ไมโครไบโอมเป็น "อวัยวะ" ชนิดหนึ่งที่ยาแผนปัจจุบันลืมไปหลายปีแล้ว อย่างไรก็ตามเป็นเวลากว่าสิบปีแล้วที่ต้องขอบคุณการพัฒนาของวิทยาศาสตร์การแพทย์ทำให้มีการวิจัยจำนวนมากผลที่ได้พิสูจน์ว่าไมโครไบโอมเป็นมากกว่ากลุ่มจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในร่างกายของเรา ไมโครไบโอมคืออะไร? ทำไมจึงสำคัญต่อสุขภาพของเรา? ต้องดูแลยังไงบ้าง?
สารบัญ
- ไมโครไบโอมไมโครไบโอต้าหรือจุลินทรีย์?
- ไมโครไบโอม - ประกอบด้วยอะไรบ้าง?
- ไมโครไบโอมมีหน้าที่อะไร?
- ไมโครไบโอมมีอิทธิพลต่ออะไร?
- โรคจุลินทรีย์และอารยธรรม
- จุลินทรีย์และโรคอ้วน
- ไมโครไบโอมและระบบประสาท
- ไมโครไบโอม - วิธีดูแลรักษา?
ไมโครไบโอม (microbiota, microflora) เป็นการจัดกลุ่มของจุลินทรีย์ที่มีลักษณะเฉพาะสำหรับที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติที่กำหนด ในฐานะที่อยู่อาศัยเราไม่ควรเข้าใจเพียงแค่ทะเลหรือดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตของมนุษย์และสัตว์อื่น ๆ ด้วย ดังนั้นนอกจากไมโครไบโอมของทะเลและดินแล้วเรายังแยกแยะจุลินทรีย์ในลำไส้ผิวหนังระบบสืบพันธุ์หูและช่องปาก
องค์ประกอบของไมโครไบโอมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัยที่อาศัยอยู่ ปัจจุบันงานวิจัยส่วนใหญ่ดำเนินการเกี่ยวกับไมโครไบโอมจำนวนมากที่สุดในร่างกายของเรานั่นคือระบบทางเดินอาหาร
ไมโครไบโอมไมโครไบโอต้าหรือจุลินทรีย์?
คำว่า "ไมโครไบโอม" ถูกใช้ครั้งแรกในปี 2544 โดย Joshua Lederberg ผู้ได้รับรางวัลโนเบลซึ่งใช้คำนี้เพื่ออธิบายชุดจีโนมของจุลินทรีย์ทั้งหมดที่อาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นคำนี้จึงใช้บ่อยกว่าในความหมายนี้
เมื่อเราพูดถึงการรวบรวมจุลินทรีย์ทั้งหมดเป็นเซลล์ควรใช้คำว่า "ไมโครไบโอต้า"
ในทางกลับกันคำว่า "จุลินทรีย์" เป็นคำเก่าที่ใช้ไม่บ่อยและย้อนกลับไปในช่วงเวลาที่จุลินทรีย์ส่วนใหญ่ถูกจำแนกเข้าอาณาจักรพืช (คำว่า "พืช" อธิบายถึงจำนวนพันธุ์พืชทั้งหมดที่พบในพื้นที่หนึ่ง ๆ )
ไมโครไบโอม - ประกอบด้วยอะไรบ้าง?
ไมโครไบโอมประกอบด้วยแบคทีเรียยีสต์เชื้อราโปรโตซัวไวรัสและอาร์เคีย จำไว้ว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้อง "เป็นมิตร" กับเจ้าบ้านเสมอไป ไมโครไบโอต้าอาจรวมถึงจุลินทรีย์ที่อาจทำให้เกิดโรคสำหรับมนุษย์เช่น Escherichia Coli.
เนื่องจากจุลินทรีย์มีจำนวนมากจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารจึงควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยแบคทีเรียจาก 4 กลุ่มย่อย:
- Firmicutes (64%)
- Bacteroides (23%)
- โปรตีโอแบคทีเรีย (8%)
- แอคติโนแบคทีเรีย (3%)
ในคนที่มีสุขภาพดีแต่ละส่วนของระบบทางเดินอาหารจะมีความหลากหลายของจุลินทรีย์ กระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นหมันเนื่องจาก pH ที่เป็นกรดของน้ำย่อยจะสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ ในลำไส้เล็กมีจำนวนมากกว่าตั้งแต่ 10,000 ถึง 100,000 ในปริมาณอาหาร 1 กรัม
แบคทีเรียที่เป็นกรดในสกุลมีอิทธิพลเหนือกว่าที่นี่ แลคโตบาซิลลัส และ สเตรปโตคอคคัส. จุลินทรีย์จำนวนมากที่สุดอยู่ในลำไส้ใหญ่และมีขนาดเป็นล้านล้านเซลล์ในปริมาณอาหาร 1 กรัม! ส่วนใหญ่เป็นจุลินทรีย์ที่ไม่ทนต่อออกซิเจน (ไม่ใช้ออกซิเจน) เช่นแบคทีเรียในสกุล บิฟิโดแบคทีเรียม ไม่ว่า คลอสตริเดียม.
คาดว่ามีจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารมากกว่าเซลล์ในร่างกายมนุษย์ 10 เท่า (ประมาณ 100 ล้านล้านเซลล์น้ำหนักประมาณ 2 กก.) และจำนวนยีนในนั้น 3.3 ล้านยีน เมื่อเปรียบเทียบแล้วจีโนมของมนุษย์มีเพียง 21,000 ยีนเท่านั้น
แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารสามารถแบ่งออกได้ตามหน้าที่ที่พวกมันเล่นในร่างกาย:
- แบคทีเรียโปรตีโอไลติก (หรือที่เรียกว่าเน่าเสีย) เป็นแบคทีเรียที่อาจก่อโรคซึ่งการเจริญเติบโตมากเกินไปในลำไส้อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย รวมถึงอื่น ๆ แบคทีเรียในสกุล Klebsiella, เอนเทอโรแบคทีเรีย, เซอร์ราเทีย, ซิโตรแบคทีเรีย, Pseudomonas
- แบคทีเรียป้องกัน (โปรไบโอติก) คือแบคทีเรียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคปิดผนึกเยื่อบุผิวในลำไส้และผลิตสารอาหารสำหรับเยื่อบุผิวในลำไส้ รวมถึงอื่น ๆ แบคทีเรียในสกุล แลคโตบาซิลลัส และ บิฟิโดแบคทีเรียม
- แบคทีเรียกระตุ้นภูมิคุ้มกันกระตุ้นเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันลดการตอบสนองต่อการอักเสบและกระตุ้นการผลิตแอนติบอดี IgA ผ่านเยื่อเมือก รวมถึงอื่น ๆ แบคทีเรียในสกุล เอนเทอโรคอคคัส และ Escherichia coli. โรคหลังนี้อาจก่อให้เกิดโรคได้ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย
ไมโครไบโอมมีหน้าที่อะไร?
จุลินทรีย์ในลำไส้สามารถเผาผลาญสารอาหารเช่นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันและสิ่งที่ได้มาจากมนุษย์โดยตรงเช่นเซลล์และเมือกที่ตายแล้ว ไมโครไบโอมใช้เพื่อสนับสนุนกิจกรรมพื้นฐานในชีวิต
ดังนั้นหน้าที่ของไมโครไบโอต้าจึงสามารถเปรียบเทียบได้กับเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพชนิดหนึ่งที่ผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนนับไม่ถ้วนในระหว่างกระบวนการหมัก ปริมาณและลักษณะของสารเหล่านี้ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับวิธีที่เรากิน
นอกเหนือจากการสนับสนุนกระบวนการย่อยอาหารแล้วจุลินทรีย์ในลำไส้:
- ผลิตวิตามินบีและวิตามินเค
- เพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมและแคลเซียม
- ป้องกันการตั้งรกรากของลำไส้โดยแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
- ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันและสนับสนุนการทำงาน
- สงบลงกระบวนการอักเสบ
- มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้
- ยับยั้งสารพิษและสารก่อมะเร็ง
- มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคอเลสเตอรอลและบิลิรูบิน
Microbiome - มีผลต่ออะไรบ้าง?
- ยีน
แม้ว่าองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้จะได้รับอิทธิพลหลักจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม แต่จีโนไทป์ของโฮสต์ก็มีอิทธิพลต่อไมโครไบโอมในระดับที่น้อยกว่า ตัวอย่างของความสัมพันธ์ดังกล่าวเป็นตัวแปรของยีน FUT2 ที่เข้ารหัสเอนไซม์ fucosyltransferase 2 ซึ่งมีความรับผิดชอบ สำหรับการสร้างแอนติเจนที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มเลือด
คนที่มียีน FUT2 ที่ไม่เอื้ออำนวยจะไม่สร้างโอลิโกแซ็กคาไรด์บางชนิดการขาดซึ่งทำให้พวกเขาขาดแบคทีเรียป้องกันในสกุล บิฟิโดแบคทีเรียม. ชาวยุโรปประมาณ 20% มียีนชนิดนี้ที่ไม่เอื้ออำนวย
- อายุและวิธีการจัดส่ง
ก่อนคลอดในมดลูกทางเดินอาหารของเราจะปลอดเชื้อ ในระหว่างการคลอดบุตรตามธรรมชาติระบบทางเดินอาหารจะถูกเติมโดยไมโครไบโอมในช่องคลอดของมารดา จากนั้นในระหว่างการให้นมบุตรด้วยนมสารพรีไบโอติก (โอลิโกแซ็กคาไรด์ของมนุษย์) จะถูกส่งต่อไปยังทารกซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์เช่น บิฟิโดแบคทีเรียม.
ทารกที่กินนมเทียมอาจมีแบคทีเรียเหล่านี้น้อยลง แสดงให้เห็นว่าการคลอดบุตรและวิธีการให้นมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาไมโครไบโอมที่เหมาะสมและพัฒนาการของโรคภูมิแพ้เช่น พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในองค์ประกอบของไมโครไบโอมในทารกที่คลอดตามธรรมชาติเมื่อเทียบกับทารกที่คลอดโดยการผ่าตัดคลอด
หลังจากสิ้นสุดการเลี้ยงลูกด้วยนมและการให้อาหารที่เป็นของแข็งองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้จะค่อยๆคล้ายกับของผู้ใหญ่ เมื่ออายุประมาณ 15 ปีเขาจะค่อนข้างมั่นคง (ถ้าบุคคลนั้นมีสุขภาพดีและมีวิถีชีวิตที่ถูกต้อง)
ขั้นตอนต่อไปของชีวิตมนุษย์เมื่อสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้คือช่วงเวลาหลังจากอายุประมาณ 65 ปี ในผู้สูงอายุมีจำนวนแบคทีเรียป้องกันของสกุลลดลง บิฟิโดแบคทีเรียม และการเพิ่มขึ้นของจำนวนแบคทีเรียที่อาจก่อโรคเช่น คลอสตริเดียม.
ลดลง บิฟิโดแบคทีเรียมซึ่งช่วยลดการอักเสบของเยื่อบุลำไส้อาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้กระบวนการของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุแย่ลง เหตุใดจึงเกิดขึ้น ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการที่ร่างกายของเรามีประสิทธิภาพน้อยลงตามอายุเช่นสภาพของฟันเสื่อมลงปริมาณน้ำลายที่หลั่งออกมาและประสิทธิภาพของอวัยวะต่างๆเช่นตับอ่อนลดลง
- อาหาร
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่มีอิทธิพลมากที่สุดในองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ หากเราให้ไมโครไบโอมของเราด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในปริมาณที่เหมาะสมจุลินทรีย์จะผลิตสารต่างๆเช่นกรดไขมันสายสั้น (SCFA) เช่นกรดบิวเรตหรือกรดแลคติกซึ่งมีผลดีต่อร่างกายรวมทั้ง โดยการปิดเสียงการตอบสนองต่อการอักเสบ
ประมาณว่า 10-20% ของคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคได้ทนต่อการย่อยโดยเอนไซม์ในลำไส้ของมนุษย์ เหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่สามารถย่อยได้เช่นแป้งที่ทนและโพลีแซ็กคาไรด์ที่ไม่ใช่แป้ง (เช่นเพคตินและเซลลูโลส) ซึ่งเป็น "สารอาหาร" ที่เหมาะสำหรับไมโครไบโอม
ในทางกลับกันหากอาหารของเรามีอาหารแปรรูปน้ำตาลธรรมดาไขมันอิ่มตัวและโปรตีนจากสัตว์มากเกินไปจุลินทรีย์จะเริ่มผลิตสารที่เป็นอันตรายเช่นเอมีนทางชีวภาพ (เช่นไทรามีน) สกาโตลอินโดลหรือแอมโมเนีย สารเหล่านี้สามารถทำลายเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ทำให้เกิดการอักเสบและนำไปสู่การรบกวนการซึมผ่านของสิ่งกีดขวางในลำไส้
การศึกษาได้ดำเนินการโดยเปรียบเทียบองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ของเด็กที่อาศัยอยู่ในอิตาลีและการรับประทานอาหารตามแบบจำลองอาหารตะวันตก (ที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ไขมันและน้ำตาลธรรมดา) กับอาหารของเด็กที่อาศัยอยู่ในชนบทของบูร์กินาฟาโซ (อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและโปรตีนจากสัตว์ต่ำ) . พวกเขาแสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบของไมโครไบโอมในทั้งสองกลุ่มมีความแตกต่างกัน
ในเด็กจากอิตาลีกลุ่มแบคทีเรียที่มีลักษณะเฉพาะของคนอ้วน (Firmicutes) มีแบคทีเรียเน่าเสียมากเกินไปและพบปริมาณบิวเรตและ SCFA อื่น ๆ ที่ลดลงในอุจจาระ สิ่งนี้ไม่พบในเด็กจากบูร์กินาฟาโซ สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมส่งผลต่อการรบกวนของไมโครไบโอมในลำไส้อย่างไร
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนต่ำ (เช่นเส้นใยที่ละลายน้ำได้) ลดความหลากหลายของจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารโดยเฉพาะแบคทีเรียที่ป้องกันในสกุล บิฟิโดแบคทีเรียม. ตัวอย่างของอาหารดังกล่าวคืออาหาร FODMAPs และอาหารที่ปราศจากกลูเตนที่สมดุลอย่างไม่เหมาะสม
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารที่ดีที่สุดในการวิจัยเพราะนอกจากเส้นใยอาหารจำนวนมากยังมีโพลีฟีนอล การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่า 90-95% ของโพลีฟีนอลถูกสะสมในลำไส้ใหญ่ซึ่งพวกมันได้รับการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีต่างๆโดยไมโครไบโอมในลำไส้
- ความเครียดทางจิตใจ
แสดงให้เห็นในหนูและการศึกษาในมนุษย์ว่าความเครียดทางจิตใจช่วยลดจำนวนแบคทีเรียที่ป้องกันในสกุล แลคโตบาซิลลัส และ บิฟิโดแบคทีเรียม. นอกจากนี้ความเครียดยังกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่อาจก่อโรค Escherichia Coli. อาจเกิดจากการหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลแห่งความเครียด
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลเช่นเรสเวอราทรอลในองุ่นหรือคาเทชินในชามีผลดีต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก
อ่านเพิ่มเติม:
- PROBIOTICS - คุณสมบัติการรักษาประเภทและแหล่งที่มา
- แบคทีเรียที่ดีในร่างกาย: จุลินทรีย์ที่ป้องกันโรค
- การซักบ่อยทำให้อายุการใช้งานสั้นลง? ใช่และมีหลักฐาน!
โรคจุลินทรีย์และอารยธรรม
ไมโครไบโอมมักถูกเปรียบเทียบกับ "อวัยวะ" ที่ถูกลืมโดยแพทย์แผนปัจจุบัน การวิจัยแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าไมโครไบโอมเช่นเดียวกับอวัยวะอื่น ๆ สามารถรับและตอบสนองต่อข้อมูลจากสิ่งแวดล้อมเช่นการเปลี่ยนแปลงค่า pH การมีอยู่ของสารอาหารเซลล์ภูมิคุ้มกันและฮอร์โมน ระบบนี้เรียกว่า quorum sensing และอนุญาตให้มีการสนทนาระดับโมเลกุลระหว่างไมโครไบโอมกับเซลล์และอวัยวะของมนุษย์
เนื่องจากอิทธิพลหลายระดับของ microbiome ในร่างกายของเราจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ความผิดปกติเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของ microbome ที่เรียกว่า dysbiosis ในลำไส้อาจส่งผลต่อการก่อตัวของโรคอารยธรรมต่างๆเช่น:
- โรคอ้วน
- โรคเบาหวาน
- โรคแพ้ภูมิตัวเอง
- โรคภูมิแพ้
- โรคซึมเศร้า
- ออทิสติก
- โรคอัลไซเมอร์
ความก้าวหน้าในการวิจัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างไมโครไบโอมกับสุขภาพของมนุษย์คือโครงการ "Human Microbiome Project" ที่ริเริ่มในปี 2550 โดยสถาบันสุขภาพแห่งชาติอเมริกัน ใช้วิธีการทางชีววิทยาระดับโมเลกุลที่ทันสมัยที่สุดซึ่งช่วยให้สามารถกำหนดความแตกต่างในองค์ประกอบของไมโครไบโอมของมนุษย์ขึ้นอยู่กับละติจูดจีโนไทป์อายุและอาหาร
จุลินทรีย์และโรคอ้วน
การศึกษาแรกที่ชี้ถึงความสัมพันธ์ของจุลินทรีย์ในลำไส้กับโรคอ้วนได้ดำเนินการในหนู พบว่าหนูที่เป็นโรคอ้วนมีสัดส่วนที่ถูกรบกวนระหว่างแบคทีเรียจากกลุ่ม Firmicutes (มากเกินไป) i Bacteroides (ไม่พอ).
ปัจจุบันเชื่อกันว่าจุลินทรีย์ในลำไส้สามารถมีอิทธิพลต่อการพัฒนาของโรคอ้วนได้อย่างน้อยสามกลไก:
- โดยการผลิตกิโลแคลอรีเพิ่มเติม (4-10% ของพลังงานที่ได้รับจากอาหารสร้างโดยไมโครไบโอมคือประมาณ 80-200 กิโลแคลอรี / วัน)
- ทำให้เกิดการอักเสบในระดับต่ำ (ที่เรียกว่า endotoxicemia จากการเผาผลาญซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน)
- การควบคุมศูนย์ความหิวและความอิ่ม (อิทธิพลของจุลินทรีย์อื่น ๆ การหลั่งของเปปไทด์ -1 และเปปไทด์ที่มีลักษณะคล้ายกลูคากอน YY และเวลาของการขนส่งในลำไส้)
ไมโครไบโอมและระบบประสาท
การศึกษาทดลองในหนูแสดงให้เห็นว่าจุลินทรีย์ในลำไส้มีผลต่อพัฒนาการของระบบประสาทการตอบสนองต่อความเครียดและพฤติกรรม การศึกษามากขึ้นยังบ่งบอกถึงความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารและโรคซึมเศร้า
ในบริบทนี้สิ่งที่เรียกว่า แกนกลางของสมองและเส้นประสาทวากัสซึ่งมีหน้าที่ในการส่งสัญญาณจากลำไส้ไปยังสมอง
กลไกอื่น ๆ ที่จุลินทรีย์สามารถมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมของเราคือการมีส่วนร่วมในการเผาผลาญทริปโตเฟน (ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - เซโรโทนิน) หรือโดยตรงผ่านการสังเคราะห์สารสื่อประสาทเช่นแบคทีเรียในสกุล Escherichia และ เอนเทอโรคอคคัส สามารถผลิตเซโรโทนินและสกุล แลคโตบาซิลลัส GABA (สารสื่อประสาทที่รับผิดชอบในการสงบและผ่อนคลาย)
นอกจากนี้การวิจัยยังระบุถึงการมีส่วนร่วมของจุลินทรีย์ในลำไส้ในการพัฒนาความผิดปกติเช่น:
- ออทิสติก
- โรคจิตเภท
- สมาธิสั้น
- โรคสองขั้ว
SIBO หรือการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้เล็กเป็นโรคลำไส้ชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้เล็กที่มากเกินไปซึ่งเป็นลักษณะของลำไส้ใหญ่
SIBO เป็นสาเหตุของความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและการดูดซึม มันอยู่ร่วมกับโรคต่างๆเช่น:
- โรคลำไส้แปรปรวน (84%)
- โรค celiac (66%)
- โรคกรดไหลย้อน (50%)
- ภาวะพร่องไทรอยด์ (54%)
- ตับอ่อนอักเสบ (35%)
สาเหตุของ SIBO อาจเป็น:
- ความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้
- ยาลดกรด
- โรคกระเพาะอาหาร
- การขาดเอนไซม์ย่อยอาหาร
- อายุเยอะ
- การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ
ไมโครไบโอม - ดูแลอย่างไร?
- กินผักและผลไม้ที่อุดมด้วยโพลีฟีนอล (บลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่) และสารพรีไบโอติกที่ "บำรุง" จุลินทรีย์ในลำไส้ (พืชตระกูลถั่วผลไม้รสเปรี้ยวอาร์ติโช๊คเยรูซาเล็มต้นหอมหัวหอมหน่อไม้ฝรั่งกล้วย)
- กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นข้าวกล้องรำข้าวโอ๊ตและรำข้าวโอ๊ตซึ่งมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตบิวเทรต
- กินไขมันคุณภาพดีเช่นในน้ำมันมะกอก
- ดื่มชาเขียวเพราะมีโพลีฟีนอลเช่นคาเทชิน
- เพิ่มการบริโภคผักดองเช่นกะหล่ำปลีแตงกวาหัวบีทและผลิตภัณฑ์จากนมเช่นโยเกิร์ตคีเฟอร์เนื่องจากเป็นแหล่งของจุลินทรีย์โปรไบโอติก
- หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์จำนวนมากและหากคุณบริโภคไปแล้วให้เลือกไวน์แดงที่มีโพลีฟีนอลเช่นเรสเวอราทรอล
- กำจัดอาหารขยะแปรรูปเครื่องดื่มรสหวานคุกกี้และบาร์จากอาหารของคุณเนื่องจากเป็นแหล่งของน้ำตาลและไขมันทรานส์
- หลีกเลี่ยงความเครียดทางจิตใจและหากเป็นไปไม่ได้ให้ใช้เทคนิคการผ่อนคลาย
- ดูแลการนอนหลับให้เพียงพอ
- ออกกำลังกายเป็นประจำ
วรรณคดี
- Gałęcka M. และ Szachta P. Kyberkompakt - ความสำคัญของการวินิจฉัยทางจุลชีววิทยาที่ทันสมัยของระบบทางเดินอาหาร การติดเชื้อ 5/2556.
- De Filippo C. et al. ผลกระทบของอาหารในการสร้างจุลินทรีย์ในลำไส้เปิดเผยโดยการศึกษาเปรียบเทียบในเด็กจากยุโรปและแอฟริกาในชนบท Proc Natl Acad Sci USA. 2553, 17, 107 (33), 14691-6 การเข้าถึงออนไลน์
- Tomás-Barberán F.A. et al. ปฏิสัมพันธ์ของจุลินทรีย์ในลำไส้กับโพลีฟีนอลในอาหารและผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2559, 19 (6), 471-476 การเข้าถึงออนไลน์
- Wacklin P. et al. Secretor genotype (ยีน FUT2) มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับองค์ประกอบของ Bifidobacteria ในลำไส้ของมนุษย์ PLoS One 2011, 6, e20113 การเข้าถึงออนไลน์
- De Filippis F. et al. การรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในระดับสูงส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารและสารเมตาโบโลมที่เกี่ยวข้อง ไส้ 2559, 65 (11), 1812-1821 การเข้าถึงออนไลน์
- Reddel S. et al. ผลกระทบของอาหาร FODMAP ต่ำปราศจากกลูเตนและคีโตเจนิกต่อการปรับไมโครไบโอตาในลำไส้ในเงื่อนไขทางพยาธิวิทยา. สารอาหาร. 2019, 12, 11 (2), E373 การเข้าถึงออนไลน์
- Wołkowicz T. et al. จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารและ dysbiosis เป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อสภาวะสุขภาพของร่างกายมนุษย์ Med. ประสบการณ์ Mikrobiol., 2014, 66: 223-235. การเข้าถึงออนไลน์
- Ostrowska L. อิทธิพลของจุลินทรีย์ในลำไส้ต่อความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคอ้วน - มุมมองของอายุรแพทย์และนักโภชนาการ Gastroenterologia Kliniczna 2016, 8, 2, 62-73 การเข้าถึงออนไลน์
- Gulas E. et al. จุลชีววิทยามีอิทธิพลต่อจิตเวชได้อย่างไร? ความสัมพันธ์ระหว่างพืชในลำไส้และความผิดปกติทางจิต จิตแพทย์. ครึ่ง. 2018, 9, 1-17 การเข้าถึงออนไลน์
อ่านบทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้
