แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจ

เงื่อนไขของสุขภาพคือการให้เนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมีแร่ธาตุที่จำเป็น องค์ประกอบที่สำคัญต่อหัวใจ ได้แก่ โพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียมซีลีเนียมสังกะสีและซิลิกอน

แร่ธาตุที่ร่างกายต้องการแบ่งออกเป็นระดับมหภาคและจุลภาค ธาตุอาหารหลักเป็นองค์ประกอบที่มีอยู่มากมายในร่างกายของเรา บางครั้งพบจุลธาตุในปริมาณการติดตาม แต่ไม่ได้หมายความว่ามีความสำคัญน้อยกว่า

ความสมดุลและการทำงานที่มีประสิทธิภาพของร่างกายเป็นไปได้ด้วยสัดส่วนที่เหมาะสมระหว่างความเข้มข้น องค์ประกอบแต่ละอย่างมีหน้าที่ที่แตกต่างกันและร่วมกันทำให้แน่ใจว่าการทำงานที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด สำหรับหัวใจโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียมซีลีเนียมสังกะสีและซิลิกอนมีความสำคัญอย่างยิ่ง

แคลเซียม

องค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับการพัฒนากระดูกและสุขภาพฟันที่เหมาะสม แต่แคลเซียมยังจำเป็นสำหรับการส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาทและเพื่อการแข็งตัวของเลือดที่เหมาะสม ระดับแคลเซียมในเลือดที่เหมาะสมช่วยลดความดันโลหิต

แคลเซียมส่วนใหญ่พบในนมพร่องมันเนยเช่นเดียวกับโยเกิร์ตแบบลีนและเชดดาร์ชีส แคลเซียมยังสามารถพบได้ในปลาแซลมอนปลาซาร์ดีน (ผู้ที่ซื้อในกระป๋องควรรับประทานกับกระดูก) อัลมอนด์น้ำส้มบร็อคโคลี (บรอกโคลีต้ม 100 กรัมให้ผู้ใหญ่ได้รับแคลเซียมครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)

บทความแนะนำ:

แคลเซียม: อาการขาดและเกิน

โซเดียม

มันทำงานร่วมกับโพแทสเซียมและด้วยความร่วมมืออย่างใกล้ชิดนี้โซเดียมมีความสำคัญต่อหัวใจ เมื่อสัดส่วนระหว่างองค์ประกอบเหล่านี้ถูกรบกวนโพแทสเซียมจะไม่สามารถทำหน้าที่พื้นฐานได้ นอกจากนี้แร่ธาตุเหล่านี้ยังมีบทบาทสำคัญในการจัดการน้ำของร่างกายซึ่งจะช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกไปด้วย โซเดียมยังมีส่วนสำคัญอย่างมากในการควบคุมความดันโลหิต

การขาดโซเดียมนั้นหายากและนั่นเป็นเพราะพวกเราส่วนใหญ่ชอบเติมเกลือ (โซเดียมคลอไรด์) ลงในอาหารของเรา เนื้อเย็นขนมปังและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็มีรสจืดเกินไป

โซเดียมที่มากเกินไปในร่างกายจะนำไปสู่การกักเก็บน้ำและทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น อาจมีอาการบวมที่ขา ผลที่เป็นอันตรายของโซเดียมส่วนเกินยังเป็นโรคไตและตับและอาการของโรคเบาหวานที่แย่ลง เพื่อลดปริมาณขององค์ประกอบนี้ก่อนอื่นคุณควรลดการบริโภคเนื้อเย็นขนมปังอาหารสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จรูปลงอย่างมากและแทนที่เกลือที่เติมลงในอาหารด้วยสมุนไพร

บทความแนะนำ:

กินเกลือมากแค่ไหน? ความต้องการโซเดียมในอาหาร

ซีลีเนียม

องค์ประกอบนี้พบได้ในเนื้อเยื่อทั้งหมดและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการของชีวิตหลายอย่าง ส่วนใหญ่จะอยู่ในไตตับม้ามตับอ่อนและอัณฑะ ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ให้ความสำคัญกับคุณสมบัติในการต้านมะเร็งของซีลีเนียมเนื่องจากทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อรับประทานร่วมกับวิตามิน E และ C ซึ่งจะสกัดกั้นอนุมูลอิสระที่ทำลายดีเอ็นเอซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง แต่องค์ประกอบยังมีความสำคัญต่อสภาพที่ดีของระบบไหลเวียนโลหิต ทำงานได้ดีกับหัวใจเพราะจะลดความสามารถของเกล็ดเลือดในการรวมตัวเช่นจับตัวกันเป็นก้อนเป็นผลให้ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดและยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย นอกจากนี้ยังป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ

ด้วยการเพิ่มภูมิคุ้มกันที่เราเป็นหนี้ซีลีเนียมร่างกายจะต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสได้ง่ายขึ้นซึ่งเป็นผลดีต่อหัวใจ องค์ประกอบเพิ่มความเข้มข้นของ HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) เมื่อเทียบกับ LDL (ไม่ดี) ซีลีเนียมสามารถพบได้ในถั่วบราซิลอาหารทะเลเนื้อสัตว์ (รวมถึงสัตว์ปีก) ข้าวโอ๊ตและข้าวกล้อง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุปริมาณซีลีเนียมที่เหมาะสมในระยะเวลานานคือ 100-200 มก. (ไมโครกรัม) ต่อวัน

บทความแนะนำ:

ซีลีเนียม: คุณสมบัติและแหล่งที่มาในอาหาร

แมกนีเซียม

เป็นองค์ประกอบที่หลากหลายมากที่สุด มีส่วนในการผลิตพลังงานการทำงานของระบบประสาทและการคลายตัวของกล้ามเนื้อ ร่วมกับแคลเซียมและโพแทสเซียมจะควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจและการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังสนับสนุนการผลิตและการใช้อินซูลินของร่างกาย ผลการวิจัยล่าสุดพิสูจน์ให้เห็นว่าแมกนีเซียมมีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคหัวใจได้

ผู้ที่รับประทานแมกนีเซียมในปริมาณสูงมีโอกาสน้อยที่จะเสียชีวิตด้วยอาการหัวใจวาย นอกจากนี้องค์ประกอบนี้ยังช่วยลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับผู้รอดชีวิตจากอาการหัวใจวายเนื่องจากจะหยุดการแข็งตัวของเลือดโดยการขยายหลอดเลือดและควบคุมภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่เป็นอันตราย เป็นที่น่าจดจำว่าการขาดแมกนีเซียมเพียงเล็กน้อยสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้

การขาดธาตุที่มีขนาดใหญ่ขึ้นอาจทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะอ่อนเพลียตะคริวของกล้ามเนื้อหงุดหงิดหงุดหงิดและแม้กระทั่งความสับสนทางจิตใจ

แหล่งที่มาตามธรรมชาติขององค์ประกอบคือเมล็ดธัญพืชถั่วพืชตระกูลถั่วใบและกุ้ง โรคหัวใจสามารถป้องกันได้โดยรับประทานแมกนีเซียม 300 มก. ต่อวัน

บทความแนะนำ:

แมกนีเซียมเสริมสร้างกล้ามเนื้อและบรรเทาเส้นประสาท

ซิลิคอน

ในร่างกายพบมากในต่อมไทรอยด์ต่อมใต้สมองและต่อมหมวกไต ซิลิกอนมีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาทางเคมีที่เชื่อมระหว่างคอลลาเจนและเส้นใยอีลาสตินที่แยกออกจากกันซึ่งทำให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่น จำเป็นสำหรับการสร้างหลอดเลือดผิวหนังและกระดูกที่เหมาะสม

การขาดซิลิกอนนำไปสู่การสะสมของ atherosclerotic plaques ในหลอดเลือด (โดยเฉพาะในหลอดเลือดแดงใหญ่) และปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดอื่น ๆ การขาดองค์ประกอบนี้สามารถแสดงออกได้ในระดับคอเลสเตอรอลสูง สาเหตุหนึ่งของการขาดอาจเกิดจากการได้รับโพแทสเซียมโครเมียมแมกนีเซียมและวิตามินบีในปริมาณสูงหรือการรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายไม่ดีหรือที่เรียกว่า monodiet.

ซิลิคอนพบได้ในผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืชในเปลือกผลไม้ (แอปเปิ้ลลูกแพร์มะยมองุ่น) ในกระเทียมกุ้ยช่ายขนมปังธัญพืชข้าวโอ๊ตรำข้าวสาลีมันฝรั่งหัวบีทแตงกวามะรุมเห็ดผักชีฝรั่งและกะหล่ำดอก

บทความแนะนำ:

ซิลิกอนดีท็อกซ์ - กฎและผลของการดีท็อกซ์ 7 วันด้วยบัควีทลูกเดือยข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต ...

โพแทสเซียม

การทานโพแทสเซียมสามารถลดความดันโลหิตของคุณได้อย่างมากเนื่องจากสามารถ จำกัด ปริมาณโซเดียม (หรือเกลือ) ของคุณ โพแทสเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการกระตุ้นกระแสประสาทการเริ่มหดตัวของกล้ามเนื้อและควบคุมการเต้นของหัวใจ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีโพแทสเซียมมากในอาหารของพวกเขามีความดันโลหิตต่ำกว่าผู้ที่ขาดสารอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นโพแทสเซียมยังใช้ได้ผลดีกับผู้ที่บริโภคโซเดียมเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคโพแทสเซียมเป็นประจำโดยผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงช่วยให้สามารถลดปริมาณยาได้ อาหารจานเดียวที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมช่วยให้ 40 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง การศึกษาอื่น ๆ ที่ดำเนินการมานานกว่า 12 ปีพบว่าผู้ที่รับประทานโพแทสเซียมต่ำมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองมากกว่า 2.5 เท่าและผู้หญิงมากกว่า 5 เท่า

การเตรียมการที่มีโพแทสเซียมควรดำเนินการตามที่แพทย์กำหนดเนื่องจากการให้ยาเกินขนาดอาจเกิดจากความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้ออย่างรุนแรงและการเต้นของหัวใจผิดปกติ การขาดอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลว

โพแทสเซียมพบในมันฝรั่งแตงโมอะโวคาโดพีชหัวบีทถั่วกล้วยส้มและน้ำส้มสดเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกนมและโยเกิร์ต โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องเสริมด้วยโพแทสเซียม ข้อยกเว้นคือคนที่ทานยาขับปัสสาวะ ขนาดยาจะถูกกำหนดโดยแพทย์

บทความแนะนำ:

Hypokalemia (การขาดโพแทสเซียม): สาเหตุอาการและการรักษา

"Zdrowie" รายเดือน