เกรปฟรุตมีคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพหลายประการ: เป็นแหล่งวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนที่อุดมไปด้วยจึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย มีผลดีต่อหัวใจโดยการลดคอเลสเตอรอลและควบคุมความดันโลหิต เกรปฟรุตยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารลดความอ้วน - มีแคลอรี่น้อยและเร่งการเผาผลาญ อ่านหรือฟังทำไมถึงยังคงควรกินเกรปฟรุต
เกรปฟรุ้ตที่มีแคลอรีต่ำและสดชื่นเป็นวิตามินที่แท้จริงเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย เนื้อของผลไม้หนึ่งผลให้วิตามินซีมากกว่าปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันและหนึ่งในสามของปริมาณโปรวิทามินเอหรือเบต้าแคโรทีนที่แนะนำต่อวัน พันธุ์สีแดงและสีชมพูมีวิตามินซีมากที่สุดเกรปฟรุตยังให้วิตามินบีและโพแทสเซียมจำนวนมาก
เกรปฟรุตมีหลายประเภทที่มีสีรสและคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันไป ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือเกรปฟรุตสีแดงเนื่องจากมีวิตามินซีไลโคปีนและแคโรทีนอยด์มากที่สุด พันธุ์สีแดงมีความโดดเด่นด้วยรสหวานและเปรี้ยวพร้อมกับความขมขื่นที่ชัดเจนซึ่ง narginine เป็นผู้รับผิดชอบ พันธุ์สีเหลืองและสีเขียวเป็นที่นิยมน้อยกว่า มีรสชาติอ่อนกว่า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า เกรปฟรุ้ตสีเหลืองมีรสเปรี้ยวปราศจากความขม ในขณะที่พันธุ์สีเขียวเรียกอีกอย่างว่าสวี่ตี้เป็นเกรปฟรุตที่หวานที่สุด มันเป็นลูกผสมระหว่างส้มโอกับส้มยักษ์นั่นคือส้มโอ อย่างไรก็ตามที่น่าสนใจคือมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าพันธุ์สีแดง 25%
ฟังเหตุผลที่คุณควรกินเกรปฟรุต นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับหากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ
เกรปฟรุ้ต - คุณสมบัติต้านมะเร็ง
นอกเหนือจากวิตามินและรสชาติแล้วเกรปฟรุตยังมีสารฟลาโวนอยด์ที่มีคุณค่าอีกด้วย ส่วนใหญ่พบในเปลือกเมล็ดและฟิล์มสีขาวของส้มโอ ฟลาโวนอยด์มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและต้านมะเร็ง การวิจัยพบว่าเกรปฟรุตสามารถป้องกันมะเร็งในกระเพาะอาหารลำไส้ต่อมลูกหมากกระเพาะปัสสาวะและปากมดลูก
เป็นที่น่ารู้ว่าร้านขายยามีสารสกัดจากเมล็ดเกรพฟรุตซึ่งประกอบด้วยฟลาโวนอยด์และวิตามินที่เข้มข้นสูง ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถจัดหาส่วนผสมที่มีคุณค่าเหล่านี้ให้กับร่างกายได้โดยไม่ต้องรู้สึกถึงรสขมของเมล็ดส้มโอหรือเยื่อ
เราแนะนำ
ผู้แต่ง: Time S.A
อาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพดีและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินไปกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!
หาข้อมูลเพิ่มเติมสารสกัดจากเมล็ดเกรพฟรุตช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร น้ำมันเกรพฟรุตมีฤทธิ์สงบและต้านอาการซึมเศร้า
เกรปฟรุ้ตและลดความอ้วน
เกรปฟรุตมีแคลอรี่ต่ำ (ใน 100 กรัมมีเพียง 50 กิโลแคลอรี) และนอกจากนี้ยังเร่งการเผาผลาญช่วยในการเผาผลาญไขมันและทำความสะอาดร่างกายจึงชะลอกระบวนการชราและเพิ่มความสวยงาม เปลือกชั้นในสีขาวหรืออัลเบโดนั้นไม่มีใครเทียบได้ในแง่นี้ (เนื้อนริงงินในนั้นจะทำความสะอาดเล็กน้อย) ดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะทำความสะอาดผลไม้จากมันอย่างอวดรู้ควรชอบรสขมเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการรับประทานอาหารทำความสะอาด
เกรปฟรุตมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (IG = 20) และเนื่องจากปริมาณเพคตินทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงจึงเป็นผลไม้ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ส้มโอและโรคเบาหวาน
Grapefruits มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำดังนั้นจึงมีการระบุไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง - ในการป้องกันโรคนี้
Grapefruits ชะลอการสลายน้ำตาลในร่างกาย ผลไม้เหล่านี้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่มีภาวะดื้ออินซูลินด้วย
นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ - เกรปฟรุต 1 ลูกมีแคลอรี่ประมาณ 40 นอกจากนี้เนื่องจากมีไฟเบอร์ช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม
เกรปฟรุตดีต่อหัวใจ
เกรปฟรุตมีผลดีต่อหัวใจ - ช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตและป้องกันหลอดเลือด การศึกษาพบว่าเกรปฟรุตสีแดงมีประสิทธิภาพมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ ในการปรับระดับไขมันให้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีไลโคปีนและแคโรทีนอยด์มากที่สุดซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันหลอดเลือดมะเร็งและยืดอายุ ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงควรรับประทานเกรปฟรุตที่มีเยื่อหุ้มเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยลดความมัน
อ่านเพิ่มเติม: แมนดาริน: คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการวิตามินซีต่างกันอย่างไร? ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด? POMELO: คุณสมบัติทางโภชนาการ ส้มโออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง? คุ้มค่าที่จะรู้ส้มโอสีชมพู / แดง - คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม) เกรปฟรุตมีแคลอรี่เท่าไหร่?
ค่าแคลอรี่ - 42 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 0.77 กรัม
ไขมัน - 0.14 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 10.66 กรัม (รวมน้ำตาลธรรมดา 6.89 กรัม)
ไฟเบอร์ - 1.6 กรัม
แร่ธาตุ
ฟอสฟอรัส - 18 มก
โพแทสเซียม - 135 มก
โซเดียม - 0 มก
แคลเซียม - 22 มก
เหล็ก - 0.08 มก
แมกนีเซียม - 9 มก
สังกะสี - 0.07 มก
วิตามิน
วิตามินบี 1 - 0.043 มก
วิตามินบี 2 - 0.031 มก
ไนอาซิน - 0.204 มก
วิตามินบี 6 - 0.053 มก
กรดโฟลิก - 13 ไมโครกรัม
วิตามินอี - 0.13 มก
วิตามินซี - 31.2 มก
วิตามินเอ - 1150 IU
ในทางกลับกันน้ำเกรพฟรุตสีแดงหรือสีชมพูหนึ่งถ้วย (247 กรัม) มี 39 กิโลแคลอรี
สืบค้นจาก ndb.nal.usda.gov
ส้มโอและการตั้งครรภ์
เกรปฟรุตมีกรดโฟลิกจำนวนมากจึงแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ กรดโฟลิกเรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 9 ซึ่งมีผลต่อพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาระบบประสาท นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับภาวะโลหิตจางขณะตั้งครรภ์ เกรปฟรุตช่วยกระตุ้นลำไส้จึงสามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ท้องผูก นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตในเบาหวานขณะตั้งครรภ์เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ อย่างไรก็ตามสตรีมีครรภ์ทุกคนไม่สามารถรับประทานส้มโอได้ ไม่ควรบริโภคโดยสตรีมีครรภ์ที่มีอาการเสียดท้องเนื่องจากผลไม้ชนิดนี้อาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น
ส้มโอและให้นมบุตร
เกรปฟรุตเนื่องจากมีวิตามินในปริมาณสูงสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพของแม่และเด็ก อย่างไรก็ตามผลไม้เหล่านี้เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกันดังนั้นหากคุณสังเกตเห็นอาการของโรคภูมิแพ้ในบุตรหลานของคุณคุณควรหยุดรับประทาน
วิธีการเลือกเกรปฟรุ้ตเพื่อสุขภาพ
เลือกผลไม้ที่มีสีเข้มข้นเพราะมีวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ มากที่สุด ยิ่งใหญ่และหนักเท่าไรก็ยิ่งฉ่ำ ผลไม้ควรมีปลายแบน ผู้ที่มีความยาวจะมีผิวหนังที่หนาและมีน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อย เคล็ดลับไม่ควรอ่อนหรือเขียว
สิ่งสำคัญ: ก่อนปอกเปลือกส้มโอให้ขัดด้วยแปรงใต้น้ำที่ไหลเพื่อขจัดสารกันบูดที่เป็นสารเคมีที่หุ้มผลไม้ออก
ส้มโอ - ผลต่อผิวหนัง
เนื่องจากมีวิตามินซีและกรดผลไม้สูงเกรปฟรุตจึงใช้ในเครื่องสำอางค์ แนะนำให้ใช้การเตรียมและการรักษาด้วยการใช้เกรพฟรุตสำหรับผิวมันและเป็นสิวเป็นหลักเนื่องจากควบคุมความมันส่วนเกินและปิดรูขุมขน เกรปฟรุ้ตยังดีในการเปลี่ยนสี - ทำให้พวกเขาสดใสขึ้น ผลไม้ชนิดนี้ยังทำงานได้ดีในการเร่งการอักเสบบาดแผลหรือรอยโรคจากสิว
คุ้มค่าที่จะรู้ส้มโอขาว - คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม) ส้มโอขาวมีแคลอรี่เท่าไหร่?
ค่าแคลอรี่ - 33 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 0.69 กรัม
ไขมัน - 0.10 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 8.41 กรัม (รวมน้ำตาลธรรมดา 7.31 กรัม)
ไฟเบอร์ - 1.1 กรัม
แร่ธาตุ
ฟอสฟอรัส - 8 มก
โพแทสเซียม - 148 มก
โซเดียม - 0 มก
แคลเซียม - 12 มก
เหล็ก - 0.06 มก
แมกนีเซียม - 9 มก
สังกะสี - 0.07 มก
วิตามิน
วิตามินบี 1 - 0.037 มก
วิตามินบี 2 - 0.020 มก
ไนอาซิน - 0.269 มก
วิตามินบี 6 - 0.043 มก
กรดโฟลิก - 10 µg
วิตามินอี - 0.13 มก
วิตามินซี - 33.3 มก
วิตามินเอ - 33 IU
ในทางกลับกันน้ำเกรพฟรุตขาวหนึ่งถ้วย (247 กรัม) มี 39 กิโลแคลอรี
สืบค้นจาก ndb.nal.usda.gov
คุณค่าทางโภชนาการของส้มโอ
ผู้เชี่ยวชาญของเรา Jacek Bilczyńskiบอกเกี่ยวกับคุณสมบัติด้านสุขภาพของเกรปฟรุ้ตและคุณค่าทางโภชนาการ
อย่าทำอย่างนั้นระวังการผสมเกรปฟรุตกับยา!
โปรดทราบว่าน้ำเกรพฟรุตมีสารประกอบที่มีปฏิกิริยาต่อยามากที่สุดในบรรดาส้มทุกชนิด ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้เสมอ หากคุณไม่แน่ใจไม่ควรดื่มน้ำผลไม้หรือกินผลไม้ 4 ชั่วโมงก่อนและหลังรับประทานยาและอย่าเตรียมยาที่มีสารสกัดจากส้มในระหว่างการรักษาทั้งหมด อย่างไรก็ตามหากยาไม่ทำปฏิกิริยากับส้มอย่ากำจัดมันออกจากอาหารของคุณ
เกรปฟรุ้ตสามารถเปลี่ยนวิธีการทำงานของยาเป็น:
- โรคนอนไม่หลับ (เบนโซไดอะซีปีน)
- ความผิดปกติของไขมัน (lovastatin, simvastatin)
- ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจขาดเลือด (felodipine)
- โรคภูมิแพ้ (astemizole)
- การรักษาเอชไอวีและเอดส์ (ซาควินาเวียร์)
นอกจากนี้เกรปฟรุตสามารถลดผลของฮอร์โมนคุมกำเนิดได้
