ผักกาดหอม: รสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของผักกาดหอม

ดูรูปผักกาดหอมเพิ่มเติม 9

อย่าสำรองผักกาดหอม คนที่กินผักใบเขียวมากมักจะป่วยน้อยลงผอมและมีผิวพรรณที่ดี ผักกาดหอมดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก คุณสามารถกินได้คนเดียวและมีสารปรุงแต่ง มีให้เลือกมากมายเพราะผักกาดมีหลายชนิดเช่นอารูกูลาภูเขาน้ำแข็งเนยผักกาดแกะโรมัน ...

ตรงกันข้ามกับสิ่งที่บางคนคิดว่าผักกาดหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ได้มีนัยสำคัญ ผักกาดหอมมีสีของคลอโรฟิลล์ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียเร่งการรักษาบาดแผลป้องกันเชื้อโรคและช่วยในการเอาชนะการติดเชื้อ

ผักกาดหอมมีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตา นอกจากนี้ยังให้สารอินโดเลสต้านมะเร็งกรดโฟลิกและวิตามินบีที่เสริมสร้างระบบประสาทช่วยลดความเสี่ยงต่อความบกพร่องของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย:

• วิตามินอี
• วิตามินซี,
• โพแทสเซียม,
• เหล็ก,
• แมงกานีส
• แมกนีเซียม,
• กรดอินทรีย์

มีแคลอรี่ต่ำ: ผักกาดหอม 100 กรัมมีเพียง 12 กิโลแคลอรี เพิ่มความสดชื่นช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและลดกรด

คนอเมริกันกินเพื่อสุขภาพฝรั่งเศสเพื่อรสชาติและชาวอิตาลีเพื่อความงาม เอฟเฟกต์รสชาติที่น่าสนใจเกิดจากการผสมผสานของสายพันธุ์ต่างๆ: อารูกูลาไอศกรีมเนยและโรมัน

ผักกาดหอมสามารถรับประทานคนเดียวได้และมีส่วนผสมดังนี้

• สมุนไพร,
• มะเขือเทศ,
• แตงกวา,
• พริกไทย,
• หัวไชเท้า
• เคเปอร์,
• หัวหอม,
• มะกอก,
• ถั่ว,
• ไข่ต้มสุก,
• บลูชีส,
• ชีส,
• ปลารมควัน,
• กุ้งเคย,
• กุ้ง,
• เนื้อย่างหรือรมควัน
• ผลไม้.

โรยส่วนประกอบที่คุณชื่นชอบด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหรือเทวินิเกรตโยเกิร์ตหรือมายองเนส

ฟังเกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของผักกาดหอม นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

ใช้ผักกาดหอมอย่างเบามือ

ผักกาดหอมออร์แกนิกนั้นดีต่อสุขภาพที่สุด นำเข้าหรือเพาะพันธุ์ภายใต้กระดาษฟอยล์มักจะได้รับการปฏิสนธิเทียม จะเหลืออะไรให้เราบ้าง? เชื่อมั่นในผู้ผลิตว่าเขาไม่ได้ใส่ปุ๋ยมากเกินไป

• อย่าเลือกผักกาดหอมที่มีใบใหญ่บางและเหี่ยวเล็กน้อยเพราะสามารถใส่ปุ๋ยมากเกินไปได้!
• อย่าเก็บใบไม้ไว้ในถุงพลาสติกเพราะจะส่งเสริมการเปลี่ยนไนเตรตเป็นไนไตรต์ที่เป็นอันตราย
• ล้างใบอย่างระมัดระวัง แต่สั้น ๆ ภายใต้น้ำไหล (อย่าแช่น้ำเพราะคุณจะล้างวิตามินและแร่ธาตุออก)
• อย่าใช้มีดหั่นผักกาดหอม แต่ใช้นิ้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณค่า อย่าใช้มีดเมื่อคุณกิน
• ใช้การเติมในปริมาณที่พอเหมาะไม่ควรไปครอบงำรสชาติของผักกาดหอม
• ส่วนผสมทั้งหมดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกันก่อนเสิร์ฟจากนั้นเทซอสและผสมเบา ๆ

ผักกาดหอมช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

• มีแคลอรี่ต่ำ - คุณสามารถกินได้ในปริมาณมากโดยไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักจะขึ้น
• มีไฟเบอร์จำนวนมากทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและช่วยเร่งการทำงานของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก
• เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ - ป้องกันการกักเก็บน้ำในร่างกายมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

"Zdrowie" รายเดือน