น้ำหนักและพฤติกรรมการกิน - การกินตอนกลางคืนส่งผลต่อน้ำหนักตัวอย่างไร?

รับประทานอาหารกลางวันหลัง 22.00 น. จากนั้นของหวานและ ... ดูเหมือนว่าพฤติกรรมการกินดังกล่าวทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกันนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ประกาศว่าอาหารที่รับประทานในตอนเย็นและตอนกลางคืนไม่มีผลต่อการเพิ่มน้ำหนัก เหตุใดการรับประทานอาหารว่างตอนเย็นจึงถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพมาหลายปีแล้วและก่อให้เกิดภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

เป็นเวลานานแล้วนิสัยการกินอาหารตอนกลางคืนถูกมองว่าเป็นปัจจัยหนึ่งที่นำไปสู่การมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วน ทันใดนั้นนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้เผยแพร่งานวิจัยที่ทำให้ความเชื่อนี้สั่นคลอน ตามที่พวกเขากล่าวว่าอาหารที่รับประทานในตอนกลางคืนจะไม่ทำให้อ้วนไปกว่าอาหารที่รับประทานในตอนกลางวัน

ทีมนักวิทยาศาสตร์จาก National Center of Primates ที่ University of Health and Science of Oregon ได้ทำการทดลองกับลิงจำพวกลิงตัวเมียจำนวนหนึ่งโหล มีการใช้สายพันธุ์นี้เป็นเวลาหลายปีเพื่อประเมินสาเหตุของโรคอ้วน สัตว์ได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยไขมัน กล่าวได้ว่าอาหารของพวกเขามีส่วนประกอบเกือบพอ ๆ กับของผู้อยู่อาศัยในประเทศที่พัฒนาแล้ว

หลัง 18 กินได้มั้ย? Ania กำลังตอบรับ

อาหารมื้อเย็นและมื้อดึกไม่ส่งผลต่อน้ำหนักตราบใดที่ยังไม่มีแคลอรี่

เป็นเวลาสิบสองเดือนติดต่อกันลิงกินอาหารตามหลักเกณฑ์ที่เข้มงวด บางคนกินตอนกลางวันเป็นส่วนใหญ่บางคนก็กินตอนกลางคืน ตามความชอบของคุณ. สัตว์จะถูกชั่งน้ำหนักโดยละเอียดทุกๆสองสามสัปดาห์ พวกเขาพบว่าไม่ว่าพวกมันจะกินอาหารในตอนกลางวันหรือตอนกลางคืนลิงก็ได้รับปริมาณเท่ากัน และการเพิ่มน้ำหนักนั้นเป็นเพียงเรื่องของไขมันเท่านั้นไม่ใช่เรื่องของเวลารับประทานอาหาร “ นั่นหมายความว่าคนที่กินอาหารในตอนเย็นและตอนดึกมักจะไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน” ดร. จูดี้คาเมรอนหัวหน้าทีมวิจัยกล่าว
คุณค่าของคำแนะนำของนักโภชนาการให้กินอาหารมื้อสุดท้ายตอน 18.00 น. จึงถูกเรียกว่าเป็นคำถามหรือไม่? ตามที่นักวิทยาศาสตร์จากสหรัฐอเมริกาเราสามารถรับประทานอาหารได้ดีหลัง 18.00 น. แต่ถ้าเราปฏิบัติตามปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันเท่านั้น มิฉะนั้นน้ำหนักของเราจะเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามหลายคนไม่รู้สึกหิวหรืออยากอาหารในระหว่างวัน แต่ก็ไม่มีเวลารับประทานอาหารที่ดี ดังนั้นแทนที่จะกินแคลอรี่เปล่าในระหว่างวันเพื่อให้มันเป็นศูนย์ (อ่าน 18:00 น.) พวกเขาสามารถกลับบ้านและกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ไม่ว่าจะเวลาใดก็ตามตามสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบ เวลา 20.00 น. หรือ 23.00 น. หรืออะไรก็ได้ที่ต้องการ

การรับประทานอาหารในตอนเย็นหรือตอนกลางคืนของผู้ที่มีน้ำหนักเกินจำนวนมากมีความเกี่ยวข้องกับข้อผิดพลาดอื่น ๆ เช่นการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีการรับประทานอาหารที่ผิดปกติการใช้ชีวิตประจำวัน เมื่อรวมกันแล้วปัญหาเหล่านี้ล้วนทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
เป็นที่น่าสังเกตว่าปัญหาสำคัญประการหนึ่งของผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนนอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอแล้วคือการรับประทานอาหารในปริมาณเล็กน้อย แต่มีปริมาณมากโดยส่วนใหญ่มักจะเป็นในช่วงเย็น พฤติกรรมนี้ส่งผลต่ออัตราการเผาผลาญของเรา สิ่งมีชีวิตที่ไม่ค่อยได้รับอาหารจะช่วยลดการใช้พลังงานนั่นคือช่วยลดอัตราการเผาผลาญ สิ่งนี้มีความหมายอย่างไรสำหรับเรา? จากนั้นเราทำงานด้วย "ความเร็วที่ต่ำกว่า" และในทางตรงกันข้ามเราสามารถเพิ่มน้ำหนักได้โดยการกินน้อยลง ดังนั้นในฐานะนักกำหนดอาหารฉันขอแนะนำให้รับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลง ในตารางดังกล่าวจะมีสถานที่สำหรับมื้อเย็นด้วยซึ่งควรรับประทานก่อนนอนประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ระบบย่อยอาหารของเรามีเวลาย่อยสิ่งที่เรากินเข้าไป
สิ่งสำคัญคือการรับประทานอาหารของเราให้ตรงกับกิจกรรมประจำวันของเรา หากเราเป็นนกฮูกที่เลื่องลือ - เราจะเริ่มต้นและสิ้นสุดในวันต่อมา (เช่นเราตื่นนอนตอนเที่ยงคืนและเข้านอนตอนตี 3) สิ่งสำคัญคือเราต้องกินอาหารให้น้อยลงเป็นประจำและกินอาหารมื้อสุดท้ายไม่เกิน 01.00 น.

สำคัญ

Poradnikzdrowie.pl สนับสนุนการรักษาที่ปลอดภัยและชีวิตที่สง่างามของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน
บทความนี้ไม่มีเนื้อหาใด ๆ ที่เลือกปฏิบัติหรือตีตราผู้ที่เป็นโรคอ้วน