หากคุณขาดสังกะสีในร่างกายคุณมักจะติดเชื้อคุณไม่อยากอาหารคุณเหนื่อยคุณมีปัญหาในการจดจ่อผมร่วงและเล็บพัง พวกเราส่วนใหญ่มีสังกะสีน้อยเกินไปพบได้ในอาหารที่เรากินน้อยเกินไปและในปริมาณเล็กน้อย
สังกะสีเป็นหนึ่งในธาตุอาหารรองที่ทำหน้าที่ต่างๆในร่างกาย เป็นส่วนประกอบหรือตัวกระตุ้นของเอนไซม์หลายชนิด - กำหนดโครงสร้างของโปรตีนบางชนิดลดคอเลสเตอรอลส่งผลต่อการดูดซึมวิตามินการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะสืบพันธุ์ สังกะสีมีคุณสมบัติอะไรอีกบ้าง?
สารบัญ:
- สังกะสี - บทบาทในร่างกาย
- สังกะสี - ผลกระทบและอาการขาด
- สังกะสี - ผลกระทบและอาการส่วนเกิน
- สังกะสี - ปริมาณ เกณฑ์การบริโภคสังกะสี
- สังกะสี - แหล่งที่มาในอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสังกะสี
หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ
สังกะสี - บทบาทในร่างกาย
สังกะสีแม้ว่าเราจะมีร่องรอยของมันในร่างกาย (1.5–2.2 ก.) เท่านั้น แต่ก็มีบทบาทสำคัญ
- ประกอบด้วยเอนไซม์ประมาณ 80 ชนิด
- กระตุ้นการทำงานของตับอ่อนไธมัสและต่อมลูกหมาก
- มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต
- ต้องขอบคุณที่ทำให้เรารู้สึกได้ถึงรสชาติและกลิ่น
- มันช่วยปกป้องเราจากโรคหวัดไข้หวัดตาแดงโรคติดเชื้อราและการติดเชื้ออื่น ๆ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยบรรเทาอาการของโรคภูมิต้านตนเอง
- ปรับปรุงสมรรถภาพทางปัญญาป้องกันภาวะสมองเสื่อมและสนับสนุนการรักษาภาวะซึมเศร้าและโรคจิตเภท
- ปกป้องอาการปวดตาจากการเสื่อมสภาพ
- ลดความรู้สึกของเสียงในหู
- มีผลดีต่อภาวะเจริญพันธุ์ควบคุมการมีประจำเดือน
- ต่อต้านโรคต่อมลูกหมาก
- สนับสนุนการรักษาโรคเบาหวานและภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ
- บรรเทาอาการของโรคกระดูกพรุนริดสีดวงทวารลำไส้อักเสบโรคแผลในกระเพาะอาหาร
- ปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ
- เร่งการรักษาบาดแผลบรรเทาอาการระคายเคืองของผิวหนัง มีประสิทธิภาพในการรักษาเด็กและเยาวชนและโรคโรซาเซียแผลไฟไหม้กลากโรคสะเก็ดเงิน
- เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ
การรบกวนของสังกะสีและรสชาติ
ผู้ที่มีอาการนี้อาจมีรสโลหะในปากไม่ได้ลิ้มรสเลยหรือรู้สึกมากกว่าที่ควร ผู้ป่วยได้รับสังกะสีหรือยาหลอกเป็นระยะเวลาหนึ่ง (ในกลุ่มที่สอง)
ผู้ที่รับประทานสังกะสีจะมีอาการผิดปกติทางรสชาติน้อยลงและทำงานได้ดีขึ้นโดยรวมกลุ่มนี้มีอาการซึมเศร้าน้อยลงด้วยเช่นกันอาจเป็นเพราะกลุ่มตัวอย่างสามารถกินได้มากขึ้นและมีความสุขกับการกินมากขึ้น
อ่านเพิ่มเติม: อาหารที่มีแร่ธาตุสามชนิดที่อุดมไปด้วยโครเมียมสังกะสีและแมกนีเซียมโพแทสเซียม - อาการขาดอาหารและแหล่งอาหารที่ดีที่สุดซีลีเนียม: คุณสมบัติและแหล่งที่มาในอาหาร
สังกะสี - ผลกระทบและอาการขาด
พวกเราส่วนใหญ่มีสังกะสีน้อยเกินไปซึ่งพบได้ในอาหารที่เรากินน้อยครั้งและในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้บางครั้งการดูดซึมของมันก็ทำได้ยาก ศัตรูที่ใหญ่ที่สุดของสังกะสี ได้แก่ แอลกอฮอล์น้ำตาลรำข้าว (มีเส้นใยมาก) ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยทองแดงและเหล็ก
ดูเพิ่มเติม: กระเทียมดำ - คุณสมบัติการใช้งาน ยาปฏิชีวนะธรรมชาติและอาหารเสริม
ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารโรคพิษสุราเรื้อรังมังสวิรัติแบบออร์โธดอกซ์และแมคโครไบโอติกส์ผู้ที่รับประทานอาหารลดความอ้วนผู้ชื่นชอบของหวานสตรีมีครรภ์และนักกีฬา (เนื่องจากมีความต้องการสูงขึ้น) มีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร
อาการของการขาดวงจร ได้แก่ :
- ขาดความกระหาย
- ปากแห้ง
- โรคผิวหนัง
- ลดความใคร่
การขาดองค์ประกอบนี้มีหลักฐานโดย:
- ความอ่อนแอต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย
- การสูญเสียรสชาติและกลิ่น
- การเสื่อมสภาพของหน่วยความจำ
- รู้สึกเหนื่อย
- ความทนทานต่อแอลกอฮอล์ลดลง
เชื่อกันว่าการขาดสังกะสีอาจเป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาโรคอัลไซเมอร์
สังกะสี - ผลกระทบและอาการส่วนเกิน
ปริมาณสังกะสีตามปกติที่พบในอาหารไม่ได้นำไปสู่การบริโภคมากเกินไป ผลของการบริโภคสังกะสีในปริมาณสูงจากอาหารเสริมในระยะยาว ได้แก่ :
- ลดการตอบสนองภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- ลดระดับ HDL-cholesterol
อาการเฉียบพลันของพิษสังกะสี ได้แก่ :
- ปวดท้อง
- คลื่นไส้
- เบื่ออาหาร
- ท้องร่วง
- ปวดหัว
ผู้แต่ง: Time S.A
ใช้อาหารออนไลน์ที่สะดวกของคู่มือสุขภาพซึ่งพัฒนาขึ้นสำหรับผู้ที่มีปัญหากับการขาดวิตามินและธาตุอาหารรอง แผนการรับประทานอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีจะตอบสนองต่อความต้องการทางโภชนาการของคุณ ขอบคุณพวกเขาคุณจะฟื้นสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น อาหารเหล่านี้ได้รับการพัฒนาตามคำแนะนำและมาตรฐานล่าสุดของสถาบันวิทยาศาสตร์และการวิจัย
เรียนรู้เพิ่มเติมสำคัญสังกะสี - ปริมาณ เกณฑ์การบริโภคสังกะสี
ความต้องการสังกะสีโดยเฉลี่ยสำหรับผู้ชายคือ 9.4 มก. / วันและสำหรับผู้หญิง 6.8 มก. / วัน
สังกะสี - แหล่งที่มาในอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสังกะสี
ในบรรดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพบว่ามีสังกะสีมากที่สุดในหอยเช่นเดียวกับหอยนางรมรมควันและดิบ นอกจากนี้สังกะสียังประกอบด้วย:
| ผลิตภัณฑ์ (100 กรัม) | สังกะสี (มก.) |
| ตับลูกวัว | 8,40 |
| เมล็ดฟักทอง | 7,50 |
| โกโก้ 16% ผง | 6,56 |
| ชีส ementaler ไขมัน | 4,05 |
| บัควีท | 3,50 |
| อัลมอนด์ | 3,19 |
| ข้าวโอ๊ต | 3,10 |
| เมล็ดทานตะวัน | 2,69 |
| ไข่ไก่ทั้งฟอง | 1,76 |
ที่มา: Kunachowicz H. , Nadolna I. , Przygoda B. , Iwanow K. : ตารางองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร สำนักพิมพ์ PZWL Medical, วอร์ซอ 2005
เป็นที่น่ารู้ว่าสังกะสีเช่นเหล็กดูดซึมจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์จากพืช
ข้อความนี้ใช้ข้อความที่ตัดตอนมาจากบทความโดย Magdalena Moraszczyk จาก "Zdrowie" รายเดือน
บทความแนะนำ:
ทำไมจึงควรใช้ครีมสังกะสี?
