สารให้ความหวานสำหรับอบเค้ก

ฉันสามารถใช้สารให้ความหวานไซคลาเมตในการอบเค้กได้หรือไม่? องค์ประกอบที่แน่นอน: โซเดียมไซคลาเมต, โซเดียมซัคคาริน, โซเดียมไบคาร์บอเนต, สารทำให้เสถียร, โมโนโซเดียมซิเตรต, แลคโตส

สวัสดีคุณ Izabela!

ฉันสรุปได้ว่าคุณต้องการใช้สารให้ความหวานเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของแป้ง? ใช่ไซคลาเมต ฉันไม่แนะนำให้ใช้สตูว์อบเพราะมันจะมีรสขมอยู่ในคอแม้ว่ามันจะ "ดีต่อสุขภาพ" ที่สุดก็ตาม

หรืออาจจะกินเค้กที่ใส่น้ำตาลปกติ แต่ชิ้นเล็ก ๆ ? ฉันทักทายอย่างอบอุ่น

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

Katarzyna Pryzmont - นักโภชนาการนักโภชนาการด้านจิตเวชเจ้าของสำนักงานอาหาร ATP เขาเชี่ยวชาญในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการและบรรยายเกี่ยวกับแรงจูงใจเมื่อเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและอื่น ๆ "วิธีรับมือกับสิ่งยั่วยวนขณะลดน้ำหนัก". เพิ่มเติมได้ที่