โหระพา - คุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพของไธม์

ไธม์มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุที่มักเป็นส่วนผสมไม่เพียง แต่ในการเตรียมสิวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำเชื่อมแก้ไอด้วย ค้นหาประโยชน์ต่อสุขภาพของไธม์และดูว่าสามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อ จำกัด หรือไม่

ไธม์สามัญ (Thymus vulgaris) เป็นสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ปัจจุบันไธม์มีการปลูกในหลายประเทศในยุโรปและอเมริการวมถึงในโปแลนด์ซึ่งจะบานในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม หลายคนถือว่าไธม์เป็นเพียงเครื่องเทศ แต่ในทางการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้เพื่อต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียมานานหลายศตวรรษ มักใช้เพื่อบรรเทาอาการไอโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการไออย่างเหน็ดเหนื่อยทั้งไอเปียกและไอแห้ง

สารบัญ

1. โหระพา: ประโยชน์ต่อสุขภาพ
2. โหระพา - สารและคุณค่าทางโภชนาการ
3. โหระพาในครรภ์
4. โหระพา: การใช้เครื่องสำอาง
5. โหระพาเป็นเครื่องเทศในครัว

โหระพา: ประโยชน์ต่อสุขภาพ

การศึกษาได้ยืนยันว่าโหระพารองรับ:

• ระบบทางเดินหายใจ - ไธม์มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและปลอดเชื้อซึ่งเป็นสาเหตุที่ช่วยบรรเทาอาการติดเชื้อในลำคอและปากได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับเสมหะและ diastolic - คุณสมบัตินี้ใช้ทำน้ำเชื่อมสำหรับอาการไอแห้งและเปียก
• ระบบย่อยอาหาร - การเตรียมไธม์ใช้ในการรักษาโรคกระเพาะบรรเทาอาการระคายเคืองในลำไส้และปัญหาเกี่ยวกับตับ นอกจากนี้ยังป้องกันอาการท้องร่วง

เราขอแนะนำ: 5 สมุนไพรที่คุณสามารถเก็บไว้ที่บ้านและบนระเบียง

นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเนื่องจาก:

• บรรเทาอาการปวดไขข้อ (RA)
• ฆ่าเชื้อในคลองฟัน
• บรรเทาอาการอักเสบของช่องคลอด

โหระพา - สารและคุณค่าทางโภชนาการ

สมุนไพรไธม์มีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงถึง 3.5% บางครั้งสูงถึง 5.4% น้ำมันประกอบด้วย:

• 20 ถึง 50% ของอนุพันธ์ฟีนอลิก - ไทมอลและคาร์วาโครอล
• ซีนีโอล
• ไซเมน
• α-pinene
• linalool
• ลินาลูลอะซิเตท
• พิมเสน
• Bornyl acetate

นอกจากนี้พบในไธม์:

• แทนนินมากถึง 10%
• กรดโพลีฟีนอลิกเช่นกาแฟและคลอโรเจนิก
• สารประกอบไตรเทอร์เพนิก (รวมถึงกรดเออร์โซลิกและโอลีอาโนลิก)
• ฟลาโวนอยด์ (รวมถึงลูทีโอลินและอะพิเจนินและไกลโคไซด์)
• ความขมขื่น
• ซาโปนิน
• เกลือแร่ที่มีลิเธียมจำนวนมาก

ไธมอลหนึ่งในน้ำมันหอมระเหยของไธม์เป็นสารเคมีที่เป็นของเทอร์เพน รับประทานในปริมาณมากเป็นพิษและสามารถทำลายตับไตหัวใจและระบบประสาทส่วนกลางและเสียชีวิตได้

สิ่งที่อันตรายที่สุดคือการให้ยาเกินขนาดในน้ำมันไธม์ซึ่งส่วนใหญ่ทำจากไทมอล อาการที่พบบ่อยที่สุดของการเป็นพิษคือ:

• อาเจียน
• คลื่นไส้
• โรคกระเพาะ
• ปัญหาการหายใจ

พบอาการรุนแรงมากขึ้นหลังจากรับประทานน้ำมันไธม์ในช่องปากโดยไม่ระมัดระวัง ไธมอลมีฤทธิ์สูงกว่าและอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

โหระพา 100 กรัมมี 101 กิโลแคลอรีและวิตามิน

• วิตามินเอ
• เบต้าแคโรทีน
• วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)
• ไนอาซิน
• วิตามินบี 6
• กรดโฟลิค
• วิตามินซี

และแร่ธาตุ

• โพแทสเซียม 609 มก
• แคลเซียม 405 มก
• ฟอสฟอรัส 106 มก
• แมกนีเซียม 160 มก
• ธาตุเหล็ก 17.4 มก
• สังกะสี 1.8 มก
• ทองแดง 0.6 มก
• แมงกานีส 1.7 มก

ที่มา: x-news.pl/Agencja TVN

โหระพาในครรภ์

การทานไธม์ในปริมาณมากหรือการใช้น้ำมันไธม์อาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์เนื่องจากอาจกระตุ้นให้มดลูกหดตัวระหว่างตั้งครรภ์

โหระพา: การใช้เครื่องสำอาง

• โหระพามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อต้านการอักเสบและทำความสะอาดผิวซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางหลายชนิดที่มีไว้สำหรับดูแลผิวมันและเป็นสิว
• สารสกัดไธม์มีประโยชน์ในการรักษารังแคและผมมันมากเกินไป เมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ เช่นโรสแมรี่เป็นน้ำยาล้างที่ออกแบบมาสำหรับผมมัน
• ไธม์เป็นส่วนผสมในยาสีฟันสมุนไพรหลายชนิดเพราะมันจะไปสร้างเหงือกที่เสียหาย

โหระพาเป็นเครื่องเทศในครัว

โหระพาโดดเด่นด้วยรสขมและกลิ่นที่หอมมาก มักใช้ในการปรุงรสอาหารสัตว์ปีกและปลา เข้ากันได้ดีที่สุดกับ:

• พาสลีย์
• กระเทียม
• หัวหอม
• ใบกระวาน

ไม่ควรใช้ร่วมกับต้นมาจอแรม

การแช่โหระพา

เทน้ำเดือด 1.5 ถ้วยลงบนสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้ 15 นาทีจากนั้นกรอง ดื่มก่อนอาหาร 1/3 ถ้วยเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารหรือหลังอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหารและป้องกันท้องอืด ยานี้ยังสามารถใช้สำหรับบ้วนปากและล้างคอในระหว่างที่มีอาการแน่นหน้าอกได้

สูตรครีมมะเขือเทศกับไธม์

บรรณานุกรม:

1. Ożarowski A. , Jaroniewski W. , พืชสมุนไพรและการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ, สำนักพิมพ์สถาบันสหภาพแรงงาน, วอร์ซอ 2530

เกี่ยวกับผู้แต่ง

Monika Majewska นักข่าวที่เชี่ยวชาญในประเด็นสุขภาพโดยเฉพาะในด้านการแพทย์การป้องกันสุขภาพและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้เขียนข่าวคู่มือสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญและรายงาน ผู้เข้าร่วมการประชุมทางการแพทย์แห่งชาติของโปแลนด์ที่ใหญ่ที่สุด "Polish Woman in Europe" ซึ่งจัดโดยสมาคม "Journalists for Health" ตลอดจนการประชุมเชิงปฏิบัติการและสัมมนาผู้เชี่ยวชาญสำหรับนักข่าวที่จัดโดยสมาคม

อ่านบทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้

ดูรูปภาพเพิ่มเติมคุณสมบัติการรักษาของเครื่องเทศยอดนิยม 10