คำนิยาม
ฟักทอง (สูงสุด Cucurbitas) เป็นฟักทองขนาดเล็กที่มีคุณธรรมหลายอย่าง เมล็ดของมัน (เช่นเมล็ดฟักทอง) เป็นที่รู้จักกันเพื่อบรรเทาปัญหาต่อมลูกหมากเป็นปัญหาเกี่ยวกับปัสสาวะ (เมื่อปัสสาวะ) ฟักทองเป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีทั้งเบต้าแคโรทีนลูทีนและซีแซนทีน สารเหล่านี้ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
นอกจากนี้คุณสมบัติของฟักทองยังช่วยต่อต้านการปรากฏตัวของโรคตาสองชนิดเช่นต้อกระจกและ macular degeneration (DMLA) ที่เกี่ยวกับอายุ
