คำนิยาม
ผักโขมเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นคนรวยในเหล็ก แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดพวกเขามีคุณสมบัติมากขึ้น แน่นอนผักขมมีสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุมากมาย สารต่าง ๆ เหล่านี้ให้คุณสมบัติต้านมะเร็งของผักโขม พวกเขายังทำให้พวกเขามีประโยชน์ในการต่อสู้กับปัญหาสายตาความเครียดและโรคความเสื่อมทั่วไป นอกจากนี้ผักโขมมอบความต้านทานที่ดีขึ้นให้กับเซลล์เม็ดเลือดขาวและทำให้มีส่วนร่วมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
