นักชีววิทยาคาดว่าร่างกายมนุษย์ถูกตั้งโปรแกรมให้อยู่รอดประมาณ 120 ปี แล้วทำไมมีเพียงไม่กี่ตัวที่เกินร้อย? ในความพยายามที่จะไขปริศนานี้นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาชุมชนที่ผู้คนจำนวนมากอาศัยอยู่จนถึงวัยชราที่สุกงอม นี่คือข้อสรุปของพวกเขา กุญแจสำคัญในการมีอายุยืนยาวไม่เพียง แต่เป็นยีนที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนิสัยที่ดีต่อสุขภาพที่จ่ายออกไปในช่วงครึ่งหลังของชีวิต
ขีด จำกัด ทางชีววิทยาของอายุมนุษย์กำหนดโดย Jeanne Calment (1875-1997) หญิงชาวฝรั่งเศสที่มีเอกสารบันทึกการเกิดมีอายุ 122 ปี 164 วันและสำหรับผู้ชาย - Jiroemon Kimura ชาวญี่ปุ่น (พ.ศ. 2440-2556) ซึ่งมีอายุ 116 ปี 54 วัน ญี่ปุ่นคือ nb ประเทศที่มีคนร้อยละสูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกาะโอกินาวาทำลายสถิติที่ 100,000 มีประชากรประมาณ 39 คนที่มีประชากรเกินหนึ่งร้อยคน (สำหรับการเปรียบเทียบ - มีเพียง 5 คนในบริเตนใหญ่)
โอกินาวาไม่ได้เป็นเพียงภูมิภาคเดียวที่มีชาวศตวรรษที่แข็งแกร่งจำนวนมาก ผู้คนที่มีอายุยืนยาวอาศัยอยู่ในพื้นที่สูงของชาวคอเคเชียนในหุบเขาฮันซาของปากีสถานในชุมชนเซเว่นธ์เดย์แอ๊ดเวนตีสในโลมาลินดาแคลิฟอร์เนียในเขตภูเขาซาร์ดิเนียและบนเกาะอิคาเรียของกรีก
ด้วยความต้องการที่จะค้นหาว่าความลับของการมีอายุยืนยาวนักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาชีวิตประจำวันของชุมชนเหล่านี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้นว่าพวกเขาทำงานอย่างไรกินอะไรนิสัยและมุมมองของพวกเขาเป็นอย่างไร แม้จะมีความแตกต่างทางภูมิศาสตร์และวัฒนธรรม แต่ก็สังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันหลายประการ
วิธีการมีอายุยืนยาว - หลักการของการดูแล
เป็นที่น่าแปลกใจที่ประชากรในกลุ่มที่ถูกสำรวจส่วนใหญ่มีรูปร่างค่อนข้างผอมบาง มื้ออาหารของพวกเขาส่วนใหญ่ประกอบด้วยพืชผลขนาดเล็ก พวกเขากินเนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อย - ล่าหรือจับในแม่น้ำและทะเลหรือแพะหรือเนื้อแกะจากการผสมพันธุ์ของพวกมันเอง พวกเขาดื่มไวน์ชาเขียวหรือน้ำแร่ซึ่งอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมเช่นน้ำแร่คอเคเซียน มื้อสุดท้ายของพวกเขาคือตอนบ่ายพวกเขาไม่กินมากเกินไปก่อนเข้านอน
การกินและดื่มในระดับปานกลางและมักกินน้อยเป็นผลมาจากข้อเท็จจริงง่ายๆที่ว่าไม่เคยมีอาหารมากเกินไปในภูมิภาคที่ศึกษา เนื่องจากอาหารมีคุณค่าคุณจึงกินช้าๆเคี้ยวแต่ละคำ สิ่งนี้ทำให้คุณอิ่มท้องด้วยอาหารน้อยลงมีผลดีต่อการย่อยอาหารและมีส่วนช่วยในการใช้สารอาหารอย่างเหมาะสมที่สุด
วิธีอายุยืน - พืชเยอะเนื้อน้อย
อาหารของชาวโอกินาวาประกอบด้วยผักเต้าหู้สาหร่ายทะเลและอาหารทะเล ชาวภูเขาของเทือกเขาคอเคซัสซาร์ดิเนียและชาวกรีกแห่งอิคาเรียนอกเหนือจากผักและธัญพืชแล้วกินแพะและเนื้อแกะและดื่มไวน์อย่างมีความสุขชาวฮั่นไม่กินเนื้อสัตว์เลยโดยอาศัยธัญพืชถั่วผักและชีสในขณะที่แอดเวนติสต์เป็นเพียงผู้ละเว้น อาหารของพวกเขามีอะไรบ้าง?
ทั้งหมดนี้มีข้อได้เปรียบจากผลิตภัณฑ์จากพืชที่ผ่านกระบวนการแปรรูปเพียงเล็กน้อย พวกเขากินเนื้อสัตว์และไขมันสัตว์เพียงเล็กน้อยแหล่งที่มาของโปรตีนส่วนใหญ่เป็นพืชตระกูลถั่วอาจเป็นปลาและอาหารทะเลและไขมัน - พืช (น้ำมันมะกอกเมล็ดถั่ว) หากพวกเขาดื่มแอลกอฮอล์ก็เป็นไวน์โฮมเมด ดังนั้นในขณะที่ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นต่าง ๆ ปรากฏบนโต๊ะของชาวโอกินาวาเทือกเขาหิมาลัยเทือกเขาคอเคซัสและหมู่เกาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอาหารของพวกเขามีความคล้ายคลึงกันมาก: อุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนจากพืชที่ละลายน้ำได้กรดไขมันไม่อิ่มตัววิตามินธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ และไขมันสัตว์ต่ำน้ำตาลธรรมดาและเกลือ
อ่านเพิ่มเติม:
โปรตีนในอาหารของหมิ่นประมาทและมังสวิรัติ
อาหารที่อุดมไปด้วย ANTIOXIDANTS จะกวาดล้างสารอนุมูลอิสระ
เขียนสีพีระมิดโภชนาการที่แนะนำโดยนักโภชนาการในปัจจุบันซึ่งเน้นถึงประโยชน์ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีต่อสุขภาพ
สำคัญ
ไม่เพียง แต่สัดส่วนของอาหารของชาวศตวรรษที่ 1 มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าพวกเขากินผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวในบริเวณใกล้เคียง เปรียบเทียบสิ่งนี้กับอาหารแปรรูปถนอมอาหารเพื่อการขนส่งและการจัดเก็บและเราจะสังเกตเห็นความแตกต่างที่สำคัญ อาหารในชุมชนที่สำรวจทำจากผลิตผลสดที่ไม่สูญเสียคุณค่าอันมีค่าก่อนที่จะตีลงโต๊ะอาหารจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าของเรา นอกจากนี้ยังมีสารที่เป็นยาแก้พิษตามธรรมชาติที่มีอิทธิพลต่อสิ่งแวดล้อมที่เป็นอันตราย
วิธีอายุยืน - การออกแรงทางกายภาพ
ชาวร้อยปีในปัจจุบันมีความพยายามอย่างมากที่จะหาหนทางเอาชีวิตรอด ตั้งแต่อายุยังน้อยพวกเขาถูกควบคุมให้ช่วยงานที่บ้านหรือในฟาร์มของครอบครัว พวกเขาเดินทางด้วยเท้าหรือบนหลังม้า "ห้องออกกำลังกาย" ของพวกเขาคือชีวิตประจำวันท่ามกลางความท้าทายที่เกิดจากธรรมชาติต้องมีการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องทำให้ร่างกายและจิตใจแข็งแกร่งขึ้น มันต้องมีประโยชน์ต่อหัวใจและระบบไหลเวียนเลือด แต่ยังรวมถึงสภาพของกระดูกด้วย - ผู้ฝึกคาราเต้ชาวคอเคเซียนสูงวัยหรือผู้ฝึกสอนคาราเต้ชาวโอกินาวาไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกพรุนกระดูกหักจึงหายากสำหรับพวกเขา
อ่านเพิ่มเติม:
เมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับการป้องกัน OSTEOPOROSIS
DIET for STRONG BONES - เมนูประจำสัปดาห์
อาหารเพื่อสุขภาพที่ดี - เมนูประจำสัปดาห์
มีเด็กอายุมากกว่าร้อยปีในโลกประมาณ 455,000 คนและมีผู้คนมากกว่า 4,200 คนที่มีความมหัศจรรย์เกินร้อยในโปแลนด์ หญิงชาวโปแลนด์ที่อายุมากที่สุดคือ Jadwiga Szubartowicz ชาวเมือง Lublin อายุ 111 ปีและJózefŻurekอายุ 107 ปีจากCzarnów
วิธีที่จะยืนยาว - การดื่มด่ำกับชุมชน
อายุยืนไม่ใช่คนขี้เหงา พวกเขามักอาศัยอยู่ในครอบครัวหลายชั่วอายุคนมีความรู้สึกเป็นเจ้าของชุมชนท้องถิ่นหรือศาสนาและตระหนักดีว่าแม้จะอายุมากแล้ว แต่ก็ยังเป็นที่ต้องการของใครบางคน มันกระตุ้นให้พวกเขาลงมือทำทำให้พวกเขารู้สึกปลอดภัยและถือเป็นร่มป้องกันความเครียด สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากความเครียดเรื้อรังก่อให้เกิดการอักเสบที่ทำให้เกิดโรคอารยธรรมโดยเฉพาะโรคหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท
ความรู้สึกของความหมายและวัตถุประสงค์
ชุมชนที่มีคนอายุมากกว่าร้อยปีหลายคนยึดมั่นในปรัชญาชีวิตที่ว่าเราควรมีเหตุผลที่จะลุกจากที่นอนในตอนเช้า ชาวโอกินาเรียกว่า "อิคิไก" เมื่อตระหนักถึงเป้าหมายที่ต้องดำเนินการความรู้สึกถึงความหมายของการดำรงอยู่ของตนเองจะติดตัวพวกเขาไปจนถึงวัยชรา ทำให้พวกเขาทำงานทุกวันติดต่อกับลูก ๆ หลาน ๆ งานอดิเรกบางอย่าง - แต่ยังมีความศรัทธาอย่างลึกซึ้งเช่นในมิชชั่น แนวทางการดำเนินชีวิตนี้ช่วยให้คุณมีความยืดหยุ่นทางจิตใจซึ่งช่วยให้จัดการกับความทุกข์ยากได้ง่ายขึ้น
วิธีการมีอายุยืนยาว - ความสามารถในการผ่อนคลาย
Centenarians มีความสามารถอันมีค่าในการ "ปิด" ขนบธรรมเนียมที่มีรากฐานมาจากประเพณีช่วยพวกเขาในเรื่องนี้: ชาว Okinians ใช้เวลาส่วนหนึ่งของวันในการนั่งสมาธิและระลึกถึงบรรพบุรุษของพวกเขาแอดเวนติสต์สวดมนต์และชาวอิคาเรียจัดให้มีการงีบตอนบ่าย ช่วยให้ห่างไกลจากปัญหาและผ่อนคลายจิตใจ ดังนั้นคนอายุมากกว่าหนึ่งร้อยปีมักจะร่าเริงเป็นมิตรต่อผู้อื่นและมีอารมณ์เชิงบวก
พวกเขาหัวเราะมาก - เสียงหัวเราะทำให้ผ่อนคลายและกระตุ้นกล้ามเนื้อ - ดังนั้นพวกเขาจึงมีการไหลเวียนที่ดีขึ้นความดันโลหิตลดลงและส่งผลให้หัวใจแข็งแรงขึ้น
มีบทเรียนใดบ้างสำหรับเราที่อายุน้อยกว่าหลายสิบปี? ท้ายที่สุดเราไม่สามารถใช้ชีวิตเหมือนชาวผิวขาวบนพื้นที่สูงหรือชาวประมงญี่ปุ่น สภาพแวดล้อมของเราลักษณะของการทำงานมีวิถีชีวิตที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามเราสามารถแก้ไขได้ - เพื่อประโยชน์ของลูก ๆ ของเราที่เรียนรู้จากเราว่าจะใช้ชีวิตอย่างไร
"Zdrowie" รายเดือน
