คุณไม่จำเป็นต้องยอมแพ้สิ่งที่คุณชอบจริงๆเสมอไป เบอร์เกอร์ของทอดหรือแม้แต่มันฝรั่งทอด - ทุกอย่างมีรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพกว่า
อาหารจานด่วน: ทำให้กระเพาะอาหารอุดตันท้องผูกนำไปสู่น้ำหนักส่วนเกินทำให้เกิดความดันโลหิตสูงโรคไหลเวียนโลหิตและก่อให้เกิดมะเร็ง ทั้งหมดนี้เป็นความจริงดังนั้นเราจึงหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้เหมือนไฟ แต่บางครั้งก็เสียใจ ... แทนที่จะเสียใจเมื่อคุณถูกล่อลวงให้กินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพให้หาอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อมโนธรรมของคุณและจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
แฮมเบอร์เกอร์ถ้าเป็นเนื้อสันในชั้นดีย่างก็พอรับได้ น่าเสียดายที่สิ่งที่คุณนึกถึงคือ 280 กิโลแคลอรีคอเลสเตอรอล 30 มก. โซเดียม 560 มก. และไขมัน 10 กรัม บดเนื้ออกไก่หรือไก่งวงให้ดีขึ้นใส่หัวหอมสับม้วนบีบและไข่ลงในน้ำมันเรพซีด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพร หั่นเป็นชิ้นแบน ๆ อบบนตะแกรงหรือกระทะย่าง ถ้าแฮมเบอร์เกอร์ต้องอยู่ในขนมปังต้องเป็นโฮลเกรน แต่จะดีกว่ามากถ้ากินกับสลัดเช่นกะหล่ำปลี
มันฝรั่งทอดมักจะแย่ที่สุดที่เรียกว่า ไขมันที่เติมไฮโดรเจนหรือแม้แต่น้ำมันพืชก็แทบจะไม่เปลี่ยนแปลง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งซึ่งเราลืมไปว่าเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดียิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากน้ำมันเก่าของทอดอาหารจานด่วนอิ่มตัวไปด้วยผลิตภัณฑ์สลายไขมันที่เป็นอันตราย ซื้อของทอดแช่แข็งแล้วอบเองดีกว่า ในการทอดที่บ้านให้เลือกของทอดที่หั่นหยาบคุณจะกินไขมันและเกลือน้อยลงด้วย คำเตือน! แม้แต่มันฝรั่งทอดแช่แข็งก็สามารถทำจากมันฝรั่งบดได้โดยเฉพาะมันฝรั่งทอด เลือกสิ่งที่ประมวลผลน้อยที่สุด
วิธีแก้ปัญหาที่ดีกว่านั้นคือการทำเฟรนช์ฟรายด้วยตัวคุณเอง: หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งวางบนถาดอบที่โรยด้วยน้ำมันโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบร้อน และหากคุณเป็นแฟนของทอดที่ไม่สำนึกผิดลองหาหม้อทอดที่ทันสมัยซึ่งเตรียมทอดด้วยวิธีการที่ปราศจากไขมัน
พิซซ่าบนแป้งหนาปิดด้วยเบคอนและชีสสองชั้นเป็นส่วนประกอบที่ไม่เพียง แต่แคลอรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอเลสเตอรอลด้วย ควรเลือกเปลือกบาง ๆ ที่มีชีสเล็กน้อยและแทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเช่นปลา (แม้แต่อาหารทะเล) หรือสารปรุงแต่งผัก อย่างไรก็ตามควรอบเค้กด้วยแป้งโฮลมีลปัดด้วยซอสมะเขือเทศแล้วปิดด้วยผักที่แข็ง
CHIPS มีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือมีแคลอรี่และมันเยิ้มมักมีสารประกอบที่เป็นอันตราย - อะคริลาไมด์เกลือและสารปรุงแต่งเทียมจำนวนมาก มันฝรั่งทอดกรอบ 90 กรัมมีมากกว่า 500 กิโลแคลอรีและโซเดียมครึ่งหนึ่งของปริมาณต่อวัน แต่พวกเขารู้สึกดีมากที่จะเคี้ยวเช่นขณะดูการแข่งขันทางทีวีหรือในงานสังคมต่างๆ เลือกชิปแอปเปิ้ลดีกว่า - ผลิตโดยหลาย บริษัท พวกเขาทำจากแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ปอกเปลือกปอกเปลือกหั่นบาง ๆ แล้วตากให้แห้ง กระบวนการผลิตออกแบบมาเพื่อให้แอปเปิ้ลสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการให้น้อยที่สุด
"Zdrowie" รายเดือน
อ่านเพิ่มเติม: เครื่องคำนวณแคลอรี่
