ไธม์มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุที่มักเป็นส่วนผสมไม่เพียง แต่ในการเตรียมสิวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำเชื่อมแก้ไอด้วย ค้นหาประโยชน์ต่อสุขภาพของไธม์และดูว่าสามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อ จำกัด หรือไม่
ไธม์สามัญ (Thymus vulgaris) เป็นสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ปัจจุบันไธม์มีการปลูกในหลายประเทศในยุโรปและอเมริการวมถึงในโปแลนด์ซึ่งจะบานในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม หลายคนถือว่าไธม์เป็นเพียงเครื่องเทศ แต่ในทางการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้เพื่อต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียมานานหลายศตวรรษ มักใช้เพื่อบรรเทาอาการไอโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการไออย่างเหน็ดเหนื่อยทั้งไอเปียกและไอแห้ง
สารบัญ
- โหระพา: ประโยชน์ต่อสุขภาพ
- โหระพา - สารและคุณค่าทางโภชนาการ
- โหระพาในครรภ์
- โหระพา: การใช้เครื่องสำอาง
- โหระพาเป็นเครื่องเทศในครัว
โหระพา: ประโยชน์ต่อสุขภาพ
การศึกษาได้ยืนยันว่าโหระพารองรับ:
- ระบบทางเดินหายใจ - ไธม์มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและปลอดเชื้อซึ่งเป็นสาเหตุที่ช่วยบรรเทาอาการติดเชื้อในลำคอและปากได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับเสมหะและ diastolic - คุณสมบัตินี้ใช้ทำน้ำเชื่อมสำหรับอาการไอแห้งและเปียก
- ระบบย่อยอาหาร - การเตรียมไธม์ใช้ในการรักษาโรคกระเพาะบรรเทาอาการระคายเคืองในลำไส้และปัญหาเกี่ยวกับตับ นอกจากนี้ยังป้องกันอาการท้องร่วง
เราขอแนะนำ: 5 สมุนไพรที่คุณสามารถเก็บไว้ที่บ้านและบนระเบียง
นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเนื่องจาก:
- บรรเทาอาการปวดไขข้อ (RA)
- ฆ่าเชื้อในคลองฟัน
- บรรเทาอาการอักเสบของช่องคลอด
โหระพา - สารและคุณค่าทางโภชนาการ
สมุนไพรไธม์มีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงถึง 3.5% บางครั้งสูงถึง 5.4% น้ำมันประกอบด้วย:
- 20 ถึง 50% ของอนุพันธ์ฟีนอลิก - ไทมอลและคาร์วาโครอล
- ซีนีโอล
- ไซเมน
- α-pinene
- linalool
- ลินาลูลอะซิเตท
- พิมเสน
- Bornyl acetate
นอกจากนี้พบในไธม์:
- แทนนินมากถึง 10%
- กรดโพลีฟีนอลิกเช่นกาแฟและคลอโรเจนิก
- สารประกอบไตรเทอร์เพนิก (รวมถึงกรดเออร์โซลิกและโอลีอาโนลิก)
- ฟลาโวนอยด์ (รวมถึงลูทีโอลินและอะพิเจนินและไกลโคไซด์)
- ความขมขื่น
- ซาโปนิน
- เกลือแร่ที่มีลิเธียมจำนวนมาก
ไธมอลหนึ่งในน้ำมันหอมระเหยของไธม์เป็นสารเคมีที่เป็นของเทอร์เพน รับประทานในปริมาณมากเป็นพิษและสามารถทำลายตับไตหัวใจและระบบประสาทส่วนกลางและเสียชีวิตได้
สิ่งที่อันตรายที่สุดคือการให้ยาเกินขนาดในน้ำมันไธม์ซึ่งส่วนใหญ่ทำจากไทมอล อาการที่พบบ่อยที่สุดของการเป็นพิษคือ:
- อาเจียน
- คลื่นไส้
- โรคกระเพาะ
- ปัญหาการหายใจ
พบอาการรุนแรงมากขึ้นหลังจากรับประทานน้ำมันไธม์ในช่องปากโดยไม่ระมัดระวัง ไธมอลมีฤทธิ์สูงกว่าและอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้
โหระพา 100 กรัมมี 101 กิโลแคลอรีและวิตามิน
- วิตามินเอ
- เบต้าแคโรทีน
- วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)
- ไนอาซิน
- วิตามินบี 6
- กรดโฟลิค
- วิตามินซี
และแร่ธาตุ
- โพแทสเซียม 609 มก
- แคลเซียม 405 มก
- ฟอสฟอรัส 106 มก
- แมกนีเซียม 160 มก
- ธาตุเหล็ก 17.4 มก
- สังกะสี 1.8 มก
- ทองแดง 0.6 มก
- แมงกานีส 1.7 มก
ที่มา: x-news.pl/Agencja TVN
โหระพาในครรภ์
การทานไธม์ในปริมาณมากหรือการใช้น้ำมันไธม์อาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์เนื่องจากอาจกระตุ้นให้มดลูกหดตัวระหว่างตั้งครรภ์
โหระพา: การใช้เครื่องสำอาง
- โหระพามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อต้านการอักเสบและทำความสะอาดผิวซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางหลายชนิดที่มีไว้สำหรับดูแลผิวมันและเป็นสิว
- สารสกัดไธม์มีประโยชน์ในการรักษารังแคและผมมันมากเกินไป เมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ เช่นโรสแมรี่เป็นน้ำยาล้างที่ออกแบบมาสำหรับผมมัน
- ไธม์เป็นส่วนผสมในยาสีฟันสมุนไพรหลายชนิดเพราะมันจะไปสร้างเหงือกที่เสียหาย
โหระพาเป็นเครื่องเทศในครัว
โหระพาโดดเด่นด้วยรสขมและกลิ่นที่หอมมาก มักใช้ในการปรุงรสอาหารสัตว์ปีกและปลา เข้ากันได้ดีที่สุดกับ:
- พาสลีย์
- กระเทียม
- หัวหอม
- ใบกระวาน
ไม่ควรใช้ร่วมกับต้นมาจอแรม
การแช่โหระพา
เทน้ำเดือด 1.5 ถ้วยลงบนสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้ 15 นาทีจากนั้นกรอง ดื่มก่อนอาหาร 1/3 ถ้วยเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารหรือหลังอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหารและป้องกันท้องอืด ยานี้ยังสามารถใช้สำหรับบ้วนปากและล้างคอในระหว่างที่มีอาการแน่นหน้าอกได้
สูตรครีมมะเขือเทศกับไธม์
บรรณานุกรม:
- Ożarowski A. , Jaroniewski W. , พืชสมุนไพรและการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ, สำนักพิมพ์สถาบันสหภาพแรงงาน, วอร์ซอ 2530
อ่านบทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้
