การกระทำของกรด E330

E330 ในอาหารทำงานอย่างไร? เป็นอันตรายหรือไม่?

E330 คือกรดซิตริก หนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยกว่า กรดซิตริกมีหน้าที่หลายอย่าง - เพิ่มการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก แต่ไม่ใช่ตัวมันเอง ส่วนใหญ่จะใช้เป็นตัวควบคุมความเป็นกรดและเป็นส่วนประกอบของรสชาติ เสริมสร้างโครงสร้างเจลในมาร์มาเลดและลดการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์ของผลไม้และผลิตภัณฑ์จากผลไม้ ไม่สามารถใช้ยาเกินขนาดได้ มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในทุกเซลล์ในร่างกายของเรา

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

Katarzyna Pryzmont - นักโภชนาการนักโภชนาการด้านจิตเวชเจ้าของสำนักงานอาหาร ATP เขาเชี่ยวชาญในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการและบรรยายเกี่ยวกับแรงจูงใจเมื่อเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและอื่น ๆ "วิธีรับมือกับสิ่งยั่วยวนขณะลดน้ำหนัก". เพิ่มเติมได้ที่