ทุกอย่างเกี่ยวกับความอยากอาหาร: ความอยากอาหารการรับรสการสูญเสียความกระหาย

ร่างกายต้องได้รับการบำรุงเพื่อให้การทำงานที่สำคัญสมบูรณ์ แต่ไม่มีอาหารเพียงอย่างเดียวที่จะให้ทุกสิ่งที่เราต้องการ ดังนั้นคุณต้องเลือกอย่างชาญฉลาด นี่คือจุดที่พันธมิตรที่ซื่อสัตย์ของเรา - ความกระหาย - ช่วยเรา

ความอยากอาหาร - สัดส่วนที่สั่นสะเทือน

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามีกลไกป้องกันการกินมากเกินไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ทำงานได้ดี ส่วนใหญ่เป็นเพราะเราไม่ฟังเขา แต่เขาก็โทรมาหาเราอย่างชัดเจน - พอแล้ว! เมื่อคุณกินความสุขจะลดลงและหายไปในที่สุด อย่างไรก็ตามเราใช้มันเบา ๆ และกินมากขึ้น ด้วยวิธีนี้เราจะได้รับกระเพาะอาหารที่มีขนาดใหญ่เกินไป หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากขนมและบริโภคมันมากเกินไป สิ่งนี้อธิบายได้จากการลดลงของระดับน้ำตาลในเลือดไม่ว่าจะเป็นนิสัยในวัยเด็กเมื่อช็อกโกแลตเป็นรางวัลจากพ่อแม่หรือขนมจะเพิ่มระดับเซโรโทนินในสมองซึ่งจะช่วยเพิ่มอารมณ์ ไม่ว่าจะเกิดจากสาเหตุใดผลก็คือเราอ้วนขึ้น!

อ่านเพิ่มเติม: เครื่องคิดเลข BMI - สูตรสำหรับ BMI ที่ถูกต้องทำไมคุณถึงอ้วน? คุณอ้วนขึ้นได้อย่างไร? เครื่องคำนวณแคลอรี่ WHR ดัชนีไขมันในร่างกาย

ความอยากอาหารมากเกินไปหรือลดลง

มันเกิดขึ้นจากการที่เราเบื่ออาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ เช่นเป็นไข้ แต่โดยปกติแล้วจะไม่สำคัญกับสุขภาพของเรามากนัก ยาบางชนิดเช่นยาดิจิตัลสำหรับโรคหัวใจยาปฏิชีวนะยาแก้หวัดบางชนิด (แม้แต่แอสไพริน) และยาแก้ปวดหลายชนิดก็ไม่อยากอาหาร ความเครียดที่รุนแรงและความเจ็บป่วยทางจิต (โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะซึมเศร้า) สามารถลดความอยากอาหารได้อย่างมากหรือในทางตรงกันข้าม - ทำให้รุนแรงขึ้นและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ความอยากกินช็อกโกแลตเป็นจำนวนมากเกี่ยวข้องกับเนื้อหาของแมกนีเซียมจำนวนมากและการกินอย่างรวดเร็วทำให้เรามีพลังงานซึ่งการลดลงอาจเป็นผลมาจากความไม่สมดุลของน้ำตาลในเลือด หลังจากช็อคโกแลตระดับน้ำตาลจะลดลงอย่างรวดเร็วและเรารู้สึกดีอีกครั้ง ร่างกายของเราชอบมันมากจนความอยากกินช็อกโกแลตมาพร้อมกับเราไม่เพียง แต่เมื่อระดับน้ำตาลลดลง

ไม่อยากอาหาร

การสูญเสียความอยากอาหารเรื้อรังร่วมกับการลดน้ำหนักอาจเป็นสัญญาณของโรคระบบทางเดินอาหารที่ร้ายแรงการไหลเวียนโลหิตล้มเหลวหลอดลมอักเสบกำเริบความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ (โดยเฉพาะการทำงานของต่อมไทรอยด์) โรคข้ออักเสบเบาหวานการติดเชื้อและแม้แต่มะเร็ง เด็ก ๆ นอกลู่นอกทางขณะรับประทานอาหารเป็นความทรมานสำหรับพ่อแม่ สาเหตุส่วนใหญ่มาจากความผิดพลาดทางการศึกษา บางครั้งการขาดความอยากอาหารทำให้เกิดการติดเชื้อซ้ำ ๆ แต่ยังเป็นโรคเรื้อรังโรคภูมิแพ้การขาดวิตามินและการปรากฏตัวของปรสิต: pinworms, roundworms และ lamblia คุณสามารถลองเพิ่มความอยากอาหารของลูกได้โดยให้เขาดื่มน้ำกะหล่ำปลีรสเปรี้ยว (วันละหนึ่งในสี่แก้ว) และโรยอาหารด้วยยี่หร่าบด

ความอยากอาหาร - รสชาติมาจากไหน?

ความรู้สึกของรสชาติเริ่มอยู่ในปาก บน papillae ของลิ้นเพดานอ่อนและผนังด้านหลังของคอหอยมีสิ่งที่เรียกว่า ต่อมรับรส. จากโครงสร้างรูปไข่เหล่านี้ยื่นออกมา "หนวด" - ลิ้มรสเกสรตัวผู้ พวกเขาสัมผัสกับอาหารและรับรู้สิ่งเร้าที่ส่งต่อไปยังศูนย์รับรสของสมอง ต่อมรับรสสามารถแยกแยะรสชาติพื้นฐานได้ 4 อย่างคือเค็มหวานขมและเปรี้ยว แต่เรารู้อีกมากมายบางครั้งก็กลั่นออกมา เป็นผลมาจากการผสมรสชาติพื้นฐานกับความรู้สึกทางกลิ่นภาพและความร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งความรู้สึกของกลิ่นมีบทบาทสำคัญ บุคคลที่ปราศจากกลิ่นเช่นมีน้ำมูกไหลปิดตาไม่สามารถแยกความแตกต่างของแอปเปิ้ลที่กัดจากหัวหอมได้ หากเราโจมตีความรู้สึกของกลิ่นด้วยกลิ่นเดิมเป็นเวลานานตัวรับจะหมองคล้ำและเราจะไม่สามารถดมกลิ่นได้ รสชาติยังเล่นตลกกับเรา ตัวอย่างเช่นลองพักน้ำตาลไว้สองสัปดาห์ อย่าเติมลงในชาหรือกาแฟเราไม่กินน้ำผึ้งและของหวาน หลังจากเวลานี้เขาจะดูหวานกับเราอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน

วิธีไม่ให้อาหารทารก

• อย่าให้ขนมกรอบและของว่างที่คล้ายกันระหว่างมื้ออาหารแก่เขา
• อย่าใส่ส่วนใหญ่ลงในจานอาหารควรมีรสชาติที่อร่อยและมีสีสัน
• อย่าให้อาหาร - ความเป็นอิสระทำให้เด็กพึงพอใจ
• อย่าฝืนกินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กเศร้าหรือกังวล (เมื่อเครียดเด็กจะหิวและจะขออาหารเอง)

ความอยากอาหาร - เปลี่ยนรสนิยม

หญิงตั้งครรภ์และก่อนมีประจำเดือนมีความอยากลิ้มรส เหตุผลไม่ใช่เรื่องแปลก แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เกิดขึ้นในร่างกายของผู้หญิง ว่ากันว่าความอยากอาหารพุ่งพล่านโดยไม่ต้องใช้นิโคติน ดังนั้นคนที่เลิกบุหรี่จึงอ้วน แต่ไม่ใช่ความอยากอาหารที่จะตำหนิ แต่เป็นนิสัยการกินที่ไม่ดี และความจริงที่ว่าการเลิกบุหรี่จะทำให้ระบบเผาผลาญช้าลงและเมื่อรวมกับการขาดการออกกำลังกายจะเพิ่มกิโลกรัมที่ไม่ต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนความชอบของคุณได้ตราบเท่าที่คุณไม่ทำรุนแรง คุณต้องให้สิ่งตอบแทนแก่ร่างกาย ช็อกโกแลตสามารถแทนที่ได้ด้วยแอปริคอตมะเดื่อลูกพีชที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและแคลอรี่น้อย ช่วยคืนความสมดุลของน้ำตาลในเลือดให้นานขึ้น สายตาของอาหารยังส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณ หากอาหารมีแคลอรี่สูงและมีปริมาณน้อยเราก็ไม่รู้สึกอิ่ม เราคุ้นเคยกับบางส่วนของปริมาณหนึ่ง นักโภชนาการแนะนำให้คุณโกงความอยากอาหารของคุณ: เพิ่มส่วน แต่คงองค์ประกอบและค่าแคลอรี่ไว้

แอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพและเจริญอาหาร

คุณยายของเรารู้แล้วว่าการกินแอปเปิ้ลอย่างน้อยหนึ่งผลทุกวันเป็นการดี ประกอบด้วยเพคตินซึ่งกำจัดตะกั่วและโลหะหนักอื่น ๆ และคอเลสเตอรอลออกจากระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและความอยากอาหาร