อะไรแทนปลาคาร์พในวันคริสต์มาสอีฟ? คำถามนี้ถามโดยผู้ที่ไม่ชอบปลาคริสต์มาสแบบดั้งเดิมนี้ โชคดีที่มีปลาที่สามารถแทนที่ปลาคาร์พบนโต๊ะคริสต์มาสอีฟได้ พวกมันมีรสชาติอร่อยและนอกจากนี้ยังมีไขมันน้อยและมีกระดูกน้อยกว่าปลาคาร์พดังนั้นพวกเขาจึงสามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและคนที่กำลังลดน้ำหนัก ตรวจสอบว่าปลาชนิดใดควรค่าแก่การเตรียมตัวสำหรับคริสต์มาส
อะไรแทนปลาคาร์พในวันคริสต์มาสอีฟ? ในช่วงคริสต์มาสปลาคาร์พสามารถแทนที่ด้วยปลายอดนิยมอื่น ๆ เช่นปลาเทราท์ปลาชนิดหนึ่งปลาคอดและปลาแซนเดอร์ ตารางในวันคริสต์มาสอีฟอาจรวมถึงปลาคาร์พซึ่งเป็นของตระกูลปลาคาร์พ ปลาเหล่านี้ส่วนใหญ่มีลักษณะไม่ติดมันและมีกระดูกน้อยดังนั้นเด็ก ๆ และผู้อดอาหารจึงสามารถเพลิดเพลินได้ บางคนสามารถใช้กับสตรีมีครรภ์ได้โดยไม่ต้องกลัว
อะไรแทนปลาคาร์พในวันคริสต์มาสอีฟ? ปลาเทราท์
เนื้อปลาเทราต์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนนุ่มไม่มีกระดูกมากและมีไขมันปานกลาง (ไขมัน 2.1 กรัม / 100 กรัม) อย่างไรก็ตามคนที่กำลังลดน้ำหนักสามารถเข้าถึงได้เนื่องจากปลาเทราท์ 100 กรัมมีเพียง 97 กิโลแคลอรี
ปลาเทราท์เป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย (19.2 กรัม / 100 กรัม) แร่ธาตุ (โซเดียมแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียม) รวมทั้งวิตามิน A และ D และจากกลุ่ม B อย่างไรก็ตามที่สำคัญที่สุดคือปลาเทราท์ในบรรดาปลาน้ำจืดทั้งหมด มีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงขอแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์
เป็นที่น่ารู้ว่าปลาเทราท์สตรีมมีปริมาณโปรตีนสูงสุด (โดยเฉลี่ย 18.9%) ของปลาที่เลี้ยงในฟาร์มทั้งหมด
ราคา: ทั้งหมด, ไส้: ประมาณ PLN 20 / กก., เนื้อ: ประมาณ PLN 35 / กก.
ตรวจสอบ >>
สูตรสำหรับปลาเทราท์อบกับอัลมอนด์
สูตรสำหรับปลาเทราท์ในเยลลี่
ปลา - ซึ่งควรค่าแก่การรับประทานและควรหลีกเลี่ยง
อะไรแทนปลาคาร์พในวันคริสต์มาสอีฟ? ปลาชนิดหนึ่ง
ปลาชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากที่สุด (0.62 กรัม / 100 กรัมปริมาณต่อวันคือ 1 กรัม) ฮาลิบัตยังเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย (20.1 กรัม / 100 กรัม) และวิตามินเอ (29 ไมโครกรัม / 100 กรัม) และ D (4.5 ไมโครกรัม / 100 กรัม)
เนื้อฮาลิบัตมีไขมันปานกลาง (ไขมัน 1.9 กรัม / 100 กรัม) และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและยังมีกระดูกเล็กน้อย ค่าพลังงานคือ 98 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
ปลาชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในปลาที่มีราคาแพงกว่า ราคาต่อกิโลกรัมของซากหรือเนื้อสัตว์อยู่ที่ประมาณ 60 PLN
อะไรแทนปลาคาร์พในวันคริสต์มาสอีฟ? โค๊ด
ปลาคอดเป็นหนึ่งในปลาที่มีแคลอรี่น้อยที่สุด (78 กิโลแคลอรีและไขมัน 0.7 กรัม / 100 กรัม) ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร
เนื้อปลามีรสชาติเป็นกลางและมีกระดูกเล็กน้อย ปลาคอดมีโปรตีนสูง (17.7 กรัม / 100 กรัม) ไอโอดีนซีลีเนียมแมกนีเซียมและวิตามินบี 12 รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัว
เป็นที่น่ารู้ว่าปลาค็อดจากมหาสมุทรแปซิฟิกมีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าปลาคอดแอตแลนติกถึงสองเท่า
ราคา: ทั้งหมด, ไส้: ประมาณ PLN 20 / กก., เนื้อ: ประมาณ PLN 28
>>> สูตรปลาคอดในซอสโยเกิร์ตและพริกไทย
อะไรแทนปลาคาร์พในวันคริสต์มาสอีฟ? แซนเดอร์
แซนเดอร์เป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง มีเนื้อสีขาวไม่ติดมัน (0.7 กรัม / 100 กรัม) มีกระดูกจำนวนเล็กน้อยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากโดยไม่มีรสชาติของโคลนซึ่งเป็นลักษณะของปลาน้ำจืดหลายชนิด แซนเดอร์มีธาตุเหล็กและวิตามินเอจำนวนมากและจากกลุ่มบีรวมทั้งโปรตีน (19.2 กรัม / 100 กรัม)
ค่าพลังงานของแซนเดอร์ - 84 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
ราคา: ทั้งไส้: ประมาณ 40 PLN / kg, เนื้อ: ประมาณ 45 PLN / kg.
>>> สูตรสำหรับหอกคอนในซอสสีน้ำตาล
อะไรแทนปลาคาร์พในวันคริสต์มาสอีฟ? ช่างไม้
ปลาตะเพียนเงินเป็นปลาจากตระกูลปลาตะเพียน อย่างไรก็ตามมันมีรสชาติดีกว่าปลาคาร์พเนื่องจากมีเนื้อละเอียดและเป็นครีม น่าเสียดายเหมือนปลาตะเพียนมีกระดูกเล็ก ๆ มากมาย
ปลาตะเพียนเงินเป็นหนึ่งในปลาที่มีความร้อนสูงที่สุด: ประมาณ 130 กิโลแคลอรี เนื่องจากเป็นไขมัน (ไขมัน 9 กรัม / 100 กรัม) จึงอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่เป็นประโยชน์ (PUFA) นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย (ประมาณ 11 ก. / 100 ก.)
สำคัญ! ปลาตะเพียนเงินมีกลิ่นโคลนเล็กน้อย เพื่อกำจัดมันให้แช่ปลาที่เตรียมไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ในน้ำเย็นที่มีรสเค็มมากในน้ำที่มีน้ำส้มสายชูหรือในน้ำแตงกวาดอง
ราคา: ทั้งหมด, ไส้: ประมาณ PLN 20 / กก., เนื้อ: ประมาณ PLN 25 / กก.
>> อ่านเพิ่มเติม:
- CARP: คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ ปลาคาร์พมีสุขภาพดีหรือไม่?
- ปลา - ประเภทคุณสมบัติทางโภชนาการ ปลามีสุขภาพดีหรือไม่?
- สารพิษในปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ปลาแซลมอนชนิดใดที่เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน?
