บีทรูทดิบหรือสุก? คุณสมบัติด้านสุขภาพของหัวบีท

หัวผักกาด - คุณสมบัติของมันคืออะไร?

Chard, chard หรือ chard?

คำเหล่านี้มักใช้แทนกันได้ แต่จริงๆแล้วแต่ละคำมีความหมายแตกต่างกัน

Botwina คือใบอ่อนและรากของบีทรูท เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่มีคุณค่า เพิ่มในซุปซุปเย็นสลัดและสตูว์

Young บีทรูทเป็นคำเรียกของซุปที่ปรุงจากบีทรูทเช่นบีทรูทอ่อน หลังจากใส่ผักลงไปแล้ว: แครอทมันฝรั่งทำซุปฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อย

Chard เป็นอีกชื่อหนึ่งของ Leaf Beet แตกต่างจากบีทรูทสีแดงตรงที่มีใบใหญ่ฉ่ำ

พันธุ์ที่มีจำหน่ายของชาร์ดสวิส: ลำต้น (ลำต้นยาวและใบเล็ก) และผลัดใบ (ใบใหญ่ลูกฟูกบนลำต้นสั้น) ในบางภูมิภาค chard มีความหมายเหมือนกับ chard ในภาษาเรียกขานคำว่า "บีทรูท" และ "บีทรูท" เป็นคำพ้องความหมาย

ประเภทของบีทรูทที่ใช้ในครัวของเรา

เรดบีทรูท - บีทรูทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโปแลนด์ มีรากสีแดงที่กินได้และใบสีแดง คุณสามารถพบกับความหลากหลายหนึ่งปีสองปีและสามปี ตามชื่อมันเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของบีทรูท Borscht สลัดและหัวบีททอดทั้งหมดทำจากบีทรูทหลากหลายชนิดนี้

ลีฟบีท - หรือชาร์ท, ผักโขมผักโขมหรือกะหล่ำปลีโรมัน เป็นพืชที่ปลูกเพื่อใบเป็นหลัก รากแตกกิ่งยาวมีสีขาวอมเหลือง สวิสชาร์ดเตรียมในลักษณะคล้ายกับผักโขม