Onion Diet นำเสนอสูตรอาหารจากผักหัวหอมเช่นหัวหอมกระเทียมกระเทียมหอมและกุ้ยช่าย แม้ว่าอาหารหัวหอมจะขึ้นอยู่กับผักเพียงไม่กี่ชนิด แต่ก็มีความหลากหลายและทำลายความน่าเบื่อของอาหารลดน้ำหนักหลายชนิด ดูสูตรอาหารตัวอย่างที่คุณสามารถสร้างเมนูในอาหารหัวหอม
สูตรอาหารหัวหอมถูกครอบงำด้วยผักหลอด อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารหัวหอมนั้นมีรสชาติที่น่าเบื่อ ในทางตรงกันข้าม - หัวหอมกระเทียมต้นหอมและกุ้ยช่ายสามารถใช้ในการเตรียมซุปหรือสลัดไม่เพียง แต่ยังรวมถึงขนมหวานเช่นคุกกี้และแยม
อาหารหัวหอม: สูตรสำหรับกระเทียมหอมเย็นและบวบ
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
- 2 ฤดูกาล
- 3 บวบ
- น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะแกง
- กรีกโยเกิร์ต 100 มล
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
1. เทน้ำสต๊อกไก่ลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
2. หั่นตามฤดูกาลและบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ในหม้อน้ำมันมะกอกทอดกระเทียม จากนั้นใส่บวบและแกง สุดท้ายเทลงในน้ำซุปร้อน
3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลง
4. หลังจากเย็นใส่โยเกิร์ตและปั่นด้วยเครื่องปั่น นำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
อาหารหัวหอม: สูตรสำหรับซุปหัวหอมและแอปเปิ้ลกับมัสตาร์ด
ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ)
- 1 แอปเปิ้ล
- 4 หัวหอม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำซุปผัก 1 ลิตร
- มัสตาร์ดเผ็ดปานกลาง 2 ช้อนโต๊ะ
การเตรียม:
ผัดหัวหอมสับในหม้อด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่กระเทียมหั่นเต๋าใส่น้ำสต๊อกนำไปต้ม จากนั้นใส่มัสตาร์ดเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วขูดใส่ซุป ต้มซุปทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นผสมทุกอย่างจนเนียน
อาหารหัวหอม: สูตรสำหรับทาร์ตหัวหอมกับเห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง
ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ)
| เค้ก | การบรรจุ |
|
|
การเตรียม:
1. ฝานหัวหอมและทอดโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันในกระทะไม่ติดกระทะ จากนั้นใส่เห็ดสับเกลือพริกป่นลงไปคลุกให้เข้ากัน
2. ในการทำแป้งให้ผสมแป้งรำข้าวและเกล็ดข้าวบาร์เลย์และไข่เข้าด้วยกัน คลึงแป้งที่นวดแล้วลงในเค้กกลมแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้
3. จากนั้นใส่ไส้ลงบนแป้งแล้วนำเข้าเตาอบที่ความร้อน 180 องศา นำเข้าอบ 40-45 นาที
อาหารหัวหอม: สูตรสำหรับคุกกี้หัวหอม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
- เนย 10 กรัม
- ไข่แดง
- กรีกโยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- เกลือ
การเตรียม:
1. ผสมแป้งกับเกลือเล็กน้อยและผงฟูใส่เนยโยเกิร์ตและไข่แดง จากนั้นนวดแป้ง
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้งนวดให้เข้ากันแล้วม้วนออก ใช้แม่พิมพ์เพื่อตัดรูปร่างที่เลือกออก
3. วางคุกกี้ลงบนถาดอบนำเข้าเตาอบและอบที่ 180 ° C จนสุกเหลือง
