ความเครียดออกซิเดชั่น - สาเหตุและผลกระทบของความเครียดออกซิเดชัน

ความเครียดจากการออกซิเดชั่นเป็นภาวะที่อันตรายมากซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆรวมถึงมะเร็ง ในหมู่คนอื่น ๆ พวกเขากำลังเผชิญกับความเครียดออกซิเดชัน คนที่อยู่ภายใต้ความเครียดหรือกินอาหารไม่ดี ตรวจสอบว่าความเครียดออกซิเดชั่นคืออะไรสาเหตุของมันคืออะไรและอาจนำไปสู่โรคอะไรได้บ้าง

ความเครียดออกซิเดทีฟ (ความเครียดจากออกซิเจนปริมาณออกซิเจน) เป็นสภาวะของความสมดุลที่ถูกรบกวนระหว่างอนุมูลอิสระ (ออกซิแดนท์ออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา - ROS) และสารต้านอนุมูลอิสระ (สารต้านอนุมูลอิสระ) ในร่างกาย ทั้งอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายเนื่องจากเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการชีวิตหลายอย่างที่เหมาะสม ตราบใดที่พวกมันอยู่ในสมดุลร่างกายก็ทำงานได้อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามเมื่อมีการเพิ่มขึ้นของการผลิตอนุมูลอิสระหรือการลดลงของฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสิ่งที่เรียกว่า ความเครียดต้านอนุมูลอิสระ

สารบัญ

1. ความเครียดออกซิเดชั่น - อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระทำงานอย่างไร?
2. ความเครียดออกซิเดชั่น - สาเหตุ
3. ความเครียดจากการออกซิเดชั่น - สามารถนำไปสู่โรคอะไรได้บ้าง?

ความเครียดออกซิเดชั่น - อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระทำงานอย่างไร?

อนุมูลอิสระจะเกิดขึ้นกับลมหายใจแต่ละครั้ง เมื่อออกซิเจนถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานในร่างกายโมเลกุลบางส่วนจะถูกปล่อยออกมาในรูปของสิ่งที่เรียกว่า อนุมูลอิสระของออกซิเจน - สารประกอบที่ทำลายทุกสิ่งที่พบระหว่างทาง

พวกเขาทำได้อย่างไร? ออกซิแดนท์มีอิเล็กตรอนที่ไม่ได้จับคู่ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามดึงอิเล็กตรอนหนึ่งตัวจากเซลล์อื่นเพื่อที่จะยึดติดกัน กระบวนการนี้นำไปสู่การสลายตัวและความเสียหายของเซลล์และด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดความผิดปกติ

สายพันธุ์ออกซิเจนที่ทำปฏิกิริยาสามารถทำลายสารชีวโมเลกุลทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกายได้ - รวมถึง โปรตีนไขมันและดีเอ็นเอของเซลล์ซึ่งนำไปสู่การกลายพันธุ์ ในกรณีที่รุนแรงสารออกซิแดนท์อาจทำให้เซลล์ตายได้ ฤทธิ์ทำลายล้างของอนุมูลอิสระถูกขัดขวางโดยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งให้อิเล็กตรอนอิสระแก่พวกมันและกำจัดส่วนเกินออกจากร่างกาย

สารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่มาจากอาหารเช่นแคโรทีนอยด์โพลีฟีนอลและวิตามินซีวิตามินเอและวิตามินอีควรทราบว่าวิตามินเหล่านี้ไม่ได้ถูกสังเคราะห์ในร่างกายและต้องให้มาพร้อมกับอาหารหรือเสริม

สารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายคือกลูตาไธโอนซึ่งส่วนใหญ่เข้มข้นในตับ

ความเครียดออกซิเดชั่นเกิดจากความไม่สมดุลระหว่างการกระทำของปัจจัยโปรออกซิเดชั่น (เช่นอนุมูลอิสระ) และสารต้านอนุมูลอิสระ (สารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินอี) การก่อตัวของอนุมูลอิสระมากเกินไปจะเกิดขึ้นเช่นในระหว่างการออกแรงอย่างรุนแรง การกระทำของพวกเขาอาจส่งผลให้เกิดกระบวนการอักเสบในเยื่อบุผิวในลำไส้และการรบกวนของสิ่งกีดขวางในลำไส้

การวิจัยของศาสตราจารย์ Manfred Lamprecht จากมหาวิทยาลัย Graz พบว่าแบคทีเรียโปรไบโอติกบางสายพันธุ์: แลคโตคอคคัสแลคทิส ส 58,Lactobacllus acidophilus ส 22,Bifidobacterium bifidum ส 23,แลคโตบาซิลลัสเบรวิส ส 63,Bifidobacterium lactis W51 (รวมอยู่ในSanprobi® Active & Sport) รักษาความสมบูรณ์ของสิ่งกีดขวางในลำไส้และยังช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชั่น

สถาบันการกีฬาแห่งออสเตรเลียแนะนำโปรไบโอติกให้กับผู้ที่ฝึกกีฬาอย่างมืออาชีพ ในโปแลนด์หัวข้อของโปรไบโอติกในการเล่นกีฬาจะได้รับการจัดการโดย แพทย์ของศูนย์เวชศาสตร์การกีฬากลางในวอร์ซอ

หาข้อมูลเพิ่มเติม

ความเครียดออกซิเดชั่น - สาเหตุ

ความเครียดออกซิเดทีฟมักเกิดจากปัจจัยภายนอก:

• ความเครียดการใช้ชีวิตภายใต้ความตึงเครียดทางประสาท
• การออกกำลังกายที่เข้มข้นและสม่ำเสมอ
• มลพิษสภาพแวดล้อม;
• การสัมผัสกับแสงแดดมากเกินไป (อาบแดดมากเกินไป);
• การสูบบุหรี่
• การสัมผัสกับโลหะหนัก: ตะกั่วแคดเมียมและปรอทและไนโตรเจนออกไซด์ผ่านควันจากอาหารหรือไอเสียรถยนต์
• การใช้ยาบางชนิด - ยาคุมกำเนิดยาซึมเศร้าสเตียรอยด์และยาต้านการแข็งตัวของเลือด

อายุก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมากลไกการป้องกันของร่างกายจากอนุมูลอิสระส่วนเกินจะอ่อนแอลงอย่างมาก

สาเหตุที่สำคัญของความเครียดจากการออกซิเดชั่นคือการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมเช่นการรับประทานอาหารอื่น ๆ :

• อาหารแปรรูปสูงผักและผลไม้ที่ฉีดพ่นและผสมเทียม
• ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรา (ส่วนใหญ่เป็นผักและผลไม้) - ตัดส่วนที่ช้ำหรือขึ้นราของผลไม้ผักหรือขนมปังและรับประทานส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
• รมควัน (ไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกที่เป็นอันตรายเกิดขึ้นระหว่างการสูบบุหรี่);
• ทอด, เผา (สารประกอบเอมีนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเกิดขึ้นในระหว่างการทอดพวกมันยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ถูกเผา)
• เนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่ม (มีสารประกอบไนโตรซามีนที่เป็นอันตรายอยู่ในนั้น);
• แอลกอฮอล์;

ความเครียดจากการออกซิเดชั่น - สามารถนำไปสู่โรคอะไรได้บ้าง?

การเกิดอนุมูลอิสระที่มากเกินไปในช่วงความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นก่อให้เกิดความเสียหายของหลอดเลือดเช่นเดียวกับการเกิดออกซิเดชั่นของ LDL คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเยื่อบุผนังหลอดเลือดซึ่งนำไปสู่การเกิดหลอดเลือดและโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องเช่นหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหลอดเลือดหัวใจ

ในระหว่างความเครียดออกซิเดชั่นกรดไขมัน (ไขมัน) ในเยื่อหุ้มเซลล์ของผิวหนังและโปรตีนโครงสร้าง (โดยเฉพาะคอลลาเจน) จะออกซิไดซ์ทำให้ผิวแก่ก่อนวัย

อ่านเพิ่มเติม: วิธีชะลอการเกิดริ้วรอยของผิว

ความเครียดจากการออกซิเดชั่นอาจทำให้เกิดโรคผิวหนังหลายชนิดรวมทั้งมะเร็งผิวหนังที่เป็นอันตราย นี่เป็นเพียงหนึ่งในมะเร็งหลายชนิดที่สามารถนำไปสู่การพัฒนาได้ อนุมูลอิสระที่มากเกินไปจะนำไปสู่ความเสียหายของดีเอ็นเอเช่นสารพันธุกรรมของเซลล์ซึ่งอาจนำไปสู่การก่อตัวของมะเร็งได้

ความเครียดจากการออกซิเดชั่นอาจเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท (โรคพาร์คินสันโรคอัลไซเมอร์) เนื่องจากเซลล์ประสาทมีความไวต่อความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นมากกว่าเซลล์อื่น ๆ

นอกจากนี้ความเครียดจากการออกซิเดชั่นสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคตาปอดกระเพาะอาหารไตระบบทางเดินปัสสาวะและระบบและอวัยวะอื่น ๆ

อ่านเพิ่มเติม:

• คุณกำลังเครียด? ดูว่าสิ่งนี้ส่งผลต่อการตัดสินใจของคุณอย่างไร
• สารต้านอนุมูลอิสระ (สารต้านอนุมูลอิสระ) สามารถทำร้ายคุณได้
• การอาบน้ำอุ่นการบำบัดและการนวด - จะอุ่นเครื่องที่บ้านได้อย่างไร?
• สารต้านอนุมูลอิสระ - รายการอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ความเครียดออกซิเดทีฟนำไปสู่การพัฒนาของโรคเนื้องอก

ที่มา: lifestyle.newseria.pl