บีท - ประโยชน์ต่อสุขภาพ

คำนิยาม บีทเป็นผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ใบต้มของมันอุดมไปด้วยวิตามิน A ในวิตามิน B2 และ B9 (และมีวิตามิน B1, B5, B6, C และ E น้อยกว่าเล็กน้อย) และวิตามินเคในทางกลับกันใบของมันเป็นแหล่งสำคัญของแมกนีเซียม แมงกานีสทองแดงและเหล็ก แต่ยังมีแคลเซียมและโพแทสเซียม เนื่องจากพลังต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญบีทรูทยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและปอด