เราเห็นก๋วยเตี๋ยวจีนเราคิดว่า - เส้นหมี่ แต่ในส่วนประกอบของพาสต้าแบบตะวันออกสามารถพบถั่วเขียวถั่วเขียวบัควีทและแม้แต่ชาเขียวได้
บะหมี่แบบดั้งเดิมที่มีจำหน่ายในร้านทำจากแป้งสาลีโดยเติมน้ำและเกลือ บางชนิดมีไข่รำเช่นเดียวกับมะเขือเทศตากแดดผงผักขมขมิ้นและพริกหยวกซึ่งทำให้เกี๊ยวมีสี ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารญี่ปุ่นและอาหารจีนทำให้มีการเลือกสรร มีพาสต้าในแบบตะวันออกที่ทำโดยใช้แป้งจากเมล็ดพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่ว), แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งบัควีท บางครั้งก็ยากที่จะตัดสินใจว่าจะเลือกอะไร?
ก๋วยเตี๋ยวเอเชีย - แปลกใหม่และสะดวกสบาย
เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดควรอ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ ชื่อนี้ไม่ได้บ่งบอกอย่างชัดเจนเสมอไปว่าสิ่งใดทำมาจากอะไร การวิเคราะห์อย่างละเอียดเท่านั้นที่ช่วยให้เรามั่นใจได้ว่าสิ่งที่เราจะเพิ่มลงในตะกร้าเป็นส่วนประกอบที่ขาดหายไปของอาหารที่วางแผนไว้หรือไม่ การตรวจสอบองค์ประกอบยังสามารถให้ข้อมูลที่สำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร
ทำจากแป้งถั่วและถั่วเขียวพาสต้าเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในอาหารจีนหลายชนิด มักเรียกกันผิด ๆ ว่าบะหมี่ถั่วเหลืองแม้ว่าจะไม่มีถั่วเหลืองก็ตาม พาสต้าที่ทำจากเมล็ดพืชตระกูลถั่วมักหาซื้อได้ในรูปแบบของเส้นบาง ๆ ที่ไม่ต้องปรุง เป็นสินค้าด่วนและใช้สะดวกมาก พวกเขาเตรียมโดยเทน้ำเดือดให้ทั่วและทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นพวกมันก็เพิ่มปริมาณและเต่งตึง คุณยังสามารถโยนลงในกระทะร้อนเพื่อให้กรอบ บะหมี่ถั่วเขียวมีความโปร่งใสหลังจากผ่านการอบด้วยความร้อน เส้นหมี่จะโปร่งแสง (ขาว) หลังจากการเตรียม ทั้งข้าวและบะหมี่ถั่วเขียวไม่มีกลิ่นและรสชาติที่ชัดเจนจึงเข้ากันได้ดีกับอาหารส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มักจะเป็นซุปรวมทั้งอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์ที่ปรุงในกระทะ เส้นหมี่ยังเย็นดีเช่นนอกจากสลัด คุณสามารถใช้บะหมี่ถั่วสำหรับสลัดได้ตราบเท่าที่คุณต้องการในชุดนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งสาลีเป็นที่นิยมในอาหารจีนเช่นกัน รวมถึง ส่วนผสมของซุปสำเร็จรูป
สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ
บะหมี่จากญี่ปุ่น
พาสต้าโซเมงทำจากแป้งสาลีโซบะ - จากข้าวสาลีและบัควีท การเติมสารหลังทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสที่ค้างอยู่ในคอและสีเบจและเพิ่มปริมาณวิตามินบี 1 และแมกนีเซียม บะหมี่ Cha โซบะมีผงชาเขียว โซบะและโซเม็งเป็นพาสต้าแบบบางเหมาะสำหรับซุปและซอส ปรุงเป็นเวลา 2–5 นาที ในญี่ปุ่นก็นิยมใช้บะหมี่แบบข้นเช่นอุด้ง
"Zdrowie" รายเดือน
