การค้นพบการปฏิวัติโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวโปแลนด์จาก Medical University of Warsaw พวกเขาแสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกในโลกว่าโอเลอาซินที่พบในน้ำมันมะกอก (เฉพาะชนิดบริสุทธิ์พิเศษ) มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ - ช่วยป้องกันการแตกของแผ่นโลหะปากมดลูกซึ่งสามารถป้องกันการเสียชีวิตได้สูงจากโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย
นักวิทยาศาสตร์ชาวโปแลนด์จาก Medical University of Warsaw ได้ค้นพบคุณสมบัติใหม่ของ oleacein ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่ทำหน้าที่ในการรักษาและป้องกันโรคที่เกิดจากการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์เช่นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองตีบ เมื่อวันที่ 20 มิถุนายน 2017 นักวิจัยได้รับสิทธิบัตรของสหรัฐอเมริกาสำหรับการใช้สารนี้และผลการวิจัยของพวกเขาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติ "Phytomedicine"
นำทีมโดยศ. Marek Naruszewicz - หัวหน้าภาควิชาเภสัชวินิจฉัยและพื้นฐานระดับโมเลกุลของ Phytotherapy ของ Medical University of Warsaw เป็นครั้งแรกในโลกแสดงให้เห็นว่า oleacein ที่พบในน้ำมันมะกอก (ชนิดบริสุทธิ์พิเศษเท่านั้น) มีคุณสมบัติพิเศษในการป้องกันการแตกของคราบจุลินทรีย์ที่ปากมดลูกซึ่งอาจป้องกันการเสียชีวิตได้สูงเนื่องจากโรคหลอดเลือดสมอง สมอง.
“ การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าโอเลอาซินสามารถยับยั้งการอักเสบที่เป็นสาเหตุของการสลายตัวของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นไปได้เนื่องจากโอลีอาซินสามารถเปลี่ยนการทำงานของเซลล์ที่มีการอักเสบไปสู่การต้านการอักเสบ เป็นมูลค่าเพิ่มที่เราสามารถแยกโอเลอาซินที่ปราศจากสิ่งสกปรกออกจากใบลิกุสตราซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกับต้นมะกอก สิทธิบัตรนี้ยังครอบคลุมอยู่และช่วยเพิ่มความเป็นไปได้ในการได้รับโอเลอาซินในรูปแบบอุตสาหกรรมซึ่งจะใช้สำหรับการผลิตยาในอนาคต ผลการวิจัยของเราส่วนใหญ่อธิบายปรากฏการณ์ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและข้อเท็จจริงที่ว่าการศึกษาล่าสุดที่ประเมินสุขภาพของประชากรต่างๆแสดงให้เห็นว่าชาวอิตาเลียนมีสุขภาพที่ดีที่สุดในทุกๆด้าน "- ศ. Marek Naruszewicz
