Piperine: คุณสมบัติและการใช้งาน

ไพเพอรีนเป็นส่วนผสมในพริกไทยที่ให้รสชาติเผ็ดร้อน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ ซึ่งสามารถใช้เป็นยาได้ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าไพเพอรีนมีคุณสมบัติลดความอ้วนต้านมะเร็งและต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์และช่วยในการเพิ่มจำนวนของเซลล์เม็ดสีผิวในผู้ที่เป็นโรคด่างขาว ตรวจสอบว่าไพเพอรีนมีผลกระทบอะไรอีกบ้าง

ไพเพอรีนเป็นอัลคาลอยด์ที่พบในพริกไทยซึ่งไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่คมชัด (มีรูปร่างประมาณ 98% ของความคมชัดโดยรวม) และกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะ ไพเพอรีนยังมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย เป็นที่รู้จักกันดีในนามของสารลดความอ้วน แต่จากการวิจัยพบว่าไพเพอรีนยังมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งต้านเชื้อแบคทีเรียและทำความสะอาด - มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและเป็นยาระบายเล็กน้อยและยังช่วยกระตุ้นการกำจัดของเสียได้เร็วขึ้น ไพเพอรีนยังสามารถช่วยผู้ที่เป็นโรคด่างขาวและปัญหาทางเดินอาหาร

ฟังเกี่ยวกับไพเพอรีนคุณสมบัติและการใช้งาน นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

Piperine สำหรับลดความอ้วน

ไพเพอรีนช่วยเพิ่มกระบวนการเทอร์โมเจเนซิสนั่นคือกระบวนการสร้างความร้อนในระหว่างที่ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่ - เช่นเดียวกับกระบวนการสลายไขมันเช่นการเผาผลาญไขมัน ไพเพอรีนสามารถช่วยในการเผาผลาญไขมันด้วยวิธีอื่น ๆในขณะที่นักวิทยาศาสตร์โต้แย้งในวารสารเคมีเกษตรและอาหารไพเพอรีนขัดขวางการทำงานของยีนที่ควบคุมการสร้างเซลล์ไขมันและอาจทำให้เกิดการปิดกั้นเซลล์ไขมัน อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าการรับประทานไพเพอรีนเพียงอย่างเดียวจะไม่ทำให้น้ำหนักลดลง คุณต้องเปลี่ยนอาหารและดูแลการออกกำลังกาย

คุณสมบัติต้านมะเร็งของไพเพอรีน

สารไพเพอรีนและเคอร์คูมินที่พบในขมิ้นอาจช่วยในการป้องกันมะเร็งเต้านมและอาจช่วยในการรักษาด้วย - นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยมิชิแกนโต้แย้งในหน้า "EurekAlert"

ปริมาณของไพเพอรีนขึ้นอยู่กับชนิดของพริกไทย ส่วนใหญ่จะพบในพริกไทยดำ พริกไทยขาวเป็นอันดับสองในแง่ของปริมาณไพเพอรีนรองลงมาคือพริกไทยสีเขียวและสี

นักวิจัยแสดงให้เห็นว่าไพเพอรีนและเคอร์คูมินที่เพิ่มเข้าไปในการเพาะเลี้ยงเซลล์มะเร็งเต้านมช่วยลดจำนวนเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งที่จำเป็นต่อการเติบโตของเนื้องอกในขณะที่ไม่ทำร้ายเซลล์ปกติ 1 สิ่งนี้มีความหวังในการพัฒนายาที่ได้ผลเมื่อยาเช่น นักวิจัยกล่าวเสริมว่า tamoxifen หรือ raloxifen Piperine และ curcumin ถูกนำมาใช้ในการศึกษาที่มีความเข้มข้นสูงกว่าอาหารพริกไทยและขมิ้นทั่วไป 20 เท่า

อ่านเพิ่มเติม: พันธุ์พริกหวานและเผ็ดร้อน Tabasco pepper แตกต่างจาก Habanero อย่างไร? อาหารพริก 3D: เครื่องเทศที่ใช้ในอาหารพริก 3 มิติทำงานอย่างไร? เทอร์โมเจนิกธรรมชาติที่เร่งการเผาผลาญไขมัน

Piperine สำหรับ vitiligo

ไพเพอรีนและอนุพันธ์อาจช่วยในการเพิ่มจำนวนของเมลาโนไซต์ (เซลล์เม็ดสีผิว) ในผู้ที่เป็นโรค Vitiligo นักวิทยาศาสตร์จาก King's College ในลอนดอนได้ข้อสรุปนี้หลังจากทำการทดลองกับหนูโดยใช้ไพเพอรีนและอนุพันธ์ Piperine ใช้เฉพาะที่เพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับรังสีอัลตราไวโอเลต ไพเพอรีนและอนุพันธ์สองชนิดที่ใช้เพียงอย่างเดียวทำให้ผิวที่เปลี่ยนสีมีสีน้ำตาลอ่อนสม่ำเสมอภายในหกสัปดาห์ อย่างไรก็ตามเมื่อรวมสารกับการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตแล้วสีจะเข้มขึ้นการรักษาจะสั้นลงและให้ผลยาวนานขึ้น²

บทความแนะนำ:

แคปไซซินไม่เพียง แต่สำหรับการลดความอ้วนเท่านั้น - คุณสมบัติด้านสุขภาพและการใช้ ...

Piperine ช่วยเพิ่มความจำและภาวะซึมเศร้า

ปริมาณที่แนะนำของไพเพอรีนคือ 5-10 มก. วันละ 1-2 ครั้งเป็นเวลา 3 เดือน หลังจากหยุดพัก 2 เดือนสามารถทำซ้ำได้

การใช้ไพเพอรีนเป็นประจำช่วยเพิ่มสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญในกรณีที่ความจำเสื่อมและชะลอการเสื่อมสภาพของระบบประสาท³ดังนั้นจึงสามารถป้องกันได้ โรคอัลไซเมอร์โต้แย้งผู้เขียนงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยขอนแก่นในประเทศไทย Piperine ยังช่วยลดอาการซึมเศร้า

Piperine สำหรับการย่อยอาหารและการดูดซึมวิตามินที่ดีขึ้น

ไพเพอรีนช่วยกระตุ้นปลายประสาทสัมผัสในระบบทางเดินอาหารซึ่งจะเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยและทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น ไพเพอรีนช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด - ซีลีเนียมวิตามินบีและเบต้าแคโรทีน นอกจากนี้ยังอำนวยความสะดวกในการดูดซึมโคเอนไซม์คิวเทนและเพิ่มการดูดซึมเคอร์คูมินและเรสเวอราทรอล Piperine ยังสามารถเพิ่มการดูดซึมของยาบางชนิด

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติมน่ารู้

Piperine - หาซื้อได้ที่ไหน? ราคาเท่าไหร่?

เม็ด Piperine มีจำหน่ายจากร้านขายยาร้านขายยาสมุนไพรและร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ราคาขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของไพเพอรีนจำนวนเม็ดในบรรจุภัณฑ์และผู้ผลิต ความเข้มข้นมาตรฐานของไพเพอรีนคือ 60-90 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตามสารสกัดที่มีปริมาณไพเพอรีน 95% มีประสิทธิภาพสูงสุด ไม่ค่อยพบเพเพอรีนบริสุทธิ์แม้ว่าอาหารเสริมดังกล่าวจะมีจำหน่ายในท้องตลาด สำหรับ 30 เม็ดประกอบด้วย 95 เปอร์เซ็นต์ ต้องจ่าย piperine ประมาณ PLN 30

Piperine - คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและยาแก้ปวด

Piperine มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย สารสกัดจากพริกไทยดำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต่อสู้ได้ Staphylococcus สีทอง (เชื้อ Staphylococcus aureus) เช่นเดียวกับแบคทีเรียเช่น Klebsiella aerogenes, Chromobacterium violaceum ไม่ว่า บาซิลลัสสเฟียริคัส. นอกจากนี้ไพเพอรีนยังต้านการอักเสบและยาแก้ปวด

สำคัญ

ปริมาณไพเพอรีนโดยเฉลี่ยในพริกไทยดำมีเพียงประมาณ 6% ดังนั้นการบริโภคที่มากเกินไปจึงไม่มีจุดหมายและอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในรูปแบบของระบบย่อยอาหารที่ระคายเคือง

บทความแนะนำ:

พริกป่น: คุณสมบัติในการรักษาและลดความอ้วนของพริกป่น

บรรณานุกรม:

1. มะเร็งเต้านมไม่ชอบเครื่องเทศสำนักข่าวโปแลนด์ พร้อมใช้งานทางอินเทอร์เน็ต
2. เผ็ดรักษาผิวเปลี่ยนสีสำนักข่าวโปแลนด์. พร้อมใช้งานทางอินเทอร์เน็ต
3. Czajkowski P. , Nazaruk J. , บทบาทของส่วนผสมจากธรรมชาติในการป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท, "Geriatria" 2014, No. 8
4. Newerli-Guz J. , เนื้อหาของไพเพอรีนในพริกไทยชนิดต่างๆที่มีจำหน่ายในตลาด Tri-City, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna" 2011, No. 3