วันหยุดยาวกำลังจะมาถึง และด้วยมัน - ฤดูบาร์บีคิวแม้ว่าจะมี จำกัด มาก แต่ไม่เพียง แต่จากโคโรนาไวรัสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพยากรณ์อากาศด้วย อย่างไรก็ตามคุณสามารถย่างได้เสมอและระวังเพราะมันจะดีต่อสุขภาพ!
หลักการของการย่างแบบพอดีนั้นง่ายมาก:
- หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
- อย่าย่างอาหารนานเกินไปเพราะจะไหม้และสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
- ใช้ผักดองโฮมเมด
- ใช้สมุนไพรสด
- เดิมพันกับผัก - ไม่ว่าจะเป็นย่างหรือในรูปแบบของสลัดเนื้อ
ย่างพอดีไม่ได้มี แต่ผัก เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันเช่นไก่หรือไก่งวงรวมทั้งผักและขนมปังธัญพืช อย่าอบขนมปังจนไหม้เกรียม! จากนั้นมันอาจจะกรุบกรอบ แต่ก็เต็มไปด้วยสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย
เราขอแนะนำ: อาหารปิ้งย่างที่มีพิษร้ายแรงที่สุด หลีกเลี่ยงพวกเขาดีกว่า
ตัวอย่างจานย่างพอดี
เสียบไม้! เนื้อหมักอย่างดีชิ้นเล็ก ๆ รวมกับผัก ปลาย่าง - ด้วยการเพิ่มสมุนไพรและน้ำมะนาวเป็นอาหารอันโอชะ บวบยัดไส้ - และสำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้เช่น groats และมะเขือเทศแห้ง
อ่านเพิ่มเติม: การย่างผัก - วิธีย่างผักเสียบผัก
Fit Grill - อะไรสำคัญอีก?
หลีกเลี่ยงการเผาไหม้และควัน วางจานบนตะแกรงเฉพาะเมื่อย่างกำลังไหม้และถ่านหินถูกปกคลุมด้วยชั้นขี้เถ้า
เมื่อใช้เตาย่างอาหาร "ตุ๋น" - นั่นคือปิดฝาตะแกรง
หลีกเลี่ยงเครื่องเคียงที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นเครื่องดื่มที่มีรสหวานซอสปรุงสำเร็จและผักดอง
อย่าให้เนื้อสัตว์เป็นอาหารจานเดียว - ใส่ข้าวโจ๊กและสลัดผักสดลงไป
--jakie-testy-wykryj-ki-i-kiedy-je-wykona.jpg)
