ฉันมีคำถามเกี่ยวกับอาหารของฉัน เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มน้ำหนักเพราะฉันมีน้ำหนักน้อย (ฉันอายุ 21 ปี) และในไม่กี่เดือนฉันก็เพิ่มน้ำหนักขณะที่ออกกำลังกายที่โรงยิม (ระดับกลาง) จาก 66 กก. เป็นประมาณ 75 (เฉพาะมวลกล้ามเนื้อ) ที่ 185 ซม. - ฉันยังคงอ้วนอยู่ แต่แล้ว เล็กน้อย. ในช่วงเวลานี้ฉันทานอาหารกลางวัน 3 ครั้งต่อวัน: ไก่ 150 กรัม + ข้าวขาว 100 กรัม (หรือบัควีท / ข้าวบาร์เลย์) และอาหารเช้าและอาหารเย็นแสนอร่อย ผลกระทบนั้นใหญ่มาก แต่หลังจากนั้นไม่นานฉันก็เริ่มรู้สึกไม่ดีฉันเหนื่อย ฯลฯ - จากนั้นฉันก็พบข้อมูลว่าฉันอาจมีร่างกายเป็นกรด ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนอาหารอีกครั้ง - ฉันเปลี่ยนชาดำเป็นชาเขียวฉันทำสลัดผักสดสำหรับมื้อเย็นและฉันแทนที่ข้าวด้วยลูกเดือย (มากถึง 2 ใน 3 มื้อกลางวัน) และบัควีท (มากถึง 1 มื้อเย็น)ตั้งแต่นั้นมาฉันรู้สึกดีมากฉันมีพลังเต็มที่ฉันออกกำลังกายได้ดีขึ้นฉันไม่เหนื่อยสิวลดลง ฯลฯ ฉันอยากถามว่าการกินกรูทจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของฉันไหม ถ้าเป็นเช่นนั้นฉันควรเปลี่ยนร่องด้วยอะไรเพื่อที่จะไม่ลดน้ำหนักที่ได้รับไปแล้ว? และอาหารของฉันปลอดภัยหรือไม่?
เพื่อให้การรับประทานอาหารปลอดภัยในระยะยาวจะต้องให้สารอาหารจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน นอกจากผักเนื้อสัตว์และธัญพืชแล้วยังควรแนะนำแหล่งโปรตีนจากผักเช่นถั่วเลนทิลถั่วชิกพี อาหารควรประกอบด้วยถั่วเมล็ดพืชลินซีดผลไม้ปลาไข่น้ำมันมะพร้าวน้ำมันลินสีดและน้ำมันมะกอก
คุณไม่ได้พูดถึงไขมันและมันควรจะเป็น 25-35% ของพลังงานในอาหารของคุณ วิตามินเอวิตามินอีดีและเคจะไม่ถูกดูดซึมโดยไม่มีไขมันดังนั้นควรสร้างเมนูขึ้นมาใหม่ ไม่ต้องพูดถึงว่าการกินไก่เกือบ 0.5 กก. ต่อวันจะส่งผลต่อสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน ... หากคุณเคยเป็นสิวคุณสามารถเลือกที่จะไม่แนะนำผลิตภัณฑ์นมและใส่ใจกับ GI ได้ อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากการกำจัดนมน้ำตาลและอาหารแปรรูปแล้วคุณยังควรกระจายอาหารให้มากขึ้นด้วย สัตว์ปีกแม้ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน แต่ก็ไม่ควรรับประทานมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามาจากฟาร์มขนาดใหญ่
โปรดลองทางนี้ อาหารเช้า: ไข่เจียวกับผักและข้าวโอ๊ตสลัดผัก อาหารกลางวัน: โจ๊กผักต้มและเนื้อสัตว์สลัดกับน้ำมันมะกอก น้ำชายามบ่าย: ผลไม้และถั่วหรือซุปครีมโรยด้วยเมล็ดพืช อาหารเย็น: ข้าวมะเขือเทศคูร์เก็ตและสลัดถั่วชิกพีกับวินิเกรตหรือน้ำพริกปลากับผัก
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
