ฉันกำลังใช้โภชนาการที่ลดลง ฉันบริโภคระหว่าง 1600 ถึง 2,000 กิโลแคลอรีต่อวันเผาผลาญระหว่าง 2,500 ถึง 3000 (ทำงานกับเด็กเล็กเดินจูงสุนัขฝึก 5 ครั้งต่อสัปดาห์) ฉันสงสัยว่าอัตราส่วนของส่วนผสมมาโครมีความสำคัญอย่างไรในการลดคุณค่าทางโภชนาการ อ่านบทความต่างๆฉันเจอทฤษฎีและความคิดเห็นต่างๆ สำหรับฉันเปอร์เซ็นต์เฉลี่ยจากหนึ่งสัปดาห์มีดังนี้: โปรตีน - 19% ไขมัน - 40% คาร์โบไฮเดรต - 38% ฉันไม่รู้ว่ามันหมายถึงอะไรสำหรับการทำงานของร่างกาย อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในอาหารของฉันเหมาะสมหรือไม่? ฉันอายุ 29 ปีสูง 165 ซม. น้ำหนัก 60 กก.
แหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายของเราคือคาร์โบไฮเดรต เป็นเชื้อเพลิงสำหรับการทำงานของสมองซึ่งเป็นแหล่งพลังงานเดียวสำหรับเซลล์เม็ดเลือดแดง อาหารของคุณควรมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมากที่สุด (ประมาณ 50-60%) คาร์โบไฮเดรตคือผลิตภัณฑ์จากธัญพืช (แป้ง, groats, พาสต้า, ขนมปัง, ซีเรียลอาหารเช้า) ประกอบด้วยแป้ง 50 ถึง 80% ขนมลูกกวาดและแยมผลไม้ (แยมแยมน้ำเชื่อม) มันฝรั่งรากและผักรากและเครื่องดื่มรสหวาน ในนมและเครื่องดื่มนมปริมาณแลคโตสอยู่ที่ระดับ 4–4.5% โปรตีนที่บริสุทธ์เป็นส่วนประกอบสำคัญและเป็นฐานที่สำคัญสำหรับการผลัดเซลล์ผิวใหม่ในร่างกายของเรา ด้วยการออกกำลังกายของคุณพวกเขาควรจะเป็น (15-19%) โปรตีนพบในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์พืชตระกูลถั่วปลาไข่ ในทางกลับกันไขมันควรเสริมอาหาร พยายามเลือกกรดไขมันที่ได้จากปลาลินซีดถั่วเมล็ดพืชน้ำมันพืชสกัดเย็น เป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ดีเยี่ยม
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
