ะคุณMałgorzataดูแลเรื่องอาหารให้ครบ 5 หมู่เป็นอย่างดี มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ข้าวโอ๊ตมีดัชนีน้ำตาลโดยเฉลี่ยและมีแนวโน้มที่จะสูงหากคุณปรุงสุกเกินไปและเพิ่มผลไม้และนมที่มีค่า GI สูง ที่ดีที่สุดคือเทน้ำในตอนเย็นด้วยน้ำเปล่าและอุ่นเล็กน้อยในตอนเช้า ควรเพิ่มถั่วผลไม้สดที่มี GI ต่ำเช่นราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และลินซีดลงในโจ๊ก ฉันจะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เช่นนมผง เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการประมวลผลสูงซึ่งมีผลต่อไขมันในเลือดสูง ควรปรุงโจ๊กในน้ำ เติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือกากน้ำตาลบีทรูทอบเชยกานพลูขิงขูดและกระวาน ที่ดีที่สุดคือผสมข้าวโอ๊ตกับธัญพืชอื่น ๆ ลองผสมแป้งบัควีทเกล็ดข้าวไรย์เกล็ดสะกดและรำข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตสามารถอุดมด้วยลินซีดเมล็ดทานตะวันเมล็ดฟักทองอัลมอนด์ถั่วและงา ขอแสดงความนับถืออย่างสูง.
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
