โภชนาการทางการแพทย์ในโรคมะเร็ง

โภชนาการของผู้ที่เป็นมะเร็งมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการรักษา แม้ใน 20 เปอร์เซ็นต์ ของผู้ป่วยมะเร็งสาเหตุของการเสียชีวิตในทันทีไม่ใช่โรค แต่การสูญเสียร่างกายเกิดจากการขาดสารอาหารที่เพียงพอ การขาดสารอาหารได้รับการวินิจฉัยใน 30 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ได้รับผลกระทบจากโรคนี้ เพื่อป้องกันมันจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนทางโภชนาการเฉพาะทาง - โภชนาการทางการแพทย์

ภาวะทุพโภชนาการเป็นปัญหาร้ายแรงในผู้ป่วยมะเร็ง มีสาเหตุหลายประการ ได้แก่ ตำแหน่งของเนื้องอกทำให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารทางปากได้ยากข้อห้ามในการรับประทานผลิตภัณฑ์หลายชนิดการเบื่ออาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคหรือการรักษา ภาวะทุพโภชนาการมักพบในผู้ป่วยที่มีเนื้องอกของระบบย่อยอาหารและศีรษะและลำคอซึ่งมักพบน้อยกว่าในผู้ป่วยที่มีเนื้องอกของเนื้อเยื่ออ่อนระบบทางเดินปัสสาวะหรือทางนรีเวช ตัวอย่างเช่นในผู้ป่วยมะเร็งตับอ่อนแม้ 80-85% อาจขาดสารอาหารในผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหารร้อยละนี้โดยเฉลี่ย 65-85% และมะเร็งหลอดอาหาร 60-80%

นอกจากนี้การให้เคมีบำบัดและการฉายแสงยังสามารถนำไปสู่การรบกวนภาวะโภชนาการเช่นคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงและการแพ้แลคโตส ข้อมูลที่มีอยู่แสดงให้เห็นว่าตัวอย่างเช่นในผู้ป่วยที่ได้รับการฉายรังสีเนื่องจากเนื้องอกมะเร็งที่บริเวณศีรษะน้ำหนักลดระหว่างการรักษาคือ 4-10 กก. - เน้นศ. ดร hab. med Piotr Rutkowski ประธานสมาคมศัลยกรรมมะเร็งแห่งโปแลนด์

อ่านเพิ่มเติม: อาหารที่ก่อมะเร็ง - อาหารชนิดใดที่เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็ง? ANTIOXIDANTS - รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอาหารต้านมะเร็ง - เมนูตัวอย่าง

ผลของความผิดปกติของการรับประทานอาหารในผู้ป่วยมะเร็ง

ผลที่ตามมาของปัญหาการกินคือน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วกล้ามเนื้ออ่อนแรงการเสื่อมของสมรรถภาพของจิตภูมิคุ้มกันบกพร่องรวมทั้งการย่อยอาหารการดูดซึมและความผิดปกติของการบีบตัวของลำไส้ บาดแผลหายแย่ลงการติดเชื้อและภาวะแทรกซ้อนเกิดขึ้นบ่อยขึ้นการรักษาตัวในโรงพยาบาลและเวลาพักฟื้นนานขึ้น

คนที่ห้าที่เป็นมะเร็งทุกคนไม่เสียชีวิตด้วยโรค แต่มาจากการขาดสารอาหาร - ชี้ให้เห็นดร. n. med. StanisławKłęk, ศัลยแพทย์เนื้องอก, ประธานของสมาคมหลอดเลือดและเมตาบอลิซึมของโปแลนด์ (POLSPEN)

- การลดน้ำหนักมักไม่สามารถให้การรักษาได้อย่างเหมาะสม (การผ่าตัดเคมีบำบัดหรือการฉายแสง) รวมทั้งทำให้ผู้ป่วยมีโอกาสติดเชื้อและภาวะแทรกซ้อนหลังผ่าตัดมากขึ้น - ย้ำศ. ดร hab. n. med. Maciej Krzakowski ประธานสมาคมมะเร็งคลินิกแห่งโปแลนด์ (PTOK)

การขาดสารอาหารในมะเร็งอาจทำให้เสียชีวิตได้ ใน 20 เปอร์เซ็นต์ ของผู้ป่วยมะเร็งสาเหตุของการเสียชีวิตในทันทีไม่ใช่โรค แต่การสูญเสียร่างกายเกิดจากการขาดสารอาหารที่เพียงพอ

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงเน้นอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าส่วนหนึ่งของการบำบัดควรเป็นการรักษาทางโภชนาการซึ่งประกอบด้วยการประเมินภาวะโภชนาการของผู้ป่วยแต่ละรายและความต้องการสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดและหากจำเป็นให้รับประทานพลังงานโปรตีนทางปากรับประทานทางปากหรือทางพ่อแม่ในปริมาณที่เพียงพอ อิเล็กโทรไลต์วิตามินธาตุและน้ำและติดตามสภาวะทางคลินิก

โภชนาการของผู้ที่เป็นมะเร็ง

ในมนุษย์ที่โตเต็มที่ปริมาณโปรตีนควรอยู่ที่ระดับ 0.8–1.5 g / kg b.w./day ในขณะที่ความต้องการพลังงานมีความผันผวนที่ระดับ 25–35 kcal / kg b.w./day ในมะเร็งความต้องการโปรตีนของร่างกายอาจเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการเช่นภาวะโภชนาการระยะและตำแหน่งของเนื้องอกวิธีการรักษาและสภาพทั่วไปของผู้ป่วย ความต้องการโปรตีนสูงสุดควรอยู่ที่ระดับ 2-3g / kg bw / วันโดยให้พลังงานสูงถึง 35-45 kcal / kg bw / day นอกจากนี้ร่างกายควรได้รับมาโครและสารอาหารรองและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งควรได้รับในปริมาณที่ครอบคลุมความต้องการในแต่ละวันของผู้ป่วย

สำคัญ

เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะตอบสนองความต้องการนี้บนพื้นฐานของอาหารประจำบ้านมาตรฐานเพื่อให้ร่างกายได้รับส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในสถานการณ์เช่นนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้การสนับสนุนทางโภชนาการ โภชนาการทางการแพทย์หรือที่เรียกว่าการแทรกแซงทางโภชนาการควรรวมอยู่ในการบำบัดควบคู่ไปกับการรักษาด้วยการต่อต้านมะเร็ง - รศ. n. med. StanisławKłękประธานสมาคมผู้ป่วยทางหลอดเลือดสมองและเมตาบอลิซึมของโปแลนด์ (POLSPEN)

โภชนาการทางการแพทย์ - เมื่อไรและอย่างไร?

โภชนาการทางการแพทย์เป็นวิธีการสนับสนุนการรักษาที่ใช้ในหลายโรคและสามารถทดแทนอาหารแบบเดิมได้อย่างสมบูรณ์หรือเป็นอาหารเสริมที่สำคัญ ประโยชน์ของการใช้การสนับสนุนทางโภชนาการเฉพาะทางไม่สามารถประเมินได้เกินจริง โภชนาการทางการแพทย์ควรเป็นส่วนสำคัญของการบำบัดเพื่อปรับปรุงหรือรักษาภาวะโภชนาการที่เหมาะสมปรับปรุงการพยากรณ์โรคและเร่งการรักษาหรือเปิดใช้การรักษาแบบผสมผสานหลายผู้เชี่ยวชาญ - เน้นศ. ดร hab. n. med Jacek Fijuth ประธานคณะกรรมการของสมาคมมะเร็งวิทยาแห่งโปแลนด์ (PTO)

โภชนาการทางการแพทย์เป็นมาตรฐานในการดูแลผู้ป่วยที่มีเนื้องอกบริเวณศีรษะและลำคอเนื่องจากส่วนใหญ่มักพบว่าภาวะโภชนาการเสื่อมและโรคมะเร็งแค ควรใช้ในผู้ป่วยที่มี:

• ไม่สามารถรับประทานอาหารทางปากได้นานกว่า 7 วันแม้ว่าผู้ป่วยจะได้รับการบำรุงอย่างเหมาะสมก็ตาม
• ภาวะทุพโภชนาการในปัจจุบันหรือที่กำลังจะเกิดขึ้น (BMI 10% ภายใน 3–6 เดือนก่อนเริ่มการรักษา)
• ไม่สามารถรักษาการบริโภคอาหารประจำวันได้เกิน 60% มาตรฐานที่แนะนำมานานกว่า 10 วัน
• ผลลัพธ์ที่ผิดปกติของการประเมินการคัดกรองภาวะโภชนาการในการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลตามหนึ่งในสองวิธี: SGA หรือ NRS 2002

การเลือกวิธีโภชนาการทางการแพทย์ควรขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์สภาพทางคลินิกของผู้ป่วยระดับและประเภทของการขาดสารอาหารระยะเวลาโภชนาการที่วางแผนไว้และระยะเวลาของโภชนาการ (เช่นก่อนการผ่าตัดหลังการผ่าตัด)

คุ้มค่าที่จะรู้

แคมเปญ "โภชนาการการแพทย์ - มื้ออาหารสู้โรค" ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว

แคมเปญนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างความตระหนักถึงบทบาทของโภชนาการเฉพาะทางในโรคโดยเฉพาะมะเร็งวิทยาและเพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับโภชนาการทางการแพทย์ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการรักษา

บทความแนะนำ:

อาหารและมะเร็ง กินอะไรเพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็ง?