การผ่าตัดลดความอ้วนช่วยให้คนอ้วนลดน้ำหนักได้ หลังจากขั้นตอนนี้ผู้ป่วยอาจสูญเสียได้ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ น้ำหนักตัวเกิน เพื่อรักษาผลกระทบนี้เป็นเวลาหลายปีเขาต้องเปลี่ยนอาหารก่อนการผ่าตัด ดร. Melissa Majumdar ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ Brigham Health Center for Metabolic and Bariatric Surgery ในบอสตัน (สหรัฐอเมริกา) ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีปฏิบัติตามกฎการบริโภคอาหารใหม่
การผ่าตัดลดความอ้วนเหมาะกับใคร?การผ่าตัดลดความอ้วนจะดำเนินการในผู้ที่เป็นโรคอ้วนระยะที่ 3 (ที่เรียกว่าโรคอ้วน) โดยมีดัชนีมวลกาย (BMI) 40 ขึ้นไปและผู้ที่มีโรคอ้วนระดับที่ 2 (BMI 35+) และโรคที่มีภาวะแทรกซ้อนของโรคอ้วน เช่นเบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูงโรคข้อเข่าเสื่อม ในโปแลนด์มีการทำศัลยกรรม 4 ประเภท ได้แก่ การใส่แถบรัดกระเพาะ, บายพาสกระเพาะอาหาร, บายพาสกระเพาะอาหารและมินิบายพาสกระเพาะอาหาร การรักษาจะได้รับเงินคืนจากกองทุนสุขภาพแห่งชาติและดำเนินการโดยโรงพยาบาลประมาณ 30 แห่ง ทุกปีเราดำเนินการผ่าตัดลดความอ้วน 2,000 ถึง 3,000 ครั้ง มีคนอ้วนประมาณ 2 ล้านคน (ระดับ II และ III) ในโปแลนด์ที่ต้องการการรักษาด้วยวิธีนี้
การผ่าตัดลดความอ้วนไม่ใช่ "การรักษาโรคอ้วน" ด้วยการผ่าตัดลดความอ้วนผู้ป่วยสามารถลดน้ำหนักตัว (น้ำหนักเกินได้ถึง 90%) แต่จะไม่สามารถรักษาโรคอ้วนได้เอง ผู้ป่วยต้องทราบด้วยว่าหลังการผ่าตัดลดความอ้วนจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารทั้งหมด ดังนั้นก่อนที่คนอ้วนจะเข้ารับการผ่าตัดเขาควรปรึกษากับนักกำหนดอาหารเพื่อให้เขาแนะนำกฎโภชนาการใหม่ก่อนขั้นตอน และทั้งหมดนี้เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับเธอในการปรับตัวให้เข้ากับความต้องการทางโภชนาการใหม่หลังการผ่าตัดและเพื่อรักษาผลของมันไว้เป็นเวลาหลายปี
แนวทางโภชนาการสำหรับสิ่งที่เรียกว่า ผู้ป่วยโรคอ้วนเช่นคนก่อนและหลังการผ่าตัดลดความอ้วนรายละเอียดแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ อย่างไรก็ตามมีชุดคำแนะนำทั่วไป นำเสนอโดย Dr. Melissa Majumdar ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของ Center for Metabolic and Bariatric Surgery "Brigham Health" ในบอสตัน (สหรัฐอเมริกา) ซึ่งทำงานให้กับ American Obesity Action Coalition (OAC) * ด้วย
อาหารก่อนการผ่าตัดลดความอ้วน: คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมคุณถึงกิน?
การผ่าตัดลดความอ้วนไม่ใช่การผ่าตัดสมอง ในระหว่างการผ่าตัดศัลยแพทย์จะหดท้องของคุณและถอดหรือปิดส่วนที่สร้างเกรลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ส่งสัญญาณความหิวไปยังสมอง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่คิดถึงการกินและรู้สึกหิวหรือหิว แล้วคุณจะกินทำไม? คุณกินเพราะรู้สึกหิวและต้องการให้ร่างกายได้รับสารอาหารใช่หรือไม่? หรือบางทีคุณอาจจะกินความเครียดเบื่ออารมณ์ไม่ดี? หรือบางทีคุณอาจจะกินจนเป็นนิสัย? การผ่าตัดจะไม่เปลี่ยนเหตุผลที่คุณกินหรือสิ่งที่คุณกิน ดังนั้นก่อนที่จะทำตามขั้นตอนนี้ให้เริ่มสร้างกฎโภชนาการใหม่เพื่อกินอย่างชาญฉลาด ปรึกษานักกำหนดอาหารที่จะสร้างแผนโภชนาการที่เหมาะกับความต้องการส่วนบุคคลของคุณและนักจิตวิทยาที่จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าทำไมคุณถึงกินอาหาร
อาหารก่อนการผ่าตัดลดความอ้วน: เอาชนะความเครียด แต่ไม่ใช่ด้วยอาหาร
เราแต่ละคนมีวิธีจัดการกับความตึงเครียดทางอารมณ์และเส้นประสาท หนึ่งในนั้นคือการรับประทานอาหาร แต่ก็มีวิธีอื่น ๆ เช่นการถักโครเชต์การถักไหมพรมการเดินการทำสวนการวาดภาพ ฯลฯ ก่อนดำเนินการให้เตรียมรายการวิธีการ "ที่ไม่ใช่อาหาร" เพื่อ "ฆ่าความเครียด" และใช้หาก คุณแค่ต้องการรับประทานอาหารนอกเวลาอาหารที่กำหนด
อาหารก่อนผ่าตัดลดความอ้วน: รับประทานเป็นประจำ
หลังการผ่าตัดลดความอ้วนคุณจะรับประทานอาหารทุกๆ 3-4 ชั่วโมง สิ่งเหล่านี้จะเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่สามารถใส่ได้ในกำมือเดียว อาจเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนไปใช้โภชนาการประเภทนี้อย่างรวดเร็วดังนั้นควรเริ่มทำก่อนขั้นตอน คุณภาพของอาหารก็สำคัญเช่นกัน หลังจากการผ่าตัดด้วยส่วนผสมหลายอย่าง (เช่นน้ำตาลไขมัน) และผลิตภัณฑ์ (เช่นโซดาผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดผักที่ทำให้ท้องอืด) คุณจะต้องยอมแพ้ ทำก่อนขั้นตอนและจัดเรียงรายการผลิตภัณฑ์และอาหารใหม่กับนักกำหนดอาหาร
อาหารก่อนการผ่าตัดลดความอ้วน: เคี้ยวอาหารให้ละเอียด
ทำอย่างช้าๆและระมัดระวัง หลังการผ่าตัดกระเพาะอาหารของคุณจะย่อยอาหารแตกต่างกัน มันจะไม่ผสมอาหารและยังมีเอนไซม์และกรดในกระเพาะอาหารให้ย่อยน้อยลงอีกด้วย ดังนั้นคุณต้องเรียนรู้ว่ากระเพาะอาหารจะต้อง "ให้" อาหารที่ถูให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยบดด้วยฟัน หลังการผ่าตัดการกลืนอาหารที่มีขนาดใหญ่เกินไปอาจทำให้อาเจียนได้
อาหารก่อนการผ่าตัดลดความอ้วน: ดื่มน้ำมาก ๆ
ควรเก็บขวดน้ำนิ่ง (!) ไว้กับคุณเสมอและจิบทีละน้อยทุกๆสองสามนาที นี่คือวิธีที่คุณจะดื่มหลังการผ่าตัดลดความอ้วน คุณจะไม่สามารถดื่มชาหรือน้ำผลไม้สักแก้วได้ภายในไม่กี่อึก เมื่อเตรียมตัวสำหรับการผ่าตัดอย่าดื่มขณะรับประทานอาหาร แต่ประมาณ 30 นาทีหลังอาหาร นี่เป็นหนึ่งในกฎหลักของโภชนาการหลังการผ่าตัด กระเพาะอาหารที่พร่องของคุณไม่สามารถกักเก็บอาหารและน้ำได้ และการดื่มของเหลวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากการขาดน้ำเป็นหนึ่งในภาวะแทรกซ้อนหลังการผ่าตัดที่พบบ่อยที่สุด
อาหารก่อนการผ่าตัดลดความอ้วน: ปฏิบัติตามแผน
อย่าหยุดพักจากตารางการให้อาหารใหม่ของคุณ จัดการกับความต้องการอาหารที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหันซึ่งเกิดจากความอยากอาหารของคุณ หลังการผ่าตัดคุณจะไม่สามารถจ่ายได้ ดังนั้นควรรับผิดชอบต่อตัวเองและต่อแพทย์และผู้เชี่ยวชาญก่อนทำหัตถการจะดีกว่า การรักษาระบอบการปกครองก่อนและหลังการผ่าตัดจะช่วยให้คุณสามารถจดบันทึกประจำวันที่คุณติดตาม: อาหารขนาดของชิ้นส่วนแคลอรี่น้ำหนักปัจจุบันรูปแบบของการออกกำลังกาย (รวมถึงการออกกำลังกาย) และอารมณ์ของคุณ
* จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของวัสดุและข้อความจากเว็บไซต์: www.obesityaction.org
Poradnikzdrowie.pl สนับสนุนการรักษาที่ปลอดภัยและชีวิตที่สง่างามของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน
บทความนี้ไม่มีเนื้อหาใด ๆ ที่เลือกปฏิบัติหรือตีตราผู้ที่เป็นโรคอ้วน
