การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยการขาดวิตามินดีอย่างมากในทารกชาวโปแลนด์ การขาดวิตามินดีในเด็กมาจากไหนอาการของการขาดวิตามินดีคืออะไรและเหตุใดจึงมีความสำคัญต่อพัฒนาการของเด็ก
ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบัน "Monument - Children's Memorial Health Institute" ร่วมกับมูลนิธิ NUTRICIA ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับอาหารและภาวะโภชนาการของทารกในโปแลนด์เมื่อไม่นานมานี้ ผลการตรวจเลือดทารกกว่า 300 คนพบว่าทารกชาวโปแลนด์อายุ 6 เดือนจำนวน 19% และเด็กอายุ 12 เดือน 32% มีภาวะขาดวิตามินดีในร่างกาย
การขาดวิตามินดีมาจากไหน?
การขาดวิตามินดีในเลือดเป็นผลโดยตรงจากการขาดอาหารของเด็ก ปัญหานี้จะเพิ่มขึ้นตามอายุซึ่งพิสูจน์ให้เห็นว่ายิ่งเด็กอายุมากขึ้นความสำคัญยิ่งน้อยลงที่เราให้ความสำคัญกับปริมาณที่แนะนำ - Agnieszka Święcicka-Ambroziak ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของ NUTRICIA Foundation อธิบาย บ่อยครั้งที่คุณแม่ลืมไปว่าอาหารโดยเฉลี่ยไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอและจำเป็นต้องมีปริมาณเพิ่มเติมตลอดช่วงวัยทารก การศึกษาที่ดำเนินการในปี 2553-2554 โดยสถาบันแม่และเด็กร่วมกับมูลนิธิ NUTRICIA พิสูจน์ให้เห็นว่าปัญหาการขาดวิตามินดีเติบโตขึ้นตามอายุของเด็ก แสดงให้เห็นว่าเด็กอายุ 1-3 ปีจำนวนมากถึง 80% มีอาหารที่ขาดวิตามินดี
วิตามินดีที่มีคุณค่า
วิตามินดีมีหน้าที่สำคัญหลายประการในร่างกายมนุษย์ ได้แก่ มีอิทธิพลต่อการดูดซึมแคลเซียมซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูกและฟันสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด ความบกพร่องในวัยเด็กอาจทำให้เกิดความบกพร่องของท่าทางที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ เพื่อที่จะเติบโตเป็นคนที่มีสุขภาพดีลูกน้อยของเราจำเป็นต้องได้รับวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสม
การขาดวิตามินดี - อาการเป็นอย่างไร?
ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีวิตามินดี?
วิตามินดีในปริมาณมากที่สุดพบได้ในปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนหรือปลาเฮอริ่งรวมทั้งในน้ำมันปลานมเนยแข็งเนยและไข่ พบวิตามินดีจำนวนมากในนมผงสำหรับทารกซึ่งอุดมด้วยวิตามินดีตามคำแนะนำ วิตามินดีบางครั้งเรียกว่า "วิตามินแสงอาทิตย์" เนื่องจากเกิดขึ้นที่ผิวหนังภายใต้อิทธิพลของแสงแดด น่าเสียดายที่ในสภาพอากาศของโปแลนด์การสังเคราะห์ดังกล่าวอาจเพียงพอในช่วงเดือนเมษายนถึงกันยายนระหว่าง 10.00 น. ถึง 15.00 น. เท่านั้นหากมีแสงแดดส่องถึงเต็มที่ อย่างไรก็ตามเนื่องจากทารกได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงผู้ปกครองควรจำเกี่ยวกับการเสริมวิตามินดีตลอดทั้งปี
วิตามินในปริมาณที่เหมาะสมเช่นปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน
ปริมาณที่แนะนำต่อวันของวิตามินนี้สำหรับทารกคือ 400 หน่วยสากลหรือ 10 ไมโครกรัมต่อวันนมแม่มีวิตามินดีน้อยมากและจำเป็นต้องจัดหาให้ทารกในรูปแบบของการเตรียมที่เหมาะสม ทารกที่เลี้ยงด้วยนมดัดแปลงไม่จำเป็นต้องได้รับการเสริมเพิ่มเติมเนื่องจากนมนั้นอุดมไปด้วยวิตามินดีทารกที่เลี้ยงด้วยวิธีผสมอาจต้องให้อาหารเสริมเพิ่มเติม ในกรณีนี้ควรกำหนดขนาดยาที่เหมาะสมกับกุมารแพทย์
หากมีข้อสงสัยควรทำการทดสอบเพื่อกำหนดระดับวิตามินดีในเลือดของเด็กและปรึกษาผลกับแพทย์
การศึกษา "การประเมินภาวะโภชนาการและภาวะโภชนาการของทารกอายุ 6 และ 12 เดือนในประชากรโปแลนด์" ดำเนินการโดยการสุ่มเลือกกลุ่มตัวแทนของทารก 317 คนที่มีอายุ 6 และ 12 เดือน วัตถุประสงค์คือเพื่อประเมินวิธีการให้อาหารทารกและพฤติกรรมการกินที่สัมพันธ์กับโครงการโภชนาการของทารกที่มีผลบังคับใช้ตั้งแต่ปี 2550 เพื่อประเมินคุณค่าทางโภชนาการของอาหารของทารกและประเมินภาวะโภชนาการของทารกโดยใช้ตัวบ่งชี้ทางมานุษยวิทยาและตัวบ่งชี้ที่เลือกที่ทดสอบในเลือด
