นักวิทยาศาสตร์จาก Charite Hospital ในเบอร์ลินกล่าวว่าการเพิ่มนมลงในชาจะทำให้คุณสูญเสียผลประโยชน์ต่อหลอดเลือด
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าชาดำมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและลดความดันโลหิตจึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและช่วยเพิ่มความสามารถของหลอดเลือดแดงในการผ่อนคลายและขยายตัวโดยการผลิตไนตริกออกไซด์ การเพิ่มนมลงในชาจะบล็อกผลกระทบนี้ เนื่องจากกลุ่มของโปรตีนที่มีอยู่ในนม - เคซีนซึ่งทำปฏิกิริยากับคาเทชินที่มีอยู่ในชา Catechins เป็นสารประกอบจากกลุ่มของฟลาโวนอยด์ พวกเขาส่วนใหญ่มีหน้าที่ในการป้องกันผลของชาต่อหลอดเลือด
วารสารหัวใจยุโรป
