สูตรถั่ว

ถั่วเนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการบางครั้งเรียกว่า "เนื้อมังสวิรัติ" คุณสามารถเตรียมได้หลายวิธี นี่คือสูตรอาหารบางส่วน

สลัดจาเซียเบคอนและเห็ด

ส่วนผสม: ถั่ว "จัส" 20 กรัมเห็ดเล็ก 20 กรัมเบคอนรมควัน 10 กรัมน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูทาร์รากอน 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชาเกลือ , พริกไทย.

ต้มถั่วที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้จนนิ่มสะเด็ดน้ำและทำให้เย็นลง

หั่นเห็ดแล้วใส่ถั่วลงไป เตรียมซอสที่มีน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยแล้วเทลงบนผัก

หั่นเบคอนแล้วทอดจนนุ่ม เพิ่มไขมันให้ถั่วด้วยเห็ด โรยผักชีฝรั่งทั้งหมด

เบอร์ริโตส

ส่วนผสม: เนื้อบด 1/2 กก. มะเขือเทศสับ 1 กระป๋องถั่วแดง 1 กระป๋องน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกระเทียม 2 กลีบครีมข้น 1/2 ช้อนชาเกลือพริกไทยพริกขี้หนูพาร์สลีย์แพนเค้ก: ไข่ 1 ฟอง 1 / นม 2 ถ้วยน้ำอัดลม 1/2 ถ้วยแป้งข้าวโพดประมาณ 2/3 ถ้วยเกลือ

ตีไข่กับนมและน้ำใส่แป้งพอให้ได้แป้งคล้ายโยเกิร์ตและเกลือ

ทอดแพนเค้กในกระทะทาน้ำมันมะกอกแล้วพักไว้ในที่อุ่น ๆ

ใส่กระเทียมสับและเนื้อสับลงในน้ำมันร้อนใส่มะเขือเทศสะเด็ดน้ำ ทอดห้านาทีด้วยกันใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและพริกขี้หนูคนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย ใส่สามช้อนบนแพนเค้กแต่ละอันม้วนขึ้นแล้วใส่จาน

ตกแต่งด้วยครีมและโรยด้วยผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถอบเบอร์ริโตได้หลังจากโรยด้วยชีสขูด

แซนวิชเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม: ถั่วขาวสุก 20 กรัม (หรือ 1 กระป๋อง), กระเทียม 2 กลีบ, โรสแมรี่สับ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ลูก, เกลือและพริกไทยดำโรยหน้า: มะกอกดำพริกแดงเม็ดเล็ก

สะเด็ดถั่วที่ปรุงแล้วและทำให้เย็นลง ล้างถั่วกระป๋องด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำให้สะอาด

ปั่นถั่วกับกระเทียมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หลังจากวางลงในชามแล้วให้ตกแต่งด้วยพริกแดงและมะกอกเส้นบาง ๆ เราเสิร์ฟพร้อมขนมปังสด

Marzipan จากถั่ว

ส่วนผสม: ถั่ว "จัส" 1 ถ้วยน้ำตาลผง 25 กรัมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะครีม 2 ช้อนโต๊ะตีให้เข้ากันเป็นก้อนเหล้ารัม 25 มล. น้ำมันอัลมอนด์

เทน้ำต้มสุกลงบน "ดอกมะลิ" ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ปรุงจนนิ่ม

ปอกเปลือกถั่วที่ระบายแล้วและเย็นออกจากหนัง ผสมกับน้ำตาลผงน้ำมะนาวเหล้ารัมและน้ำมันอัลมอนด์ ถ้าแป้งหนาเกินไปให้ใส่ครีม 2 ช้อนโต๊ะ

มาร์ซิปันนี้เหมาะสำหรับจัดเค้กเค้กและตกแต่ง mazurkas