จะทดแทนการขาดธาตุเหล็กในร่างกายได้อย่างไร?

เติมธาตุเหล็กในร่างกายอย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุเหล็กมากที่สุด ได้แก่ เนื้อแดงเครื่องในเมล็ดพืชตระกูลถั่วซึ่งน่าเสียดายที่ธาตุเหล็กดูดซึมได้ไม่ดี (มีผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มากขึ้นเช่นช็อคโกแลตขนมปังธัญพืช) นอกจากธาตุเหล็กแล้วคุณควรดูแลระดับวิตามินบีและวิตามินซีที่เหมาะสมซึ่งช่วยในการดูดซึมและการดูดซึมของธาตุนี้ นอกจากนี้ยังควรกำจัดปัจจัยที่ทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลงเช่นการรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมจำนวนมากเช่นชีสเครื่องดื่มนมกาแฟหรือชาที่มีรสเข้มข้นและเครื่องดื่มโคล่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารจากเนื้อสัตว์ ชุดอาหารเย็นที่ดีที่สุดคือตับ (ถ้าคุณไม่มีคอเลสเตอรอลสูงเกินไป) บัควีทโรยด้วยผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถเสิร์ฟไข่เจียวกับผักผักรวมและน้ำมะนาวคั้นสดและในตอนเย็นเช่นทาร์ทาร์

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

ผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน