เห็ดเหล่านี้กินได้หรือมีพิษหรือไม่?

จะแยกเห็ดพิษที่กินได้อย่างไร? เมื่อมองแวบแรกเห็ดพิษบางชนิดก็คล้ายกับเห็ดที่กินได้อย่างสับสน อย่างไรก็ตามหากคุณมองอย่างใกล้ชิดปรากฎว่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเห็ดที่กินได้และเห็ดมีพิษที่มีลักษณะคล้ายกัน ทำแบบทดสอบของเราและตรวจสอบรูปภาพเพื่อดูวิธีแยกแยะเห็ดพิษที่กินได้

จะแยกเห็ดพิษที่กินได้อย่างไร? เห็ดที่มีพิษและกินไม่ได้บางชนิดมีลักษณะคล้ายกับเห็ดที่กินได้ซึ่งแม้แต่นักเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ก็ยังสงสัย อย่างไรก็ตามมีรายละเอียดบางอย่างที่คุณสามารถบอกความแตกต่างระหว่างเห็ดที่กินได้และเห็ดมีพิษ

โปรดจำไว้ว่าในกรณีที่มีปัญหาในการรับรู้เห็ดที่เก็บรวบรวมได้คุณสามารถนำเห็ดเหล่านี้ไปตรวจสอบได้ฟรีที่สถานีอนามัยและระบาดวิทยาที่ใกล้ที่สุด ดีที่สุดคือนำเห็ดทั้งลูก อย่างไรก็ตามหากตากแห้งหรือเป็นชิ้น ๆ ผู้เชี่ยวชาญจะตรวจสอบด้วย

ในบรรดาเห็ดที่ศึกษาพบว่ามีพิษเนื่องจากคนเลือกเห็ดที่พวกเขาไม่รู้จักหรือสับสนกับเห็ดอื่น ๆ คุณไม่ควรสะสมซื้อซึ่งมีข้อสงสัยแม้แต่น้อย

อาการของเห็ดเป็นพิษส่วนใหญ่มักเกิดขึ้น 8 ถึง 24 ชั่วโมงหลังการบริโภค ซึ่งรวมถึงอาการท้องร่วงอาเจียนปวดท้องและขา ตับได้รับความเสียหาย บางครั้งจำเป็นต้องปลูกถ่ายตับเพื่อช่วยชีวิตผู้ป่วย